• 刺苞椰子（Mbokaja）仁油抑制单纯疱疹病毒1型复制并促进感染小鼠皮肤创面愈合

  背景/目的：单纯疱疹病毒1型（HSV-1）是一种全球广泛流行的病原体，由于反复感染、耐药性的出现及严重临床并发症，构成了重大的临床挑战。本研究评估了原产于美洲的新热带棕榈植物刺苞椰子（A. aculeata）仁油对HSV-1的抗病毒效力。方法：采用气相色谱-火

  来源：Molecules

  时间：2026-09-05

• 菜籽油脱胶的比较研究：磷脂回收、生物活性脂质浓度与分子重塑

  香豆素（coumarin）是一类具有多种生物活性的杂环化合物，并可作为替代性杀螨剂的潜在应用对象。在本研究中，研究人员利用Preyssler杂多酸（Preyssler heteropolyacid）作为可重复使用催化剂，通过无溶剂Pechmann反应在绿色化学

  来源：Molecules

  时间：2026-09-05

• 新型咖啡因辅助水相萃取策略用于增强杂酚油处理废弃木材中多环芳烃的增溶提取

  本研究评估了咖啡因辅助水相萃取体系对从杂酚油浸渍废弃木材中提取Σ16种美国环保署（US EPA）优先控制多环芳烃（PAHs）的增强效果。研究人员考察了八种水溶性有机酸水溶液在有无咖啡因条件下的萃取性能，以评估咖啡因对PAH萃取的影响。咖啡因在所有体系中均改善了

  来源：Molecules

  时间：2026-09-05

• 真菌源生物银纳米颗粒：合成、数学建模与应用

  基于微生物与植物的生物合成利用生物分子和代谢物作为还原剂与稳定剂。这些生物分子赋予增强的特性，提升其作为抗菌剂的效力，甚至对多重耐药菌亦有效。然而，目前关于合成过程中涉及的生物分子特征及其作用机制认知不足，限制了其更广泛应用。本研究聚焦利用丝状真菌黑根霉(R.

  来源：Molecules

  时间：2026-09-05

• 综述：发酵作为提升豆类蛋白品质的杠杆：从抗营养因子到品质改善

  摘要 凭借其高营养价值、功能性蛋白以及较低的环境影响，豆类蛋白已成为动物蛋白的可持续替代品。然而，其更广泛的利用受到抗营养因子（ANFs）的制约，这些因子会对蛋白质消化率、矿物质生物利用率及技术功能特性产生不利影响。发酵已成为克服这些限制的一种有前景的方法。通

  来源：Molecules

  时间：2026-09-05

• 综述：香芹酮的分子靶点与生物活性：一项证据分级综述

  香芹酮是一种天然单萜，是留兰香(Mentha spicata)和葛缕子(Carum carvi)的主要挥发性成分，这些植物长期用作驱风剂、助消化剂、抗菌剂和调味剂。该化合物以两种对映异构体形式存在——S-(+)-香芹酮(主要与葛缕子相关)和R-(−)-香芹酮(

  来源：Molecules

  时间：2026-09-05

• 奥洛他定光降解的综合分析研究及其光降解产物的In Silico毒性评估

  奥洛他定（OLO）是一种第二代抗组胺药，被批准用于治疗过敏性结膜炎，剂型为眼用和鼻用溶液。由于其近紫外区域（约300 nm）的固有吸收，OLO可能易于发生光降解，而理解该行为对于确保含OLO药物制剂的质量和安全性至关重要。在UV/Vis照射（300–800 n

  来源：Molecules

  时间：2026-09-05

• 肿瘤患者抗肿瘤治疗期间营养状况——一项多中心横断面研究

  背景：营养不良是肿瘤患者的重要临床问题，不仅发生于住院期间，也贯穿康复阶段，带来严重的健康与经济后果，在生理和心理层面均影响患者。美国肠外与肠内营养学会（ASPEN）与欧洲临床营养与代谢学会（ESPEN）强调在肿瘤人群中早期识别营养障碍并及时干预至关重要。目的

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-05

• 日本营养师提示词在基于食物图像的LLM营养估算中系统性改变份量估计：一项多数据集、多模型研究

  背景/目的：在利用视觉语言模型（VLM）进行食物图像营养估算时，份量大小是误差的主要来源，然而提示词如何改变估算数量——以及朝哪个方向改变——仍未得到表征。研究人员测试了日本营养师提示词是否对模型的份量估计产生系统性、方向性的影响，以及显式幅度指令相比之下有何

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-05

• 综述：剖宫产术后母乳喂养困难的机制通路：一项系统评价

  背景/目的：剖宫产（cesarean delivery, CD）与母乳喂养困难相关。然而，这些困难背后的机制通路仍未完全阐明。本系统评价旨在综合关于剖宫产术后母乳喂养困难的生理、临床、心理及卫生系统相关机制的证据。方法：在PubMed/MEDLINE和Scop

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-05

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