• 饲养条件对高脂饮食喂养小鼠代谢结局的影响

  自发性体力活动（SPA）是一种行为组分，有助于能量消散和代谢平衡。然而，尚不清楚笼具尺寸诱导的SPA增加是否能减轻高脂饮食诱导肥胖在小鼠模型中的有害效应。本研究旨在评估在小型笼具（SC）或大型笼具（LC）中饲养，并喂养AIN-93M（对照饮食；CD）或富含猪油

  来源：Physiology & Behavior

  时间：2026-08-17

• 综述：从快速指纹图谱到精细轮廓分析：GC-IMS与GC-MS在食品安全与真实性评估中的应用

  全球食品供应链的复杂性以及掺假、成分鉴定和地理来源验证等真实性问题，需要快速可靠的分析工具来保障消费者健康。气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）和气相色谱-质谱（GC-MS）已成为先进可靠的技术，可实现现场筛查和可信的化合物检测与定量。本综述基于分析性能、优势

  来源：Measurement: Food

  时间：2026-08-17

• 基于挤压的食品3D打印中蛋白基墨水流压耦合动力学对几何保真度的影响分析

  在挤出式食品3D打印中，几何保真度不仅取决于材料的流变学特性，还取决于沉积过程中压力-流动（pressure–flow）动力学的稳定性。本研究旨在通过耦合压力-流动动力学分析阐释米蛋白墨水（rice protein ink）的3D打印过程，并评估偏最小二乘（P

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2026-08-17

• 综述：用于监测和检测发酵及非发酵食品腐败的智能化学传感器

  智能化学传感器已成为实时监测发酵和非发酵食品腐败的有前景的工具。通过检测关键的腐败指标——包括生物胺、氨气、硫化氢、甲烷、pH值变化以及微生物挥发性有机化合物——这些系统能够对食品质量进行快速、现场评估，为传统、耗时的实验室分析提供了可行的替代方案。最新进展涵

  来源：Sensors

  时间：2026-08-17

• 新茶饮消费与中国大学生心理健康障碍之间的关联：一种可解释的机器学习方法

  背景：随着生活方式的快速变化，心理健康障碍和慢性病在大学生中日益普遍，受多种风险因素驱动。鉴于传统线性模型在处理高维数据方面的局限性，本研究采用机器学习来预测这些风险。方法：研究人员在中国14个省份的1217名大学生中开展了一项横断面调查。收集了新茶饮消费、心

  来源：Psychology Research and Behavior Management

  时间：2026-08-17

• 印度延迟生育的地理聚类：多层次与地理空间分析的应用

  背景：印度快速的社会人口变化，包括女性教育水平提高、劳动参与率增加、城市化以及性别规范的改变，导致了生育延迟。尽管生育率下降，但关于印度地区级延迟生育（≥35岁生育）的地理变异和决定因素的证据有限。本研究应用多层次和地理空间分析，利用国家家庭健康调查（NFHS

  来源：Frontiers in Global Women's Health

  时间：2026-08-17

• 加纳重复不安全流产的决定因素与动态——一项在特马综合医院开展的混合方法研究

  背景：不安全流产仍然是加纳孕产妇发病率和死亡率的重要驱动因素。尽管拥有进步的政策，许多女性仍继续绕过安全的临床途径。本研究旨在确定在特马综合医院因不安全流产并发症就诊的女性中，与重复不安全流产相关的社会人口学因素和定性动态。方法：本研究针对因不安全流产并发症入

  来源：Frontiers in Global Women's Health

  时间：2026-08-17

• 多囊卵巢卵巢综合征女性中身体意象间接解释症状困扰与心理健康的关系

  目的：多囊卵巢卵巢综合征（PCOS）女性易患不良心理健康。有限研究提示身体意象可解释此升高风险，但尚无研究整体评估这些关系。本研究检验两种保护性身体意象指标——外貌满意度与功能欣赏——在PCOS症状困扰、心理困扰与进食病理间的中介作用。方法：横断面样本含204

  来源：Clinical Psychologist

  时间：2026-08-17

• 运动相关脑震荡后的急性抑郁：一项系统综述和荟萃分析

  运动相关脑震荡（SRC）是轻度创伤性脑损伤（mild traumatic brain injury, mTBI）的一种常见形式，可在损伤后数天至数周内损害身体和心理功能。虽然长期心理健康结局已被广泛研究，但短期情绪影响，尤其是抑郁症状，所知甚少。本系统综述和荟

  来源：International Review of Sport and Exercise Psychology

  时间：2026-08-17

• 南非南部小规模农户农业机械化推广的服务提供商（Service Provider, SP）模式经济分析：以津巴布韦为例

  撒哈拉以南非洲的小规模农业持续受到农机动力获取有限、劳动力需求高及机械保有量低的制约。本研究评估了津巴布韦马斯温戈（Masvingo）地区基于服务提供商（Service Provider, SP）的机械化模式的劳动力节约潜力、财务可行性、客户覆盖度与推广约束。

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2026-08-17

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