• 在英国生物银行（UK Biobank）的数据中，阿司匹林的使用与由代谢紊乱引起的脂肪肝疾病无关

  摘要 本研究调查了阿司匹林使用与代谢功能障碍相关脂肪肝病（MAFLD）之间的关联。基于英国生物银行（UKB）的数据，该研究包括了年龄、性别、BMI、生活方式因素、代谢指标和肝功能指标等多种协变量，并通过倾向得分匹配（PSM）方法平衡基线差异后，评估了阿司匹林使

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-09-04

• 利用分析技术揭示虫草（Cordyceps militaris L.）的植物化学多样性及其生物活性潜力

  摘要军用冬虫夏草（Cordyceps militaris）是一种备受关注的栽培蘑菇，因其含有丰富的营养成分和生物活性化合物。本文详细描述了来自巴基斯坦伊斯兰堡蘑菇种株生产实验室的商用军用冬虫夏草的营养成分、矿物质含量及其主要的生物活性化合物和抗氧化活性。采用AOAC方法分析了其基

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-09-04

• 家政人员和餐饮业工作人员的食品处理习惯及相关因素：一项来自埃塞俄比亚的比较性横断面研究

  摘要食品处理规范对于预防食源性疾病和保护公众健康至关重要。然而，关于埃塞俄比亚家庭务工的女佣与餐馆食品工作人员在食品处理规范及其相关因素方面的比较研究仍十分有限。因此，本研究旨在比较埃塞俄比亚德西市家庭务工的女佣与餐馆食品工作人员的食品处理规范，并确定与良好食品处理规范相关的因素

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-09-04

• 考虑有效抗弯刚度时，预应力桥梁影响因子分析

  摘要影响系数是桥梁设计中最关键的参数之一。在预应力桥梁的整个使用寿命期间，预应力损失是不可避免的。然而，预应力对影响系数的具体影响却极少被研究。传统的桥梁与车辆相互作用分析通常忽略了桥梁刚度的预应力依赖性变化，这种变化通常被称为“有效抗弯刚度”，这可能会影响计算结果的可靠性。为了

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-09-04

• 中国成年人长期蛋白质摄入习惯及其个体内部的蛋白质摄入与身体质量指数（BMI）之间的关联研究

  摘要中国经历了快速的营养结构和城市化进程，但饮食中蛋白质成分与体重指数（BMI）之间的长期关联尚未明确。本研究分析了来自22,634名参与七次中国健康与营养调查（1993–2011年）的成年人共计62,980个观测数据。通过三级营养密度模型，研究人员区分了个体间的饮食习惯差异和个

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-09-04

• 对具有缺口裂纹的复合材料单片叶弹簧进行电压依赖性主动振动控制的实验与数值研究

  摘要 本文通过实验和数值研究相结合的方法，探讨了主动振动控制系统（AVCS）在汽车悬挂系统中应用于开裂的玻璃纤维增强聚合物（GFRP）复合单叶弹簧上的效果。据作者所知，这一应用在现有文献中鲜有研究。研究选取了典型的轻型车辆悬挂部件——T-3锥形E玻璃/环氧树脂单叶弹簧，并在其

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-09-04

• 与角豆胶的相互作用调节肌原纤维蛋白乳液的凝胶能力：角豆胶浓度的效应

  摘要 不同的热处理温度（85–115 °C）

  来源：Foods

  时间：2026-09-04

• 综述：淀粉消化性的物理改性：综合综述与人工智能辅助的定性知识提取

  摘要

  来源：Foods

  时间：2026-09-04

• 克卢日地区 Prunus spinosa L. 果实的生化表征与生态毒理学评估：植物化学成分、污染物负荷及抗氧化潜力

  摘要

  来源：Foods

  时间：2026-09-04

• 理解婴儿期的节律行为：应对发展性、方法论与分析性挑战的视角

  摘要 对节律的神经敏感性在产前就已出现，然而可观察到的与外部节拍的运动同步则在发育过程中出现得更晚且更为渐进。通过整合发展心理学、神经科学、音乐认知与社会互动研究的发现，研究人员提出了一个三元框架（triadic framework），认为婴儿的节律同步产生

  来源：Developmental Review

  时间：2026-09-04

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