• 年龄与性别的相互作用如何与免疫衰老相关及其对疫苗和年龄相关自身免疫的启示

  免疫衰老并非单一的衰退，而是由年龄和性别共同塑造的轨迹。通过连续高维免疫表型分析，研究人员表明，衰老T细胞累积了CD28缺失和CD57获得的衰老特征，并且男性比女性更早、更严重地达到CD4:CD8比值倒置。研究人员认为，年龄与性别分层应指导老龄化人群中的疫苗接

  来源：npj Aging

  时间：2026-08-23

• 肠道菌群失调损害HPA轴功能并加剧高脂饮食喂养雄性小鼠的卒中后炎症

  高脂饮食（HFD）诱导的代谢应激与下丘脑-垂体-肾上腺（HPA）轴功能受损相关，但其对卒中结局的影响和肠道菌群的作用仍不清楚。研究人员在小鼠大脑中动脉闭塞（MCAO）模型中发现，HFD诱导肠道菌群失调，抑制下丘脑CRH表达，并降低循环皮质酮，进而加剧神经炎症和

  来源：Microbiology Spectrum

  时间：2026-08-23

• 食品加工化学：基于RASFF评估的（超加工）食品中丙烯酰胺

  食品生产与加工过程中生成的化学危害物因其毒性和致癌潜力而成为重大食品安全关注点。研究人员通过欧盟食品与饲料快速预警系统（RASFF）通报数据结合研究文献，评估了2009至2025年间丙烯酰胺发生与分布的时间趋势、高风险食品类别及现行法规与缓解措施的影响。共识别

  来源：Toxics

  时间：2026-08-23

• 运动训练以饮食依赖性方式短暂增加健康成年人肠道微生物群多样性和短链脂肪酸产生

  运动改变肠道微生物组组成，但其时间动态和饮食依赖性代谢相互作用仍不清楚。研究人员调查了运动干预期间和之后肠道微生物群、功能通路和代谢物谱的纵向变化。24名健康成年人完成了一个连续的三阶段方案：8周自我指导的运动干预、8周洗脱期和8周无运动对照期。在T1（基线）

  来源：Microorganisms

  时间：2026-08-23

• 与植入结局相关的基质衰老与子宫内膜微生物群之间的关联

  子宫内膜衰老和子宫内膜微生物群均被认为参与子宫内膜容受性的调控，然而它们之间的关系仍不清楚。本研究旨在探讨p16（p16^INK4a）阳性子宫内膜细胞与植入窗口期微生物群组成之间的关联，并确定这些关系是否因植入结局而异。研究人员通过p16免

  来源：Microorganisms

  时间：2026-08-23

• 心力衰竭患者自我照护行为与饮食习惯：一项横断面研究

  背景：自我照护与健康饮食习惯是心力衰竭（heart failure, HF）管理的基本组成部分，然而膳食质量与自我照护之间的关系尚未被充分探讨。本研究探讨了HF患者饮食习惯与自我照护行为之间的关联。方法：在希腊门诊就诊的137名成年HF患者中开展横断面研究。自

  来源：Nutrients

  时间：2026-08-23

• 商用水果、蔬菜和浆果汁粉浓缩物对老年人代谢安全性和心血管健康的影响：一项随机对照试验的6个月结果

  背景/目标：水果、蔬菜和浆果（FVB）果汁粉浓缩物越来越多地被用于支持心血管健康。由于它们通常被长期服用，本研究评估了一种商用FVB补充剂的代谢安全性及其对系统性氧化应激和心血管健康选定生物标志物的影响。方法：在这项开放标签、随机对照试验中，一般健康的老年人被

  来源：Nutrients

  时间：2026-08-23

• 双含水层煤矿系统地下水中有毒金属的源解析与健康风险

  摘要

  来源：Toxics

  时间：2026-08-23

• 综述：肉制品中水结合添加剂的隐藏负担：生物化学、临床和社会心理影响

  加工肉制品在全球范围内被广泛消费，尤其是因为它们价格低廉且易于制备。其生产通常涉及使用水结合添加剂，如磷酸盐、亚硝酸盐和氯化钠。尽管这些物质改善了味道、质地和保质期，但它们对人类健康的潜在影响仍不清楚。本综述旨在总结当前关于这些添加剂可能产生的生物学和临床影响

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2026-08-23

• 综述：衰老对肠-肝轴在健康与疾病中影响的研究

  衰老是一种以器官功能渐进性损伤及疾病易感性升高为特征的复杂生物学过程。在受衰老影响最为显著的系统中，肠道与肝脏因参与代谢、解毒及免疫调节而尤为重要。二者通过门静脉及胆管形成紧密连接，实现持续双向通讯以协调稳态。阐明肠-肝通讯随年龄的演变规律至关重要，因随时间推

  来源：FEBS Letters

  时间：2026-08-23

知名企业招聘：