• 电位滴定法能否与1H NMR几乎同样准确地测定改性壳聚糖的脱乙酰度？

  中文摘要翻译： 壳聚糖是一种线性生物聚合物，由随机分布的D-葡萄糖胺和N-乙酰葡萄糖胺重复单元组成。其结构中的多种亲核官能团使得壳聚糖易于通过化学合成进行修饰，从而生成具有特定性能的新型定制壳聚糖衍生物。其中一个显著影响这些性能的参数是脱乙酰度（degree

  来源：Molecules

  时间：2026-10-29

• 配位交联羧甲基壳聚糖-Mn2+水凝胶：体外cGAS-STING免疫刺激的构效关系研究

  摘要专业翻译 羧甲基壳聚糖（carboxymethyl chitosan, CMCS）与Mn2+均可刺激cGAS-STING通路，促进I型干扰素（type I interferons, I IFNs）等免疫因子的产生，从而调控机体免疫应答。本研究设计了一种缓释

  来源：Molecules

  时间：2026-10-29

• C4异构体与NH₃掺混燃烧特性及碳烟生成反应的分子动力学研究

  为实现C4烃燃料的清洁燃烧，选取五种典型C4结构异构体，采用ReaxFF力场开展反应分子动力学模拟，以比较纯燃料与NH₃掺混条件下的燃烧特性。结果表明，C4异构体的燃烧呈现强烈的结构依赖性：端位双键与叔C-H键主导早期点火反应活性；碳骨架

  来源：Molecules

  时间：2026-10-29

• 硫胺素在酒精使用障碍（AUD）相关认知损害中的营养暴露证据：一项基于优先人群证据的结构化叙述性综述

  背景/目的：酒精使用障碍（AUD）中的认知损害可能反映酒精暴露、戒断、营养紊乱、系统性疾病和社会脆弱性。研究人员评估了将营养暴露与客观认知相联系的最优先成人人群证据，并分别检验了AUD严重程度是否修饰营养-认知关联，以及营养紊乱是否介导酒精暴露与认知结局之间的

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-29

• 短链和中链脂肪酸谱在经活检证实的代谢功能障碍相关脂肪性肝病中的特征：一项横断面研究

  背景/目的：代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）是一种常见的代谢性肝脏疾病，其患病率在全球范围内不断上升。越来越多的证据表明，短链脂肪酸（SCFAs）在MASLD中发挥重要作用。中链脂肪酸（MCFAs）虽然研究较少，但也可能参与MASLD的发病机制。本研究

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-29

• ^CT衍生L3骨骼肌指数、握力与营养行为作为老年肿瘤住院患者衰弱互补维度：一项横断面观察性研究

  背景/目的：代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）是一种常见的代谢性肝病，全球患病率不断上升。越来越多的证据表明，短链脂肪酸（SCFAs）在MASLD中发挥重要作用。中链脂肪酸（MCFAs）虽研究较少，亦可能参与MASLD的发病机制。本研究旨在评估血浆SCF

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-29

• 口服维生素D补充对格斗项目运动员身体机能影响的系统综述：基于随机安慰剂对照试验的证据

  摘要 背景/目的： 维生素D在骨骼和肌肉健康中发挥重要作用；然而，补充维生素D能否改善格斗项目运动员的身体机能仍不明确。本综述系统检索了关于口服维生素D补充与健康格斗项目运动员客观身体机能结局的随机安慰剂对照试验。方法： 检索PubMed、Scopus和Coc

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-29

• ## 一、中文标题 地理位置多样化英国大学年轻成人（18–22岁）游离糖与来源解析型含糖饮料摄入及其与肥胖度和体成分的关联：一项2015–2016年历史性横断面研究

  ## 三、摘要翻译 背景/目的：游离糖（free sugars）与含糖饮料（sugar-sweetened beverages, SSBs）仍是重要的公共卫生干预目标，但其来源特异性暴露及其与体成分的关系在英国大学年轻成人中尚缺乏充分表征。方法：本历史性横断

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-29

• 韩国栽培番木瓜（Carica papaya L.）BR 56己烷组分通过抑制PI3K/AKT信号并阻碍晚期自噬流诱导结直肠癌细胞凋亡

  背景/目的：结直肠癌（CRC）仍是全球癌症相关死亡的主要原因之一。番木瓜（Carica papaya L.）作为一种热带水果物种，据报具有广泛的生物学特性以及潜在的抗癌作用。然而，评估韩国番木瓜（Carica papaya L.）栽培品种对CRC的治疗潜力及分

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-29

• 血清叶酸浓度与浙江省儿童青少年血脂异常关联的横断面研究

  摘要 背景：血脂异常可在儿童期出现并持续至成年期。尽管叶酸参与脂质代谢相关通路，但其与儿童青少年血脂异常的关系尚不明确。研究人员考察了该人群中血清叶酸浓度与血脂参数及血脂异常亚型的关联。方法：本横断面研究纳入2024年浙江省营养与健康监测项目中1379名6–1

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-29

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