• 咖啡发酵调控品质与感官属性的方法、机制与创新：从微生物群落动态到可控生物技术系统

  咖啡发酵是一个复杂的生化过程，其中加工方法、微生物动态和环境因素相互作用，决定最终产品的化学组成和感官品质。近期研究已从微生物多样性的描述性研究转向发酵的机制理解与受控优化。本综述旨在综合发酵方法、微生物群落动态、代谢途径及其对咖啡品质综合影响的最新进展。传统

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-10-07

• HPV疫苗覆盖率与口咽癌（OPC）预防：美国27–45岁成人2019与2022年NHIS分析

  人乳头瘤病毒（HPV）感染导致HPV相关口咽癌（OPC）发病率上升。美国于2018年将HPV疫苗接种扩大至27–45岁成人后，COVID-19使预防性就诊和常规免疫接种急剧下降。研究人员分析了2019年和2022年NHIS数据中27–45岁成人（2019年 n

  来源：Human Vaccines & Immunotherapeutics

  时间：2026-10-07

• 饮食质量与20年心力衰竭发病率的关联：基于ATTICA队列研究（2002–2022）的前瞻性证据

  背景/目的： 饮食质量是心力衰竭（heart failure, HF）的一个潜在可改变决定因素，但其与HF长期发病风险的关联证据仍然有限。本研究基于人群为基础的ATTICA队列，探讨基线饮食质量与20年HF新发事件之间的关联。方法： 在基线（2001–2002

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-07

• Lynch综合征患者主观感知与客观评估饮食质量之间的差距：癌症担忧、地中海饮食依从性与结直肠癌预防的横断面研究

  背景与目的：Lynch综合征（Lynch syndrome, LS）显著升高终生结直肠癌（colorectal cancer, CRC）风险。尽管增强内镜监测和阿司匹林化学预防是管理基石，证据提示饮食等可修饰生活方式因素可能有助于减轻或修饰遗传性癌症风险。由于

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-07

• 邻苯二甲酸酯（PAEs）暴露与饮食、肥胖、糖尿病及肠道微生物群的交互作用：机制与证据综述

  每年全球生产数百万吨塑料。目前，几乎无法避免塑料及其效应暴露。塑料生产中使用多种化学化合物，其中一些被归类为增塑剂（plasticizers）的是邻苯二甲酸酯（phthalates，PAEs），存在于食品包装、玩具和许多化妆品中。它们赋予塑料耐久性、柔韧性和耐

  来源：Frontiers in Toxicology

  时间：2026-10-07

• 不良童年经历与孕前压力性生活事件的跨代关联及代际传递机制研究

  摘要背景不良童年经历（ACEs）会影响一生的社会心理福祉，然而关于ACEs与孕前压力性生活事件（pre-PSLEs）之间跨代关联的证据仍然有限。本研究考察了两代女性中ACEs与pre-PSLEs之间的关联，并探讨了代际压力传递的途径。方法本研究共纳入2,235对母亲-后代样本

  来源：Communications Medicine

  时间：2026-10-07

• 下丘脑光依赖性活动的区域异质性及其对SCN主导昼夜节律调控模型的挑战

  摘要背景哺乳动物的生理功能表现出明显的昼夜变化，传统上认为这一过程受位于视交叉上核（SCN）的主要生物钟的调控。视网膜信号使SCN输出产生稳健的昼夜节律，通常认为其作用是抑制下丘脑效应位点在白天的活动，从而调控生理状态。视网膜投射同时存在于这些下丘脑靶点中，也可能允许更直接的

  来源：BMC Biology

  时间：2026-10-07

• DAF-16/FOXO转录因子通过增强DNA损伤应答保护线虫基因组完整性

  **摘要** **背景** 维护基因组完整性对于跨代准确传递遗传信息以及防止早衰至关重要。DNA损伤应答（DDR）通过传感蛋白、信号中继蛋白和修复机制的协同系统来保护基因组免受致突变胁迫的伤害。由于DNA修复是一项高度耗能的活动，该过程受到严格调控，并与多种代谢通路协调配

  来源：BMC Biology

  时间：2026-10-07

• 获益框架与非损失框架对心理健康自我照护行为的影响及调节变量探讨

  摘要背景先前的研究已运用信息框架技术来鼓励心理健康行为[1]；然而，特质层面特征和感知风险尚未作为调节变量进行探讨，而这些变量可能有助于信息定制。本研究探讨了获益框架和非损失框架对自我照护的影响。方法384名参与者通过社交媒体和大学群发邮件招募，他们查看了获益框架（强调自我照

  来源：BMC Psychology

  时间：2026-10-07

• 大学生焦虑症状分布及其与在校感知歧视的跨国比较研究

  摘要背景大学学生的焦虑症状越来越多地被认定为高等教育领域中兼具心理与制度层面的关注焦点。然而，目前对于不同国家和高等教育环境下招募的学生样本中焦虑症状的分布模式，以及焦虑症状与学生在校内主观体验之间的关联，所知仍十分有限。本研究考察了乌克兰、西班牙（巴斯克地区）和瑞士大学学生

  来源：BMC Psychology

  时间：2026-10-07

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