• 工程化耐酸非常规酵母Pichia kudriavzevii E1重建胞质逆向β-氧化途径并挖掘LpTer用于丁酸生产

  丁酸是一种应用广泛的重要有机酸；然而，耐酸宿主稀缺制约了其微生物生产。在此，研究人员在耐酸非常规酵母Pichia kudriavzevii E1中建立了胞质逆向β-氧化（reverse β-oxidation）途径用于丁酸生产。研究人员评估了增强胞质乙酰辅酶A

  来源：Mycology

  时间：2026-10-31

• 酵母菌接种对咖啡湿法发酵挥发性化合物形成的影响：本土非酿酒酵母联合菌群的评价

  摘要 发酵剂培养物（starter cultures）通过产生酵母源性挥发性有机化合物（volatile organic compounds，VOCs）提升咖啡感官品质。本研究评估了五种本土酵母菌株——汉逊德巴利酵母（Hanseniaspora guillie

  来源：Fermentation

  时间：2026-10-31

• Δccm1（ρ⁰）酿酒酵母在无乙醇毒性条件下单位生物量乙醇发酵增强的NAD⁺/NADH与TDH3/ADH1调控机制

  研究人员比较了酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）ρ⁰突变体与等基因野生型的初始乙醇生产能力，以排除酒精毒性对发酵结果的影响。本研究使用BY 4741菌株与Δccm1突变体杂交产生的减数分裂分离子（meiotic

  来源：Fermentation

  时间：2026-10-31

• 利用工程化植物乳杆菌从乳制品残渣高效生产D-乳酸

  中文摘要翻译 乳制品工业产生大量富含乳糖的残渣，这些残渣可被发酵成一系列有价值的产品。在本研究中，研究人员试图利用一株缺失L-乳酸脱氢酶基因（ldhL1）的工程化植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）ATCC BAA-793菌

  来源：Fermentation

  时间：2026-10-31

• 口腔菌群失调经口-肠轴参与小肠细菌过度生长：机制假说与未来研究方向

  摘要 背景：作为消化道的起始节段，口腔栖息着一个复杂的微生物群落，该群落与远端肠道微生物群密切相互作用。近期证据提示，口腔卫生状况及口腔菌群失调可能与肠道微生物稳态相关，并可能在小肠细菌过度生长（small intestinal bacterial overg

  来源：Journal of Oral Microbiology

  时间：2026-10-31

• 儿童及年轻成人1型糖尿病患者口腔真菌组选择性分类群改变及其与免疫介质和细菌群的关联

  背景：儿童和年轻成人1型糖尿病（T1D）患者的口腔真菌组（oral mycobiome）特征仍认识不足。目的：研究人员比较已确诊T1D个体与健康对照（HC），调查口腔真菌群落结构及其与细菌群落和免疫介质的关联。设计：通过内转录间隔区（ITS）和16S rRNA

  来源：Journal of Oral Microbiology

  时间：2026-10-31

• 百里香酚对口腔白色念珠菌抗生物膜作用的机制研究：表型与基因型水平分析

  摘要专业翻译 背景：近年来，由白色念珠菌（Candida albicans）引起的浅表感染发生率持续上升。与此同时，现有抗真菌药物种类有限，促使研究者不断寻找新型抗真菌药物。 目的：本研究旨在评估百里香酚（thymol，THY）对取自血液肿瘤患者的口腔白色念珠

  来源：Journal of Oral Microbiology

  时间：2026-10-31

• 心肌梗死相关口腔微生物组与唾液代谢组改变及四代谢物无创诊断特征的病例对照研究

  背景：目前少有研究全面刻画心肌梗死（MI）患者的唾液微生物组与代谢组；因此，本病例对照研究表征MI患者微生物与代谢改变，并识别潜在诊断特征。方法：纳入70名参与者（35例MI患者和35名匹配健康对照）。通过16S rRNA（V3–V4）测序分析唾液微生物群，采

  来源：Journal of Oral Microbiology

  时间：2026-10-31

• 基于冠状动脉CT血管造影的血管特异性定量斑块特征预测血流储备分数定义的心肌缺血

  背景/目的：干眼病（dry eye disease, DED）的评估需结合患者报告的症状与眼表发现。研究评估了一种结合定性事后解释（qualitative post hoc explanation）的深度学习策略，应用于两项独立的眼科影像任务：基于前节裂隙灯图

  来源：Diagnostics

  时间：2026-10-31

• 基于CWT尺度图与ResNet-18的年轻与老年受试者表面肌电信号分类：窗口级概念验证研究

  背景/目的： 与年龄相关的骨骼肌变化涉及肌肉结构和神经肌肉功能两方面的改变。表面肌电信号（sEMG）提供了一种评估肌肉电活动的非侵入性方法。本研究旨在探究sEMG信号的时频表示结合深度学习，是否能够对健康年轻和老年受试者采集到的记录进行分类，且不假设判别性特征

  来源：Diagnostics

  时间：2026-10-31

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