• 晚间游泳运动对男性游泳运动员睡眠参数的影响

  研究人员评估了晚间游泳运动对男性游泳运动员睡眠变量的影响。采用交叉设计，12名竞技男性游泳运动员完成两次试验（下午6:30–8:30）：高强度游泳运动条件（EX）和无运动条件（CON）。使用脑电图（EEG）评估睡眠质量，并通过药丸型温度计评估核心体温（CBT）

  来源：Physiological Reports

  时间：2026-08-15

• 综述：鸡肝损伤与食品安全：从病因驱动因素到致病机制

  鸡肝具有宜人的味道和丰富的血红素铁、维生素A及B族维生素，使其成为一种营养密集的食物，适用于婴儿辅食和人类日常饮食。作为鸡体内的代谢中枢和解毒器官，肝脏在支持家禽生长发育以及维持全身生理稳态方面发挥着不可替代的作用。随着家禽养殖业的蓬勃发展，由霉菌毒素污染、不

  来源：Poultry Science

  时间：2026-08-15

• 全球变暖提升东北亚玉米产量潜力

  探索气候变化环境下作物气候产量潜力为提升土地生产力和指导农业适应性提供了关键见解。近期研究表明，前所未有的气候变暖已威胁全球粮食安全，尤其是在热力优势区域。然而，观测和预测的气候变化对作物产量潜力的影响，尤其是在热力受限的中高纬度地区，仍未得到充分量化。在本研

  来源：Food and Energy Security

  时间：2026-08-15

• 益生元纤维强化面包在老年人群中的效应：一项随机、安慰剂对照、平行分组可行性研究（BiomeBakery）

  目的：检验每日额外摄入10 g益生元纤维混合物（以面包卷形式递送）对无痴呆且习惯性膳食纤维摄入偏低的老年人认知、情绪、胃肠道结局及外周生物标志物的影响。设计：单中心、随机、双盲、安慰剂对照平行分组设计（注册于clinicaltrials.gov；NCT0679

  来源：The Journal of nutrition, health and aging

  时间：2026-08-15

• 多领域干预对长期护理机构居民身体表现和肌肉减少症的影响：I-COUNT 试点随机对照试验

  摘要 背景：人口老龄化需要多维策略来维持身体功能和预防肌肉减少症（sarcopenia）。I-COUNT 试点研究评估了多领域干预（multidomain intervention）对长期护理机构（long-term care facilities, LTC

  来源：The Journal of nutrition, health and aging

  时间：2026-08-15

• 双模板磁性分子印迹聚合物结合超声辅助分散固相微萃取用于复杂基质中桑色素与木犀草素超痕量同时测定

  研究人员开发了一种集成超声辅助分散固相微萃取（UA‑DSPME）的双模板磁性分子印迹聚合物（MMIP），用于草药产品与水样中桑色素（morin）和木犀草素（luteolin）的同时测定。该MMIP表现出优异的选择性（印迹因子3.26–3.44；相对于咖啡酸、绿

  来源：Journal of Food Composition and Analysis

  时间：2026-08-15

• 综述：玉米中黄曲霉毒素污染：食品安全挑战、分析进展、暴露评估及缓解方法

  黄曲霉毒素（aflatoxins）是有毒的真菌毒素（mycotoxins），经常污染主食，特别是玉米（maize），并对人类和动物健康构成重大风险。本综述旨在综合当前关于玉米相关黄曲霉毒素污染、暴露途径、生物监测（biomonitoring）方法、健康影响、检

  来源：Journal of Food Composition and Analysis

  时间：2026-08-15

• 低聚果糖补充与DSS诱导结肠炎预防模型中耐受性DC-Treg应答相关

  低聚果糖（FOS）已被证明可减轻DSS诱导的急性结肠炎，但其潜在的免疫机制仍不清楚。在此，研究人员探究了在预防性小鼠模型中，FOS的保护作用是否与肠道树突状细胞（DC）和调节性T细胞（Treg）应答的调节相关。在体内，FOS补充（2 g/kg，持续两周）降低了

  来源：Journal of Functional Foods

  时间：2026-08-15

• 暴力冲突对小农农业的影响：一项范围综述

  暴力冲突对全球小农农业构成重大威胁，破坏粮食安全、生计与农村发展，但针对其具体影响的稳健综合仍显不足。本范围综述旨在弥补该缺口，探讨不同类型与动态的暴力冲突如何在各异的小农农业系统内及系统间产生差异化影响。综述基于对Scopus、Web of Science与

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2026-08-15

• 骆驼尿作为天然生物刺激素用于种子引发在炎热干旱条件下增强簇豆的生长、生理和产量

  干旱生态系统受到降雨不稳定和高温的限制，导致作物建立不良和生产力低下。使用天然生物刺激素（biostimulant）进行种子引发（seed priming）可以增强早期建立和胁迫恢复能力。本研究探索了将骆驼尿重新用作一种新型、成本效益高的天然种子引发剂用于生长

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2026-08-15

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