• 表观直链淀粉含量对膳食纤维和蛋白质强化挤压重组米理化性质、蒸煮品质及淀粉消化性的影响

  •表观直链淀粉含量（ACC）调节强化挤压米的结构与品质。•较高的ACC促进更致密的基质并增强结构有序性。•较高的ACC增加蒸煮时间和抗性淀粉含量（32.80%–43.08%）。•较高的ACC降低蒸煮损失和估计血糖生成指数（59.20–50.78）。•中等ACC平衡了蒸煮品质、质构

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-11-01

• 生理温度下大通道单体载体上未稀释人血浆的直接色谱处理

  •未稀释的人血浆直接在大通道整体柱上进行处理。•测定的凝血和补体参数未显示系统性变化。•在单一色谱步骤中因子VIII富集高达35.7倍。•避免了导致血浆色谱分析偏差的稀释和沉淀。引言人血浆是一种复杂的生物液体，含有300多种不同的蛋白质，其中许多是治疗血友病、原发性免疫缺陷和创伤

  来源：Journal of Chromatography B

  时间：2026-11-01

• 铅通过重塑镉的配位环境缓解镉肝毒性：结合XAFS和DFT的研究

  摘要镉（Cd）和铅（Pb）在受污染环境中常共同存在，但两者之间的毒理学相互作用尚不清楚。本研究建立了镉铅联合暴露大鼠模型，并利用FTIR、同步辐射XAFS和DFT计算，探究铅调控镉肝毒性的配位机制。铅共暴露显著减轻了镉诱导的肝损伤，表现为血清ALT、ALP和GGT水平降低，组织病

  来源：Chemico-Biological Interactions

  时间：2026-11-01

• 乙酰胺诱导的大鼠原代肝细胞通过核萎缩形成大微核的可视化

  微核是在细胞分裂过程中，染色体或染色体片段未能分离到子代细胞核中而形成的小核。我们此前提出，乙酰胺通过双核肝细胞中的核萎缩诱导大型微核的形成。本研究为证实同一肝细胞内萎缩核形成大型微核的机制，建立了体外模型。经30 mM乙酰胺处理的大鼠原代肝细胞中形成的大型微核，其分子特征与体内

  来源：Archives of Toxicology

  时间：2026-11-01

• 姜黄素、水飞蓟素和松香酸对胰脂肪酶的差异抑制机制：比较多光谱与分子动力学模拟研究

  •CUR、SM和AA抑制PL，IC50值分别为1.88、1.66和2.54 mmol/L。•这三种化合物均作为可逆混合型抑制剂，形成静态复合物。•SM与Arg d:337形成常规氢键（H···A距离分别为1.97和2.35 Å）。•分子动力学模拟显示SM-PL复合物具有最高的结构

  来源：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy

  时间：2026-11-01

• 用于小球藻（Chlorella sorokiniana）的替代培养基及其生长性能、营养概况和所得生物质慢性毒性的评估

  • Hydrospeed® 培养基支持索罗金小球藻 LBA#39 的高效生长。 • Hydrospeed® 为扩大培养提供了一种具有成本效益的 BG11 替代方案。 • 生物质显示出高蛋白质含量。 • 在处理的小鼠中未观察到临床或组织学毒性。 • 索罗金小球藻 LBA#39 生物

  来源：Bioresource Technology Reports

  时间：2026-11-01

• 利用大肠杆菌对酒糟进行发酵增值的新途径

  •甜菜糖蜜酒精废液含有许多可供大肠杆菌生长利用的化合物。•基于已鉴定化合物构建的合成酒精废液能够重现生长行为，并可解释酒精废液生物质产率的72%。•专用大肠杆菌菌株可从酒精废液中生产衣康酸，达到最大产率的68%。•在酒精废液中重组酶的生产性能与在复合培养基中相当。•乳酸抑制大肠杆

  来源：Bioresource Technology Reports

  时间：2026-11-01

• PfTLR4类似蛋白在细菌攻击及Pinctada fucata异源移植物相关免疫反应中的功能特性研究

  •PfTLR4-like是一种属于TLR家族的分子，它来自Pinctada fucata。•重组的PfTLR4-like LRR结构域在体外能够与LPS、PGN和细菌结合。•PfTLR4-like在异源的HEK293T细胞中与PfMyD88相关联。•PfTLR4-like和PfM

  来源：Aquaculture

  时间：2026-11-01

• 综述：植物源性饲料添加剂在干旱和半干旱地区气候适应型骆驼生产中的应用：现有证据与研究优先事项

  骆驼在干旱和半干旱地区（ASARs）严酷的饲料、水分和环境条件下，凭借其耐受热应激和长期脱水、长途跋涉以及高效利用该地区低品质饲草资源的卓越能力，在保障粮食安全和生计方面发挥着至关重要的作用。然而，日益加剧的气候压力，加上饲料供应的波动、传染病和寄生虫病以及兽医服务的可及性有限，

  来源：Tropical Animal Health and Production

  时间：2026-11-01

• 小鼠卵巢卵泡及体外成熟卵母细胞中Pannexin 1的表达与定位

  摘要细胞间的通信以及细胞与基质的通信对卵巢卵泡的发育和卵子的成熟至关重要。在这些通信过程中，起中介作用的是由连接蛋白（Connexins，简称Conx）和潘尼克斯蛋白（Pannexins，简称Panx）形成的大孔通道。作为潘尼克斯蛋白家族的关键成员，Panx1被认为与卵泡生长受损

  来源：Anatomical Science International

  时间：2026-11-01

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