• 综述：用于农产品安全传感的刺激响应性纳米结构综述：从分子设计到智能感知-干预系统

  打开图形查看器 农产品面临着微生物、化学及变质相关的安全危害，在复杂基质中难以监测。刺激响应性纳米结构能

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-10-22

• 手持式近红外光谱快速表征酿酒厂废谷物成分

  打开启示器 酿酒厂废谷物（BSG）是酿酒厂的主要副产品，越来越被视为一种可持续且营养丰富的食品成分。扩大

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-10-22

• 昼夜节律基因Bmal1缺失对肠道微生物组与系统性代谢的性别及年龄依赖性多组学纵向研究

  摘要昼夜节律紊乱是已知的多系统病理生理驱动因素，然而其如何在生命过程中与肠道微生物组和系统性代谢相互作用，以及这些相互作用如何受生物性别影响，目前仍定义不清。我们对双性别的Bmal1基因缺失小鼠在三个发育阶段进行了纵向多组学表征。Bmal1的缺失诱导了核心昼夜节律紊乱表型，包

  来源：npj Biofilms and Microbiomes

  时间：2026-10-22

• 虚弱逆转与心血管疾病风险的关联及蛋白质组学通路的中作用

  摘要虚弱逆转对心血管疾病（CVD）风险的影响尚不明确，其涉及的生物学机制也知之甚少。本研究利用英国生物样本库（UK Biobank）468,801名参与者的数据开展了一项纵向队列研究。采用弹性网回归分析鉴定与虚弱相关的蛋白质组学特征。通过全蛋白质组关联研究（PWAS）鉴定虚弱

  来源：npj Aging

  时间：2026-10-22

• 噬菌体调控畜禽肠道健康的机制与精准应用：从靶向病原清除到可持续养殖转化

  图形摘要：噬菌体为畜禽肠道病原体提供靶向、自限性控制。本综述整合其生物学特性、促进肠道健康的机制、关键实验证据、应用策略及当前挑战，勾勒通向可持续动物生产与全球粮食安全的路径。 摘要：抗生素耐药危机不断加剧，推动全球畜禽产业寻求有效替代方案。噬菌体（bact

  来源：MicrobiologyOpen

  时间：2026-10-22

• 日本式饮食模式与日本人群死亡率及部分癌症结局的关联：一项整合荟萃分析、食物组负荷可视化与定性综合的系统综述

  摘要专业翻译 日本式饮食模式（Japanese-style dietary patterns, DPs）通常被认为是健康的，但构建以健康为导向的日本式饮食模式所需的食物组组合仍不明确。本系统综述综合了预先定义（先验，a priori）的日本式饮食模式与日本人群

  来源：Advances in Nutrition

  时间：2026-10-22

• 骨骼肌衰老是系统性衰老的重要驱动因素

  骨骼肌衰老是一个保守的生物过程，其特征表现为肌肉质量、力量、再生能力和代谢适应性的进行性下降，从而导致活动能力受损、衰弱和年龄相关疾病的发生。除了其在运动中的经典作用外，骨骼肌还作为一个内分泌和代谢器官，通过肌因子（myokines）、代谢物、细胞外囊泡（ex

  来源：Biomolecules

  时间：2026-10-22

• 精准营养与生命周期健康结局：从框架到实施的系统综述

  精准营养是一种新兴范式，旨在根据个体和人群特征定制膳食建议与干预措施。尽管多组学、可穿戴传感器以及人工智能/机器学习（AI/ML）的进展加速了科学发现，但其向实践的转化仍受制于生命各阶段证据的碎片化，以及对系统生物学和其他健康影响因素知识整合的不足。从备孕和妊

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-22

• 帕金森病认知障碍的膳食模式与营养干预：一项批判性叙述综述

  背景/目的：认知障碍影响大多数帕金森病（Parkinson’s disease, PD）患者；在无痴呆的PD患者中，25%–40%存在轻度认知障碍（mild cognitive impairment, MCI），而营养建议往往超出证据范围。研究人员回顾了关于膳

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-22

• 膳食与循环晚期糖基化终末产物与健康年轻人炎症及认知功能的关系

  摘要专业翻译 背景： 晚期糖基化终末产物（advanced glycation end products, AGEs）可能将饮食、系统性炎症与认知功能联系起来；然而，在健康年轻成年人中的证据有限。目的： 本研究旨在检验膳食AGE（dAGE）摄入、循环AGE–R

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-22

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