• Impact of lyophilized soapwort extract on the physicochemical, textural and sensory properties of nonfat yogurt

  中文翻译 本研究探讨了冻干肥皂草（Gypsophila sp.）提取物作为功能性配料在凝固型脱脂酸奶中的应用潜力。研究人员以四种不同浓度（对照组：0%、0.025%、0.050%和0.100% w/w）向酸奶样品中添加冻干肥皂草提取物，并在4°C条件下储存30

  来源：Journal of Dairy Research

  时间：2026-09-05

• 开发活性结冷胶/微纤化纤维素薄膜作为初级食品包装用塑料的可持续替代品

  开发可持续的活性食品包装材料是在循环经济框架内减少传统塑料对环境的影响，同时实现农食副产品增值的一项有前景的策略。本研究采用溶剂浇铸法，制备了基于结冷胶（gellan gum，GG）、甘油（glycerol，Gly）和微纤化纤维素（micro-fibrilla

  来源：Carbohydrate Polymer Technologies and Applications

  时间：2026-09-05

• 自身免疫性风湿病患者健康信息寻求行为：基于S-O-R理论的定性研究

  目的：自身免疫性风湿病（Autoimmune Rheumatic Diseases，ARDs）需要长期自我管理，因此健康信息寻求行为（Health Information-Seeking Behavior，HISB）至关重要。先前的研究多依赖调查，识别了HIS

  来源：Journal of Multidisciplinary Healthcare

  时间：2026-09-05

• 含壳聚糖-油酸复合颗粒的层级结构明胶凝胶用于疏水性营养素递送

  本研究开发了一种负载壳聚糖-油酸（CHI-OA）复合细颗粒的明胶（GL）水凝胶，作为疏水性营养素递送的潜在载体材料。所得体系形成了一种复合凝胶，具有层级结构，涉及油酸烷基链的缔合、通过壳聚糖络合形成的颗粒，以及其在GL基质中的分散。结构特征通过粒径分布、共聚焦

  来源：Food Biophysics

  时间：2026-09-05

• 综述：基于水凝胶的力学传感器用于睡眠呼吸监测：最新进展与未来展望

  睡眠呼吸监测在睡眠相关呼吸障碍的早期诊断和健康管理中发挥着至关重要的作用。然而，传统监测设备通常存在佩戴舒适性差和长期连续监测能力不足等关键问题，阻碍了其在无创和长时间睡眠监测中的应用。近年来，基于水凝胶的力学传感器因其优异的柔韧性、生物相容性、与生物组织的力

  来源：Sensors

  时间：2026-09-05

• 加拿大学龄前儿童24小时运动指南达标情况及影响因素

  摘要背景对儿童睡眠、身体活动（PA）和久坐行为的监测是运动行为与健康研究的基石，为引导未来健康促进政策、项目和服务提供关键信息。目前对这些行为在学龄前儿童中的系统监测尚不充分，尤其是针对某些亚组（男性/女性、城市/农村地区）。本横断面研究旨在评估加拿大五个省份3至4岁儿童达到

  来源：Journal of Activity, Sedentary and Sleep Behaviors

  时间：2026-09-05

• 异性恋与性少数青少年心理健康与照护障碍的潜在剖面

  背景：青少年常面临复杂的心理、行为与身份认同相关挑战，但许多人并未寻求所需的心理健康支持。性少数青少年还面临额外的基于身份认同的障碍，进一步阻碍其获取照护。 方法：研究样本包括1,129名年龄为16–18岁的以色列青少年（M=17.42，SD=1.03），其中

  来源：Israel Journal of Health Policy Research

  时间：2026-09-05

• 基于经典测验理论和概化理论的癌症患者生活质量测量工具系统中脑癌量表（QLICP-BN V2.0）的开发与验证

  摘要目的生活质量（QOL）在医学领域日益受到关注。尽管已有针对脑肿瘤患者的特定生活质量测量量表，如FACT-Br和QLQ-BN20，但缺乏反映中国文化特征的本土化量表。本研究旨在开发并验证适用于中国脑肿瘤患者的癌症患者生活质量量表系统中的脑肿瘤量表QLICP-BN（V2.0）

  来源：Health and Quality of Life Outcomes

  时间：2026-09-05

• 热处理对鲯鳅（Coryphaena hippurus）营养特性及获益-风险比的影响

  本研究旨在评估热处理对鲯鳅（Coryphaena hippurus）多种营养属性及获益-风险比的影响。研究人员对生鱼、预煮鱼和罐装鱼进行了研究，以评估蛋白质和脂质品质指数、矿物质谱及获益-风险比。罐装样品表现出更优的氨基酸谱，包括更好的蛋白质品质指数值。化学评

  来源：Food Safety and Risk

  时间：2026-09-05

• 腹腔镜子宫骶骨韧带悬吊术联合宫颈截断术治疗年轻女性盆腔器官脱垂伴宫颈延长术后10年以上结局：一项前瞻性观察队列研究

  摘要背景年轻女性的盆腔器官脱垂（POP）带来独特的管理挑战，尤其是在需要保留子宫并伴有宫颈延长的情况下。关于腹腔镜主骶韧带悬吊术（LUSLS）联合宫颈截除术的长期证据有限。我们评估了该术式实施超过10年后的解剖学、症状及功能预后。方法这是一项单中心前瞻性队列研究，纳入连续就诊

  来源：BMC Women's Health

  时间：2026-09-05

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