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热处理和贮藏对蓝莓汁中芳樟醇质量和手性的影响
蓝莓汁因其独特风味和有益健康的生物活性化合物而备受青睐，但热处理和后续贮藏可能改变其品质和香气。以往研究多集中于总挥发性物质谱，而手性香气化合物——尤其是芳樟醇对映体——在加工和贮藏过程中的行为仍知之甚少。本研究旨在考察巴氏杀菌（PT，90°C 30 s）和超
来源：Molecules
时间：2026-09-11
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基于分裂内含肽介导的细菌素工程：骨架环化、嵌合体模块化组装与诱导环化
抗菌素耐药性的日益普遍重新引起了人们对细菌素和其他抗菌肽作为传统抗生素有前景替代品的兴趣。在此背景下，体外无细胞蛋白质合成（in vitro cell-free protein synthesis, IV-CFPS）为细菌素的产生和功能评价提供了一个快速且多功
来源：Biomolecules
时间：2026-09-11
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综述：治疗性血浆置换中的凝血评估与纤维蛋白原阈值——叙述性综述
许多治疗性单采术在去除血浆或血浆成分的同时也会降低凝血因子水平，这可能增加患者的出血风险。在本叙述性综述中，研究人员总结了主要与治疗性血浆置换（TPE）治疗相关的凝血因子清除及稀释性凝血病发展的数据，并探讨了可用于凝血评估的检测手段。在临床实践中，由于纤维蛋白
来源：Biomolecules
时间：2026-09-11
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1型糖尿病两种模型中视网膜蛋白质组学分析
本研究利用两种糖尿病视网膜病变（diabetic retinopathy，DR）的1型糖尿病（type-1 diabetes mellitus，T1DM）小鼠模型，即遗传性Ins2akita/+（Akita）模型与链脲佐菌素（streptozotocin，ST
来源：Biomolecules
时间：2026-09-11
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跨人类疾病的Glu-CTC tRNA片段报告基因靶标和结合区的比较分析
在各种疾病状况中反复检测到重叠的tRNA衍生片段（tRNA-derived fragments, tRFs），支持了tRFs可能作为调控分子而非随机降解产物的新观点。尽管已有相同tRFs的病例描述，但关于它们的比较分析仍然缺乏。tRF-Glu-CTC就是这样一
来源：Biomolecules
时间：2026-09-11
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Panduratin A诱导非小细胞肺癌（NSCLC）细胞发生Caspase依赖性凋亡及G1相关细胞周期阻滞并增强TNF-α相关细胞毒性
背景：非小细胞肺癌（non-small-cell lung cancer，NSCLC）是癌症相关死亡的主要原因。当前疗法受限于耐药性和不良反应，亟需新策略。Panduratin A（PA）是来自Boesenbergia rotunda的查尔酮（chalcone
来源：Biomolecules
时间：2026-09-11
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RT206在肝细胞中将部分PPARα/γ激动作用与配体依赖性FXR信号变构增强相偶联
代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）是一种以脂质处理失调和胆汁酸信号异常为特征的慢性疾病，这些过程由PPARs和FXR控制。研究人员报道，RT206——一种2-芳氧基-3-苯基丙酸衍生物——将部分PPARα/γ激动作用与FXR的正变构调节相结合。反式激活实
来源：Biomolecules
时间：2026-09-11
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综述：乳源功能组分调控骨骼健康及肠-骨轴机制的研究进展
骨质疏松症影响全球超过2亿人，其中绝经后女性风险最高。现有药物的治疗效果受到安全性问题的制约，且缺乏对骨代谢的双向调节，这推动了人们对安全膳食干预措施的日益关注。乳品富含功能组分，包括矿物质（钙、磷）、酪蛋白磷酸肽（CPP）、乳铁蛋白（LF）、骨桥蛋白（OPN
来源：Nutrients
时间：2026-09-11
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综述：以益生元、益生菌、合生制剂和后生制剂靶向肠–骨轴：从机制合理性到临床骨骼结局
骨质疏松症是一种主要的骨骼疾病。越来越多的证据表明，肠道菌群来源的机制可能参与骨重塑。肠–骨轴的生物学合理性已得到充分支持，但以微生物组为靶点的干预措施的临床相关性仍不确定。在这篇叙事性综述中，研究人员聚焦于益生元（prebiotics）、益生菌（probio
来源：Nutrients
时间：2026-09-11
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牛蒡子苷元与姜黄素联合处理诱导前列腺癌细胞氧化还原应激、代谢应激、AMPK磷酸化及凋亡信号
背景/目的：前列腺癌仍然是男性癌症相关死亡的主要原因。牛蒡子苷元（ATG）和姜黄素（CUR）具有抗癌活性；然而，其联合处理对氧化还原应激和代谢应激的作用仍未完全阐明。本研究探讨了ATG和CUR联合处理在前列腺癌细胞中的抗癌作用。方法：研究人员用ATG和CUR单
来源：Nutrients
时间：2026-09-11
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