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不同干燥方法对双孢蘑菇某些物理性质、抗氧化活性及抗糖尿病活性的影响
摘要蘑菇是一种有价值的食物来源；然而，其高水分含量和质地限制了采后储存和运输。干燥可延长食品的保质期并便于运输。本研究旨在探讨采用常规干燥（70 °C）、微波（300 W）、红外辐射（275 W）以及真空结合红外辐射（275 W和250 mmHg）等方法对不同双孢蘑菇（Aga
来源：Journal of Food Measurement and Characterization
时间：2026-08-28
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基于分子印迹聚合物的食品基质中痕量丽春红G选择性固相提取与紫外-可见光谱定量分析
摘要为应对全球食品安全挑战，本研究提出了一种新型、高度可重复使用的分子印迹聚合物（MIP），用于从复杂食品基质中快速、选择性地提取禁用染料刚果红G。该材料通过简便的沉淀聚合合成，其定制化的MIP空腔经SEM、FTIR和BET分析确认。所提出的材料表现出快速结合动力学，仅需10
来源：Journal of Food Measurement and Characterization
时间：2026-08-28
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重组带状疱疹疫苗接种与心血管事件风险
重组带状疱疹（shingles）疫苗可能降低心血管疾病风险。然而，现有研究比较了疫苗接种者与未接种者，因此易受混杂因素影响。为减轻这些偏倚，研究人员利用美国从减毒活疫苗快速过渡到重组带状疱疹疫苗所产生的自然实验（natural experiment），比较了在
来源：Nature Medicine
时间：2026-08-27
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细胞毒性CD4<sup>+</sup> T细胞通过CCL5–CCR5信号通路诱导年龄相关的髓系造血
摘要翻译：年龄相关的造血偏斜导致中性粒细胞与淋巴细胞比值升高，该比值是老年人全因死亡率的强预测因子，但其原因尚不完全清楚。本研究发现，在衰老过程中，细胞毒性CD4<sup>+</sup> T淋巴细胞在小鼠骨髓中累积并诱导髓系造血，从而增加中性粒细胞与淋巴细胞比
来源：Nature Aging
时间：2026-08-27
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综述：IL-1介导的衰老与克隆性造血中的癌症适应性造血
造血的一个决定性且经进化选择的特征是其适应机体细胞需求的能力。这种需求适应性造血依赖于一个复杂的外周免疫系统，该系统能够感知微量损伤和病原体分子模式，并触发基于炎症的反应，使机体处于警戒状态。在该反应的接收端是骨髓（BM）造血干细胞和祖细胞（HSPCs），其迅
来源：Seminars in Immunology
时间：2026-08-27
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二甲双胍调控棕色脂肪组织中铁死亡相关及抗氧化基因的表达
二甲双胍是一种广泛使用的降糖药，除血糖控制外还具有抗炎和抗氧化等多效作用，但其对棕色脂肪组织（BAT）中细胞因子信号及铁死亡相关通路的影响尚不清楚。研究人员在分化棕色脂肪细胞及高脂饮食（HFD）诱导肥胖小鼠模型中检测二甲双胍的转录与代谢响应。分化棕色脂肪细胞经
来源：International Journal of Molecular Sciences
时间：2026-08-27
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基于昆虫（黄粉虫）日粮喂养大鼠的肠道环境功能活性与代谢谱的综合评估
摘要：可食用昆虫作为可持续蛋白质来源在动物营养中的应用日益受到关注，但其对肠道微生物功能、肠道安全性及全身代谢的影响仍需全面评估。本研究比较了含35%黄粉虫（Tenebrio molitor）粉日粮、含鸡水解物日粮及标准实验室日粮对大鼠肠道环境功能活性和宿主代
来源：International Journal of Molecular Sciences
时间：2026-08-27
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阻塞性睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）中的外周单核细胞代谢组学：一种免疫代谢特征的探索性初步研究
摘要
来源：International Journal of Molecular Sciences
时间：2026-08-27
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综述：植醇在护肤中的应用：从多维药理机制到基于纳米载体的化妆品应用
摘要
来源：International Journal of Molecular Sciences
时间：2026-08-27
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一项关于非肥胖女性中是否存在多内分泌代谢性卵巢综合征及其内皮生物标志物的横断面探索性研究
摘要
多囊卵巢综合征（PMOS）患者中存在内皮功能障碍，且这种功能障碍与肥胖有关。我们提出假设：在胰岛素抵抗（IR）、全身炎症或维生素D状态没有显著组间差异的情况下，非肥胖PMOS女性与年龄和BMI相匹配的对照组之间
来源：International Journal of Molecular Sciences
时间：2026-08-27
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