• 医疗创新与健康差异

  健康经济学中一个长期存在的问题是，是什么驱动了不同社会人口群体之间在健康投资上的异质性，从而导致了健康差异。研究人员考察了一个新的来源：不同社会人口群体在医疗治疗副作用影响方面的差异。研究人员使用感染了人类免疫缺陷病毒（HIV）的男性以及具有不同已完成教育水平

  来源：Review of Economic Dynamics

  时间：2026-08-22

• 包装正面营养标签作为零售需求线索：来自五个自愿性标签市场的证据

  包装正面营养标签（Front-of-Pack Nutritional Labels, FOPLs）通常被视为消费者信息工具或公共卫生披露措施。在自愿性标签市场中，它们也可能充当包装上的零售线索，其采用、可见性和框架可能受到零售商和品牌所有者的影响。研究人员通过

  来源：Journal of Retailing and Consumer Services

  时间：2026-08-22

• 什么驱动了环保包装选择？来自店内实地研究的真实购物行为和心理决定因素的证据

  一次性塑料包装对全球废物贡献巨大，向环保包装（EFP）的转型取决于消费者的接受度。先前研究报告了对可持续包装的积极态度和意图，但很少有研究利用零售条件下基于实际销售数据的购买行为。本研究结合了一项为期六周、在三家超市进行的店内实地实验，涉及传统PET托盘和三种

  来源：Journal of Retailing and Consumer Services

  时间：2026-08-22

• 睡眠追踪中的建议遵从行为：技术可见性与心理结果的组态分析

  研究人员识别了四种特定于睡眠追踪的技术可见性。研究人员绘制了技术可见性、通过用户反应实现的可见性以及心理结果之间的关系图谱。技术可见性与心理结果共同促成了建议遵从行为。获取睡眠相关指导、触发行为改变以及追求完美结果是建议遵从的核心。量化睡眠相关数据是贯穿建议遵

  来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF INFORMATION MANAGEMENT

  时间：2026-08-22

• 植物基蛋白霜饼干：扁豆鹰嘴豆水（aquafaba）和鹰嘴豆粉在维持接受度和蛋白质含量中的烹饪应用

  蛋白霜饼干（meringue cookies）是通过将打发的蛋清与糖烘烤而成，广泛应用于糕点业。随着对植物基产品需求的增长，需要能够保持营养质量和消费者接受度（consumer acceptance）的蛋清替代品。这项实验研究评估了扁豆鹰嘴豆水（lentil

  来源：International Journal of Gastronomy and Food Science

  时间：2026-08-22

• 福岛核事故的长期心理影响：灾后12-13年返回者、持续避难者与移居者的比较

  2011年福岛第一核电站事故迫使受污染地区居民长期避难。尽管避难指示已分阶段解除，返回政策逐步推进，但长期避难的心理后果以及解除指示后居住选择（返回、继续避难或移居）对心理健康的影响仍未得到充分研究。本研究调查了福岛县浪江町（曾全员被迫避难）居民在事故后12年

  来源：International Journal of Disaster Risk Reduction

  时间：2026-08-22

• 综述：用于集成抗氧化保鲜与光学食品腐败传感功能的杂化碳点纳米酶-壳聚糖薄膜

  食品包装技术正从被动容纳向兼具品质保持与新鲜度实时指示的多功能系统演进。近期碳点（carbon dot, CD）纳米酶-壳聚糖复合薄膜的研究展示了这种双重功能，通过将抗氧化活性与腐败指示物光学传感相结合实现一体化应用。力学测试结果表明，壳聚糖-碳点复合材料的拉

  来源：Hybrid Advances

  时间：2026-08-22

• 一种用于共享自动驾驶车辆动态无线充电取送货问题的两阶段深度强化学习策略

  研究人员提出了一种新颖的两阶段深度强化学习（TDRL）框架，用于解决采用动态无线充电（DWC）方法的共享自动驾驶车辆（SAV）的动态交通路径规划问题。研究人员基于真实交通数据和道路网络开发了一个车辆-道路模型，为TDRL的训练和测试提供了关键数据。在初始出发交

  来源：Expert Systems with Applications

  时间：2026-08-22

• 综述：非热物理技术在叶菜加工中的应用：关于清洁、微生物灭活和品质保持的综述

  叶菜是日常饮食中不可或缺的一部分，然而其复杂的表面微结构，包括气孔、沟槽和蜡质角质层，容易截留或保留微生物和农药残留，构成显著的食物安全风险。本综述整合了超声（US）、冷等离子体（CP）、脉冲电场（PEF）、紫外-C（UV-C）和高压处理（HPP）在三种实际产

  来源：Food Physics

  时间：2026-08-22

• 沙特阿拉伯吉赞学龄儿童自我评价口腔健康相关的共同社会决定因素与聚集风险行为

  摘要翻译： 背景：牙体疾病与牙周疾病具有共同的社会决定因素和口腔健康危险行为，然而这些因素在不同情境下尚未被充分研究。目的：本研究旨在探讨沙特阿拉伯（SA）吉赞地区学龄儿童中，聚集的常见口腔健康危险行为及其决定因素与自我评价牙体及牙龈健康之间的关联。方法：

  来源：Risk Management and Healthcare Policy

  时间：2026-08-22

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