• 从膳食蛋白到抗病毒肽：机器学习引导的H5N1流感聚合酶靶向肽发现与结构评估

  食物蛋白是众所周知的生物活性肽来源，但其对流感H5N1聚合酶的抑制活性尚未被广泛研究。研究人员应用计算流程预测食物来源肽对H5N1聚合酶PB1亚基的抗病毒活性。研究人员分析了大豆、牛乳、鸡蛋、豌豆、玉米、水稻和豇豆来源的19种蛋白质的理化性质、致敏性、抗菌活性

  来源：Current Issues in Molecular Biology

  时间：2026-10-27

• 7,8-二羟基黄酮对衣霉素诱导小鼠内质网应激、TXNIP/NLRP3相关炎症及氧化应激标志物的影响

  背景：内质网（ER）应激通过自噬、凋亡和炎症通路调控细胞命运。研究人员探讨了7,8-二羟基黄酮（7,8-DHF）对内质网应激相关炎症反应的影响，并考察其与硫氧还蛋白相互作用蛋白（TXNIP）/NLRP3（NOD样受体家族pyrin结构域包含3）信号通路相关蛋白

  来源：Current Issues in Molecular Biology

  时间：2026-10-27

• 天目紫茎WRKY基因家族全基因组鉴定及进化框架下的表达模式分析

  WRKY是植物中主要的转录因子（transcription factor, TF）家族之一，参与多种生物学过程。然而，在山茶科（Theaceae）早期分化属紫茎属（Stewartia）中，WRKY转录因子的研究尚属空白。本研究旨在鉴定和分析具有园艺应用潜力的落

  来源：Horticulturae

  时间：2026-10-27

• 养殖水温与屠宰方式对欧洲鲈鱼（*Dicentrarchus labrax*）收获时应激反应的影响评估

  本研究评估了收获与屠宰方法、致晕程序及养殖水温对欧洲鲈鱼（*Dicentrarchus labrax*）生理应激反应、行为反应丧失（LBR）及死后肌肉品质变化的影响。生理指标包括血浆皮质醇、葡萄糖、乳酸和渗透压，死后指标通过测量肌肉pH和僵直（rigor mo

  来源：Aquaculture Reports

  时间：2026-10-27

• 青风藤根茎中的青藤碱：一种具有促进毛发生长潜力的生物活性成分

  雄激素性脱发（androgenetic alopecia, AGA）的特征是毛发生长周期的紊乱以及生长相关和炎症信号的改变。据报道，青风藤（Sinomenium acutum）及其主要化合物青藤碱（sinomenine, SIN）具有抗氧化和抗炎活性；然而，它

  来源：Cosmetics

  时间：2026-10-27

• 皮肤科激光在角质形成细胞癌管理中的应用：病灶定向治疗与区域定向二级预防

  角质形成细胞癌（KC）是全球最常见的恶性肿瘤，其发病率持续上升。除直接DNA损伤外，紫外线辐射还促进免疫抑制和区域癌化，从而参与光化性角化病（AKs）和KC的发生发展。在此背景下，皮肤科激光已被研究用于选择性肿瘤的病灶定向治疗，以及旨在降低慢性光损伤皮肤中新发

  来源：Cosmetics

  时间：2026-10-27

• 酵母-植物来源联合体因子在人类皮肤来源细胞中展现富集的胞外代谢组与抗氧化及抗炎潜力

  细胞将代谢物及其他生物活性因子分泌至细胞外环境，这些物质统称为分泌组（secretome）。尽管单物种分泌组已被充分研究，但物种间共培养对分泌组组成的影响仍知之甚少。本研究探讨了植物细胞与酵母细胞共培养是否能够产生新兴的分泌产物。将Ustilago cynod

  来源：Cosmetics

  时间：2026-10-27

• 米珍稳定化策略与微生物发酵多组学精准调控研究进展

  米珍（Mi Zhen）是一种通过AI引导的靶向碾米产生的营养密集型副产物，富含脂质、蛋白质、膳食纤维（DF）和生物活性化合物，具有显著的高值化应用潜力。然而，加工过程易激活内源性脂肪酶（LA），引发脂质水解和氧化劣变，损害品质与货架期，从而严重制约其商业化利用

  来源：Fermentation

  时间：2026-10-27

• GYPC甲基化与p16/Ki67免疫组化染色在宫颈上皮内瘤变中的异质性：对风险分层的意义

  背景：GYPC甲基化（GYPCm）是癌变过程中的早期事件，而p16和Ki67是宫颈病变病理学中的关键标志物。本研究旨在探讨宫颈病变中GYPCm状态与免疫组化标志物p16、Ki67及其联合免疫组化评分（IS）之间的关系。 方法：研究人员对2022年10月至202

  来源：Cancer Management and Research

  时间：2026-10-27

• 基于虚拟免疫组织化学合成与双模态融合的乳腺癌HER2免疫组织化学表达斑块水平分类研究

  **摘要** **目的**：准确评估人表皮生长因子受体2（human epidermal growth factor receptor 2, HER2）生物标志物在乳腺恶性肿瘤诊断及治疗方案选择中具有关键作用，然而常规免疫组织化学（immunohistoch

  来源：Cancer Management and Research

  时间：2026-10-27

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