• 半干旱坦桑尼亚小农户降雨变率下的气候适应与生计结果：适应策略有效性的实证评估

  气候变化正日益影响撒哈拉以南非洲的农业系统，在半干旱地区，降雨变率对小农户生计构成重大风险。本研究考察了适应策略在改善坦桑尼亚辛吉达区（Singida District）小农户面对降雨变率时生计结果方面的有效性。研究使用历史降雨数据（1985—2024年）以及

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2026-11-06

• 四种印度尼西亚鸭群体（Anas platyrhynchos）——Alabio、Debung、Mojosari与PMp Agrinak——在统一形态测量框架下的形态计量学特征

  摘要：四种印度尼西亚鸭群体，即Alabio、Debung、Mojosari与PMp Agrinak，尚缺乏在统一形态测量框架下的比较。本研究在408只10–12月龄成年母鸭中评估了8项性状、群体内相关性以及多变量变异。Alabio、Mojosari与PMp A

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2026-11-06

• 巴豆（*Croton macrostachyus*）树皮提取物的溶剂依赖性生物活性谱分析与比较研究

  溶剂选择强烈影响所提取的植物化学物质种类及其生物学效能，这是天然产物研究中一项重要的考量因素。研究人员对巴豆（*Croton macrostachyus*）树皮依次采用环己烷、氯仿和甲醇进行提取，并对所得提取物的抗氧化、抗菌和抗真菌活性进行了比较评价。甲醇提取

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2026-11-06

• 秘鲁加工食品和饮料包装正面标识实施与效果的利益相关者认知：一项定性研究

  目的：为应对秘鲁日益上升的肥胖率，作为第30021号法律的一部分，加工食品和饮料的包装正面标识（FOPL）于2019年实施，最终阶段于2021年实施，以促进消费者作出更健康的选择。然而，评估实施情况和效果的政策评价研究有限。因此，本研究旨在确定利益相关者对秘鲁

  来源：Public Health Nutrition

  时间：2026-11-06

• 社交媒体平台网红食品营销对南非儿童肥胖的影响：基于YouTube与TikTok的横断面研究

  **目的：** 儿童肥胖已被认为与社交媒体上不健康食品和饮料的营销有关。除了社交媒体上的定向营销实践外，食品和饮料公司还利用社交媒体网红来推销其产品，模糊了原创内容与营销内容之间的界限。本研究旨在调查YouTube和TikTok上网红发布的帖子中所含商业食品和

  来源：Public Health Nutrition

  时间：2026-11-06

• 瑞典青少年素食者与杂食者的食品素养能力与膳食质量评估

  目的：评估瑞典遵循纯素、乳-蛋-素食、鱼素或杂食饮食的青年群体的食品素养能力与膳食质量，并探究哪些食品素养能力与青年膳食质量存在关联。 设计：横断面研究。采用网络问卷测量食品素养能力（一般营养知识(GNK)、批判性营养素养(CNL)和食品技能）。基于北欧营养推

  来源：Public Health Nutrition

  时间：2026-11-06

• 英国碘盐市场调查：零售碘盐供应及其在加工食品中的应用

  摘要： 目标：英国目前没有食盐加碘政策（salt iodisation policy），但有证据显示少女和成人存在碘缺乏（iodine deficiency）。碘盐（iodised salt）供应情况上一次评估是在2009年，但英国在售加工食品中碘盐的使用情

  来源：Public Health Nutrition

  时间：2026-11-06

• 日粮营养干预对奶牛甲烷与氨排放双重减排的交互作用：一项贝叶斯Meta分析

  畜牧农业通过甲烷（CH4）和氨排放同时成为气候变化与空气污染的重要来源。尽管二者来源相同，温室气体与空气污染物的减排政策通常独立制定，存在针对某一排放的干预对另一排放产生非预期影响（交叉效应）的风险。本研究开展Meta分析，量化奶牛营养干预在减少甲烷与氨排放方

  来源：Journal of Dairy Research

  时间：2026-11-06

• 老年人食物不安全与社会网络：全球范围综述

  目的：综合关于老年人食物不安全（food insecurity）与社会网络之间关系的证据，重点关注概念化与测量、分析定位性、关联的方向性以及研究空白。设计：范围综述（scoping review）。背景：全球证据。参与者：60岁及以上成年人。结果：六十篇文章符

  来源：Public Health Nutrition

  时间：2026-11-06

• 通道反转深度可分离卷积U-Net（CRDS-Unet）：面向高效番茄叶部病害分割的轻量化架构

  摘要专业翻译 引言： 自动化植物叶部病害分割对于精准农业中的准确病害诊断和定量病斑评估至关重要。基于U-Net的架构被广泛用于该任务，尽管其较高的计算复杂度有时会阻碍其在资源受限农业场景中的应用。 方法： 本研究将深度可分离卷积（Depthwise Separ

  来源：Frontiers in Food Science and Technology

  时间：2026-11-06

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