• 自由基诱导偶联制备木犀草素-结冷胶共价复合物的结构表征、抗氧化活性及生物可及性

  •通过自由基接枝法制备了吉兰杆菌胶-木犀草素复合物。•与游离木犀草素相比，GG-LUT复合物表现出更优异的抗氧化性能。•GL-80表现出最高的包封率，同时具有更优异的抗氧化活性和生物可及性。引言木犀草素（LUT）是一种天然存在的黄色黄酮类化合物，广泛分布于各种蔬菜和水果中。它

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 微生物组介导增强淫羊藿多糖软骨保护作用：基于发酵和斑马鱼模型的见解

  • 淫羊藿多糖对胃肠道消化具有强抗性。 • 肠道微生物发酵增强了淫羊藿多糖中短链脂肪酸的产生。 • 六小时发酵产生的软骨保护活性最强。 • 发酵后的淫羊藿多糖调节了软骨细胞中与软骨相关的基因表达。 引言 软骨退化是骨关节炎的典型特征，表现为关节软骨进行性侵蚀、软骨下骨重塑

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 来自Weissella cibaria SK01的一种富含甘露糖的外多糖：纯化、特性研究、抗菌膜形成作用、抗癌效果及其理化性质

  摘要从绞碎的牛肉中分离出的乳酸菌（LAB）菌株中，通过16S rRNA基因测序鉴定出一种能够有效产生胞外多糖（EPS）的细菌，其为Weissella cibaria SK01。这种菌株产生的EPS称为EPS-SK01，其产量相对较高（2.79克/升），并通过连续的色谱程序纯化至几

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 多功能磁性果胶-GO/Cu-Co-LDH纳米复合材料用于快速去除刚果红及抗菌活性研究

  摘要通过Ca2+离子交联含有Cu-Co-LDH@Fe₃O₄的果胶-GO基质，制备了一种多功能磁性Pectin-GO/Cu-Co-LDH@Fe₃O₄纳米复合材料。与先前报道的类似吸附剂不同，该材料独特地将Cu-Co-LDH阴离子交换位点、GO芳香域、可生物降解的果胶网络和超顺磁

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 胡颓子果实粗多糖通过调节NF-κB通路缓解小鼠急性酒精诱导的胃黏膜和肝损伤

  摘要• 沙棘多糖是沙棘最主要的活性成分。• 沙棘多糖是一种具有护胃护肝作用的多糖。• 沙棘多糖可以预防酒精诱导的小鼠胃组织和肝损伤。• 沙棘多糖通过抗氧化和调节NF-κB信号通路发挥养脾胃、护肝脏的作用。引言过量或长期饮酒会导致胃黏膜急性或慢性损伤[1]。酒精会破坏黏膜屏障防

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 通过氢键作用和疏水相互作用组装的微藻蛋白–羧甲基壳聚糖复合物，用于增强乳液稳定性和延缓脂质消化

  MP-CMCS复合物形成了致密结构，显著提高了乳液稳定性。 MP-CMCS（9:1，pH 12）表现出强界面刚性和高Zeta电位。 MP-CMCS复合物延缓了脂肪分解，减少了游离脂肪酸的释放。 MP-CMCS复合物提高了姜黄素的包封率和生物利用度。 **引言** 全球人口

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 一种多功能基于白及多糖的 Bsp/GA-rGO 电活性复合海绵通过调节微环境加速伤口愈合

  ## 摘要 创伤愈合涉及四个相互重叠的阶段，然而传统的单一功能敷料往往无法同时应对修复过程中的多重挑战。虽然电活性敷料可以调节细胞行为，但仍需要合成导电聚合物的天然替代品。本研究旨在开发一种基于白及多糖(Bsp)和没食子酸还原氧化石墨烯(GA-rGO)的多功能复合海绵。该海

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 纳米纤维素和木质素对生物基非异氰酸酯聚氨酯的协同增强作用

  •在温和条件下，通过DES催化体系实现了从环氧化大豆油（ESO）到环碳酸酯大豆油（CSBO）的催化转化。•制备了多功能高性能的生物基智能非异氰酸酯聚氨酯（NIPU）。•揭示了生物质在NIPU中的协同增强机制。引言聚氨酯（PU）作为六大合成材料之一，在现代工业和日常生活中扮演着重要

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 差示扫描量热法测定不同水分含量下黄豌豆、鹰嘴豆和小扁豆面粉、淀粉及蛋白质的热性质

  •DSC在脉冲谷物粉中观察到多个吸热峰。•降低水分含量使热转变向更高温度移动。•面粉中的淀粉糊化温度比纯淀粉高约5°C。•水溶性和水不溶性蛋白质的变性过程相互重叠，并随水分含量变化。•脂质去除使淀粉糊化和蛋白质变性的转变范围变窄且温度升高。引言脉冲谷物（豆类），包括干豌豆、菜

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

• 基于木质素的快速水活化木材胶粘剂薄膜的制备与性能

  摘要为了推进木质素在木胶粘剂中的利用，本研究展示了通过溶液浇铸法开发聚乙烯醇 - 木质素（PVAL）薄膜。水喷雾激活使薄膜迅速从休眠状态转变为粘合状态，实现了胶合板的即时热压。通过拉伸强度测试评估了粘合性能。对 PVA 浓度、木质素添加量（相对于 PVA）、pH 值和薄膜厚度

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-14

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