俄罗斯对转基因食品的爱与恨

  近年来转基因技术在全球发展迅速，俄罗斯转基因生物技术研究也紧跟世界生物技术的脚步快速发展，但俄罗斯转基因作物的商业化种植却严重滞后。随着国际粮价的持续走高和全球粮食面临短缺的问题的凸显，长久以来坚决抵制转基因农作物的各国政府、粮食政府和消费者的态度也开始逐渐缓和。一些俄罗斯专家认为，只有大力推广农作物转基因技术，扩大转基因农作物的种植面积，才能解决粮食不能自给的问题，缓解当前面临的全球性粮食危机。

　　70%的食品属于转基因类

　　有关资料表明，尽管俄罗斯很少种植转基因作物，但转基因食品的进口额一直处于增长状态，这些转基因食品主要有大豆、土豆、玉米和红菜等。目前在俄罗斯市场上转基因食品约占10%—20%，在一些对转基因食品管制不严的城市，转基因食品占到50%。据俄科学院植物生理研究所资料显示，目前俄罗斯市场上约70%的食品属于转基因类食品。2008年5月俄生物学家亚历山大·戈利科夫就“有没有转基因食品”问题接受“莫斯科回声”电台采访时表示，毫无疑问，转基因食品在我们的生活中是存在的，今后，转基因食品将可能起到非常重要的作用。他强调，目前世界正掀起一股大规模种植转基因作物的浪潮，这和全球粮食危机是密不可分的，转基因作物拥有非常大的发展潜力，在未来的几年里，采用生物技术的国家，转基因作物、生物技术特性、转基因作物种植面积都将可能显著增加。

　　戈利科夫指出，到目前为止，俄卫生部已经发放了100多份转基因食品原料、食品以及其生产原料的注册证书，其中包括17种大豆蛋白压缩食品、16种大豆蛋白提取物、6种大豆蛋白食品、2种大豆蛋白提取物制备牛奶干性代替品、3种大豆冰淇淋、豆乳酪、2个土豆品种、10多种生物活性补充物等。目前在市场上允许在食品工业使用和向市民销售的转基因食品都是经过严格的系统检验的，其中包括转基因的大豆、玉米、土豆和红菜等。此外还有一系列被允许在世界粮食市场上销售的转基因食品，如西红柿、油菜、西葫芦类和木瓜等。但只有木瓜在俄罗斯通过登记注册，不过，在不久以后，可能在未来3年至5年，将会有越来越多的转基因食品登陆俄罗斯市场。同时，他表示，目前在俄罗斯种植的转基因作物主要是土豆和玉米，在2007年，转基因玉米的种植面积较前几年有所增大，但所占的比例还是相当小。

　　俄科学院专家认为，农业转基因技术是当今世界最为热门的研究领域之一，它与人类生活息息相关，转基因作物具有抵抗杀虫剂、害虫及其他作物疾病等优点，利用转基因作物制成的食品味道更加鲜美，更重要的是，转基因生物技术的大量应用，将可能为解决俄罗斯的食品供应问题作出很大贡献。在国际市场上，转基因的产品的贸易占有相当大的份额，俄罗斯目前应当大力发展本土的农业市场，并普及转基因产品。俄科学院生化工程研究中心的研究专家康斯坦丁·斯科里业宾也认为，转基因产品在没有完全确保质量是否安全之前是不会出实验室的，而且每种新的转基因食品在首次进入俄罗斯市场之前，都必须经过基因医学论证、技术论证和生物医学论证，俄有关部门还对通过论证后进入市场的食品进行严格管理和监测，因此，目前俄罗斯市场上的转基因食品是安全的，人们不必对转基因食品产生抗拒心理。

　　民众对转基因食品仍存疑虑

　　但俄罗斯绿色和平组织人士则对转基因食品的安全性表示怀疑：转基因食品潜在的危险性是不可预测的，迄今为止，科学家们谁都无法保证和肯定30年至50年甚至更久的时间内，转基因食品会对人体造成什么后果。只要转基因产品无害性还未被证明，那么包括俄罗斯在内的世界各国所面临的风险就会增加，不育症、过敏症、慢性中毒，以及基因突变等疾病将随时可能会将人类逼向绝境。一些俄农科专家也表示，由于缺乏长期的科研数据，人们对转基因食品的危害和转基因作物的风险还知之甚少，转基因作物的发展在目前看来还存在着很多安全隐患，比如，首先对生物多样性的不利影响，在转基因作物中加入原来所没有的抗病虫害基因或抗杂草基因，突破了传统的生物物种，将可能改变物种间的自然竞争，破坏自然生态平衡，导致物种多样性的丧失，重则导致传统物种的灭绝。此外，可能对生态环境造成影响，转基因物种的抗病虫害或抗杂草特性，如果转移给其他的物种，比如，转移给杂草，杂草的传统特性发生改变，就可能威胁到其他作物的正常生长和生存，对生态环境造成危害。也有专家指出，如果大幅度提高转基因作物的种植面积，传统作物的种植面积就会缩减，非转基因食品在市场上的份额将可能会减20%左右。

　　俄罗斯民众对转基因农作物的态度使转基因作物在俄的发展又遇到了新的阻力。据俄罗斯舆情研究中心调查，95%以上的俄罗斯人同意拒绝使用转基因产品。他们表示，食用这类食品对他们的健康没有保证，有可能对他们的后代产生影响。2006年6月1日，近30名民众在莫斯科俄罗斯卫生和社会发展部大楼门前举行抗议活动，打着“儿童食品不要转基因”、“我们的孩子不是试验的对象”的大横幅，反对在儿童食品中使用转基因产品。2008年4月，俄罗斯西北摩尔曼斯克州的青年组织举行游行，声称转基因食品会导致过敏症和癌症，反对政府引进转基因食品产品，并要求政府禁止转基因食品在市场上的流通。也有些商店和超市因担心转基因食品会给自己带来不利影响，往往表示在没有科学证据表明转基因食品是否有害之前拒绝销售。

　　对错与否让消费者自己选择

　　也有专家认为，转基因作物的发展是必然趋势，俄罗斯迟早会大力推广转基因作物的种植。转基因作物技术的发展不仅仅是个科研问题，更多的是经济和市场问题。为了加强对转基因食品的管理，2002年9月1日俄政府规定，凡在俄罗斯境内销售的含有转基因成分食品产品，若产品中含有超过5%的转基因成分必须进行标识。若不含有外源基因和外源蛋白，且营养价值方面与其传统产品对比具有实质的等同性，则不需要另外标识。另外，在加强转基因技术安全国际合作方面，俄罗斯也签署了《生物安全议定书》。2004年，俄政府对《消费者权益保护法》进行了修订，规定必须在食品包装上指明生产过程中是否添加了转基因成分。不过大部分包装都没有执行这种要求，国内商店里带有转基因成分的商品数量还是在继续增多。

　　2007年7月，莫斯科市政府表示，莫斯科市将依照大部分欧洲国家所规定的食品标准，将食品中转基因成分限定在0.9％的范围内，只有符合这个条件的转基因食品才能在商店和市场里销售，并开始实施自愿在有转基因成分的食品包装上贴识别标签的措施。今后在莫斯科商店、市场上出售的所有食品，如含有转基因成分的食品，在其包装袋都会有明显的识别标签，这种识别标签的底色是浅绿色的，上面印有“含有转基因成分”的深绿色字样，莫斯科市的居民以后将通过食品的包装就能明了的区分转基因食品和自然食品，同时，莫斯科市居民还能在这种识别标签上获得食品质量和安全等其他更全面的信息。同时，莫斯科政府还规定要在识别标签上注明该转基因产品的原材料在俄罗斯的注册情况。此外，莫斯科市政府对转基因食品的销售采取限制措施，商店不得将含有转基因成分的食品销售给16岁以下的孩子；转基因食品不得进入医院和莫斯科各中小学校、幼儿园的餐厅；军队和海军也禁止购买转基因食品。

　　2007年2月修订后的《莫斯科粮食安全法》规定，禁止把市财政预算款用于生产和购买含有转基因成分的粮食，也禁止将该款项用于此种用途的贷款。专家表示，俄政府采取强制贴上“转基因”标签，因势利导，既保护向俄罗斯出口食品的生产商和俄罗斯销售商的积极性，又可以让消费者享受较充分的知情权，从而维护了俄罗斯消费者的正当权益。但也有人认为，对转基因产品进行标识会对消费者产生误导，增加消费者对转基因产品的疑虑和恐慌心理，只有当转基因食品中存在过敏原以及成分超出所规定的范围时，才需要进行标识。