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浓缩乳清体系中糊状物形成的预测准则:基于异质凝聚概念的凝固 - 结晶模型的开发与实验验证
摘要
背景
将乳清转化为中湿浓度浓缩物(糊状物)而不使用非乳制稳定剂是一项技术挑战。稳定糊状物的形成取决于乳糖结晶和蛋白质凝固之间的相互作用,但缺乏定量预测标准。
目的
旨在开发并通过实验验证两个互补的定量标准(Ksf 和 Kenerg),用于基于成分、晶体大小和热力学能量
来源:International Journal of Dairy Technology
时间:2026-09-02
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长日照光周期通过生长素生物合成与极性运输促进豌豆(Pisum sativum L.)的生长
摘要光周期敏感性是影响当前气候情景下农业实践的关键因素。本研究以豌豆(豌豆(Pisum sativum))为材料,研究了不同光周期对生长和光合作用参数的影响,并通过将其与生长素的组织特异性分布及相关基因调控联系起来,揭示了该过程的机制基础。通过转录组测序、全基因组基因家族鉴定
来源:Plant Science
时间:2026-09-02
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玉米对Fusarium verticillioides和Fusarium graminearum共感染的生理和分子反应
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摘要
Fusarium verticillioides 和 Fusarium graminearum 是导致玉米穗腐病的主要病原菌,它们通常以混合感染的形式出现,从而增加了疾病的严重程度和谷物的品质下降。本研究通过结合形态分子特征分析、胞外水解酶谱分析、防御相关基因表达
来源:Physiological and Molecular Plant Pathology
时间:2026-09-02
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一种辅伴侣蛋白模拟物干扰分枝杆菌的细胞氮代谢
摘要
细菌中的蛋白质质量控制依赖于动态伴侣蛋白网络,该网络能迅速应对环境压力。在分枝杆菌中,核心 Hsp70 伴侣蛋白 DnaK 及其辅助伴侣蛋白 J 结构域蛋白(JDPs)在细胞应对压力和抗生素方面发挥着关键作用。JDP
来源:ChemBioChem
时间:2026-09-02
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从胚胎到性成熟:高污染情景下慢性 BPA 暴露诱发海青鳉(Oryzias melastigma)的多器官毒性
•从胚胎到性成熟的慢性 BPA 暴露导致海洋青鳉多器官毒性。•高浓度 BPA 显著降低了胚胎心率和孵化成功率。•BPA 导致肝脏、性腺和肠道出现组织病理学损伤。•BPA 改变了抗氧化防御以及神经/生殖内分泌相关基因的表达•雌性肠道微生物群失调比雄性更为明显。引言双酚 A (B
来源:Marine Pollution Bulletin
时间:2026-09-02
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海洋变暖和沿海富营养化可能通过导致绿大型藻类大量繁殖,从而加剧一氧化二氮的排放
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温度和营养物质控制着Ulva lactuca的N₂O排放。
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在适度富营养化的情况下,温度升高增强了大型藻类的N₂O产生。
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过量的营养物质并不会按比例增加N₂O的排放。
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N₂O浓度与大型藻类的硝酸盐吸收率呈正相关。
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大型
来源:Marine Pollution Bulletin
时间:2026-09-02
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短期储存温度和时长对脐血来源 NK 细胞转录组及功能通路的动态效应
摘要目的本研究旨在阐明不同储存条件(温度和时间)对脐带血(UCB)来源的自然杀伤(NK)细胞功能在转录组水平上的动态影响,为优化临床环境中脐带血采集后标准化处理方案提供理论依据。方法收集了 4 份健康的足月脐带血样本,并分为新鲜对照组(0H)和实验组,实验组分别在 4 °C(
来源:Journal of Immunological Methods
时间:2026-09-02
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重组人血管内皮生长因子B167在大肠杆菌中的表达、纯化及其抗氧化活性
摘要年龄相关性黄斑变性(AMD)是老年人视力障碍的主要原因,其核心病理机制是氧化应激。本文在大肠杆菌(Escherichia coli,简称E. coli)BL21中开发了一种原核表达系统,用于生产重组人血管内皮生长因子B 167(VEGFB167)。在系统优化表达和纯化参数后,
来源:Protein Expression and Purification
时间:2026-09-02
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通过工程设计3′-UTR发夹结构来调节大肠杆菌(Escherichia coli)中的mRNA稳定性及重组蛋白的产生
摘要工程化mRNA稳定性是一种有前景但尚未充分探索的方法,可用于提高细菌系统中重组蛋白的产量。在本研究中,我们使用两种SUMO融合表达系统,评估了合成的3′-UTR发夹结构对大肠杆菌中mRNA稳定性和蛋白产量的影响。在编码序列的下游引入了具有明确结构特征的发夹元件。在所有构建体中
来源:Protein Expression and Purification
时间:2026-09-02
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鸢尾科(Iridaceae)中不同类型心皮扁平化程度和宽度变化的鸢尾花柱分枝的比较显微形态学研究
•首次对14种鸢尾(Iris)的花柱分支风格进行了全面研究。•花柱分支的上下表面具有异质性。•在扩展的花柱分支上发现了同源的表皮区域。•具有角质纹路的凸状细胞是最常见的表皮细胞类型。•只有在某些选定物种的特定区域才发现了乳突状表皮细胞。引言鸢尾属(Iris L.)是单子叶植物中最