• 包装单元商品性与贮藏寿命终点区分鲜食桔梗（Platycodon grandiflorus）根0 °C贮藏中的脱水限制型与腐烂限制型失败

  在0 °C下对鲜销桔梗（Platycodon grandiflorus）根进行评估，以区分脱水限制型与腐烂限制型贮藏。比较30 μm聚乙烯内衬（PE30）与编织聚丙烯（PP）袋，并设置清洗与未清洗处理；每个组合3个包装，置于两个商业来源批次中。采用缺陷特异性终

  来源：Horticulturae

  时间：2026-10-31

• Bougainvillea glabra ‘Light Violet’下胚轴高效离体再生体系：单一培养基协调愈伤诱导、不定芽器官发生与茎伸长

  三角梅（Bougainvillea）是全球经济与园艺价值最高的开花灌木之一，但其遗传改良受到自然结实率低和胚胎败育频繁的严重制约。现有微繁殖方案主要依赖节段茎段，因而绕过全能性愈伤阶段，限制了其在分子育种和遗传操作中的应用。本研究系统评价并比较了B. glab

  来源：Horticulturae

  时间：2026-10-31

• 园艺作物花青素积累的表观遗传调控：对作物品质、采后稳定性及功能性食品研发的启示

  摘要专业翻译 花青素（Anthocyanins）作为一类重要的黄酮类化合物（Flavonoids），决定了许多园艺作物的色泽品质，并影响其采后质量。其积累受苯丙烷–黄酮生物合成途径（Phenylpropanoid–flavonoid biosynthetic

  来源：Horticulturae

  时间：2026-10-31

• 荔枝UDP-糖基转移酶（UGT）基因家族的全基因组鉴定及多项目转录组表达图谱与果实发育候选基因解析

  荔枝（Litchi chinensis Sonn.）是一种高值亚热带果树，因其独特风味和营养特性而受到重视。UDP-糖基转移酶（UDP-glycosyltransferases, UGTs）催化多种小分子的糖基化，在果实发育、次生代谢和胁迫响应中发挥关键作用，

  来源：Horticulturae

  时间：2026-10-31

• 基于转录组与蛋白质组整合分析揭示观赏石榴萼片重瓣化的分子机制

  石榴（Punica granatum）萼片重瓣化以花萼开裂和双层结构形成为特征，赋予其独特的观赏价值，但其发育机制尚不清楚。阐明石榴萼片重瓣化的分子机制并筛选相关基因和蛋白质具有理论和实践意义。本研究对单瓣花、重瓣花和增殖花的萼片进行了转录组学和蛋白质组学分析

  来源：Horticulturae

  时间：2026-10-31

• 燕麦壳（Oat Hulls）：用于发酵增值的低利用率生物质

  燕麦（Avena sativa L.）通常被认为是一种健康营养的谷物，并且由于燕麦奶作为一种替代性营养饮品的兴起而获得了更多关注。然而，在燕麦加工过程中，会产生约20–30%的燕麦壳。这些副产物价值较低，少量用作饲料或燃烧，或者直接被丢弃。食用燕麦壳的一个缺点

  来源：BioTech

  时间：2026-10-31

• 工程化耐酸非常规酵母Pichia kudriavzevii E1重建胞质逆向β-氧化途径并挖掘LpTer用于丁酸生产

  丁酸是一种应用广泛的重要有机酸；然而，耐酸宿主稀缺制约了其微生物生产。在此，研究人员在耐酸非常规酵母Pichia kudriavzevii E1中建立了胞质逆向β-氧化（reverse β-oxidation）途径用于丁酸生产。研究人员评估了增强胞质乙酰辅酶A

  来源：Mycology

  时间：2026-10-31

• 酵母菌接种对咖啡湿法发酵挥发性化合物形成的影响：本土非酿酒酵母联合菌群的评价

  摘要 发酵剂培养物（starter cultures）通过产生酵母源性挥发性有机化合物（volatile organic compounds，VOCs）提升咖啡感官品质。本研究评估了五种本土酵母菌株——汉逊德巴利酵母（Hanseniaspora guillie

  来源：Fermentation

  时间：2026-10-31

• Δccm1（ρ⁰）酿酒酵母在无乙醇毒性条件下单位生物量乙醇发酵增强的NAD⁺/NADH与TDH3/ADH1调控机制

  研究人员比较了酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）ρ⁰突变体与等基因野生型的初始乙醇生产能力，以排除酒精毒性对发酵结果的影响。本研究使用BY 4741菌株与Δccm1突变体杂交产生的减数分裂分离子（meiotic

  来源：Fermentation

  时间：2026-10-31

• 利用工程化植物乳杆菌从乳制品残渣高效生产D-乳酸

  中文摘要翻译 乳制品工业产生大量富含乳糖的残渣，这些残渣可被发酵成一系列有价值的产品。在本研究中，研究人员试图利用一株缺失L-乳酸脱氢酶基因（ldhL1）的工程化植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）ATCC BAA-793菌

  来源：Fermentation

  时间：2026-10-31

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