• 面向热失控的设计：一种将电池电化学失效阈值与电动汽车内部防火材料联系起来的DFSS-RSM-FMEA框架

  电动汽车（EV）电池火灾对乘员安全构成严重威胁，然而，目前尚无系统的六西格玛设计（DFSS）框架能够在热、质量和毒理学约束下同时优化内部防火屏障材料。本研究采用完整的DMADV方法开发并验证了一种用于EV乘员舱的阻燃复合相变材料（FR-CPCM）多层屏障。来自

  来源：ACS Chemical Health & Safety

  时间：2026-08-19

• 珍珠粟（Pennisetum glaucum）预煮蒸粗麦粉在塞内加尔常温贮藏下的保质期评价

  引言：珍珠粟蒸粗麦粉在塞内加尔膳食中占据重要地位，有助于本地谷物的增值与推广。然而，关于其保质期、理化特性、微生物安全性及感官品质的信息有限，而这些属性对其市场推广及经济与营养竞争力具有关键作用。本研究旨在通过科学方法确定聚乙烯袋包装预煮珍珠粟蒸粗麦粉在常温贮

  来源：Frontiers in Food Science and Technology

  时间：2026-08-19

• 探索幼龄儿童基于人群队列中多夜睡眠测试的睡眠呼吸暂停夜间变异性及严重程度分类变化

  摘要背景：阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）通常通过单夜睡眠研究进行评估。在成人中，夜间变异性（NtNV）已有充分记录，但在儿童中则较少涉及。本研究评估了幼龄儿童呼吸暂停事件的夜间变异性（NtNV）对疾病严重程度分类错误的影响，以探讨多夜睡眠记录是否可能在临床上提高

  来源：Frontiers in Sleep

  时间：2026-08-19

• 母乳喂养对乳糜泻产后女性血清学恢复及代谢稳态的影响：一项纵向研究

  目的：评估排他性母乳喂养（EBF）对乳糜泻（CD）女性抗组织转谷氨酰胺酶IgA（tTG-IgA）滴度正常化、铁储备及骨矿物质稳态的影响。方法：在西班牙中部开展前瞻性纵向研究，纳入255名CD女性，从妊娠第3 trimester（T0）随访至产后12个月（T2）

  来源：Frontiers in Global Women's Health

  时间：2026-08-19

• 腰果苹果（Anacardium occidentale L.）改良克隆与本地品种的营养成分、功能活性和感官特性的比较评价

  腰果苹果（Anacardium occidentale L.）是腰果树的假果，是膳食纤维、维生素、糖类和具有公认抗氧化潜力的生物活性化合物的宝贵来源。尽管其营养和功能特性，但与腰果仁相比，其农业工业利用仍然有限，导致这一宝贵农业资源未被充分利用。因此，研究人员

  来源：Frontiers in Food Science and Technology

  时间：2026-08-19

• 味觉、地方与当代饮食民族主义中多样性的限度

  随着基于“地方之味”的区域性烹饪遗产主张日益增多，部分学者质疑“民族”在当代文化及烹饪生产过程中的显著性。本研究结合美食民族主义与地方之味文献，考察保加利亚农村食物旅游场所涌现的遗产叙事，聚焦切尔尼维特村及其同名绿奶酪与年度自制奶酪节。研究发现，保加利亚的味觉

  来源：Food, Culture & Society

  时间：2026-08-19

• 夜间呻吟症（Catathrenia）的临床洞察：来自一家三级睡眠中心的真实世界分析

  夜间呻吟症（Catathrenia）是一种罕见的睡眠相关呼吸障碍，以长时间呼气期发出呻吟声为特征，常被低估或误诊为阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）、中枢性睡眠呼吸暂停（CSA）或异态睡眠。理解其临床与多导睡眠监测（PSG）特征对准确诊断与管理至关重要。研究人员对科

  来源：Pulmonology

  时间：2026-08-19

• 综述：电解水作为一种新型消毒剂在可持续食品安全中的进展：当前趋势与未来展望

  电解水（Electrolyzed Water，EW）已成为食品工业中传统化学消毒剂的有效、环保替代品，具有低毒性、适应多种商品以及强抗菌特性，同时保持食品质量。本综述探讨了各种类型的EW，包括微酸性电解水（Slightly Acidic Electrolyze

  来源：Journal of Food Protection

  时间：2026-08-19

• 基于Q学习和基于图规划的数字孪生框架用于个性化行为健康优化

  促进健康生活方式行为，包括身体活动、睡眠、饮食、压力管理和健康习惯，需要能够响应人类行为动态变化的适应性系统。持续的行为改变可改善个体健康，降低疾病风险，并有助于构建更健康的社会。然而，开发个性化行为干预系统面临人口异质性、数据集有限且碎片化、报告不一致以及高

  来源：Frontiers in Artificial Intelligence

  时间：2026-08-19

• 妊娠期糖尿病筛查服务在坦桑尼亚产前保健中的女性视角

  背景：妊娠期糖尿病（GDM）是妊娠期最常见的医学状况。在产前保健（ANC）中进行GDM筛查为预防其进展和并发症提供了机会。女性的经验应有助于塑造GDM筛查指南的实施方式，这进一步会影响筛查服务的接受和依从性。研究人员旨在探讨在坦桑尼亚两家引入GDM筛查服务的医

  来源：BMC Global and Public Health

  时间：2026-08-19

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