• 饮食诱导的肾脏与脂肪组织中淀粉样前体蛋白失调介导线粒体功能障碍

  尽管脂肪组织中淀粉样前体蛋白（APP）过表达已被公认为高脂饮食（HFD）喂养的结果之一，但其在代谢活跃器官中的作用，以及将其与全身性功能障碍联系起来的机制，仍不明确。尤其是，饮食诱导的其他组织中APP失调的可能性及其βC末端片段（βCTF）的贡献尚未得到充分表

  来源：Cells

  时间：2026-06-10

• 伊朗德黑兰地区人乳头瘤病毒（HPV）的流行情况及基因型分布：一项回顾性横断面研究（2011–2024年）

  摘要背景人乳头瘤病毒（HPV）是一种在全球范围内广泛传播的性传播感染，尤其是在年轻人初次发生性行为后。除了其普遍性之外，HPV还因其致癌潜力而成为重大的公共卫生问题。全球每年都有大量癌症病例由HPV引起，其中绝大多数是宫颈癌，还有相当比例的其他肛门生殖器癌症。为了强调制定全面预防

  来源：Virology Journal

  时间：2026-06-10

• 健康保险、医疗保健可及性与二者在美国成年人血铅水平同表观遗传衰老关联中所起作用的关系

  铅暴露仍是一个重要的公共卫生问题，即便在现行标准下，大多数个体也缺乏规避铅暴露的有效手段。监管或消除有毒暴露仍是优先事项，但也亟需互补性的近期保护措施。研究人员此前观察到，健康保险 coverage 减弱了血铅水平与两种基于DNA甲基化(DNA methyla

  来源：GeroScience

  时间：2026-06-10

• 综述：炎症与细胞衰老在骨关节炎中的串扰：橄榄油及其生物活性化合物的调节作用

  骨关节炎是一种退行性关节疾病，其特征是进行性软骨退化、软骨下骨改变和持续性低度炎症。最近的研究结果确定了炎症与细胞衰老在骨关节炎中的强烈相互作用。慢性炎症信号促进衰老细胞的积累，而衰老细胞通过其衰老相关分泌表型（senescence-associated se

  来源：MEDIATORS OF INFLAMMATION

  时间：2026-06-10

• 肥胖史通过IGFBP7加剧肝脏巨噬细胞介导的纤维化过程

  Shindy Soedono|SungWan Chun|Dan Hoang Nguyet Vo|Vivi Julietta|Jiyeon Chang|Byung-Chul Oh|Carey N. Lumeng|Kae Won Cho•肥胖史会在体重恢复期间加重肝脏脂肪变性和纤维化

  来源：Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Basis of Disease

  时间：2026-06-10

• 17世纪荷兰黄金时代艺术中美食学的表现

  本研究考察了荷兰黄金时代艺术作品中美食元素的社会、经济和文化意义。研究人员从荷兰国家博物馆（Rijksmuseum）的在线收藏中选取了十幅画作，使用罗兰·巴特（Roland Barthes）的两层符号学模型（two-level semiology model）

  来源：International Journal of Food Microbiology

  时间：2026-06-10

• 衣壳完整性RT-qPCR方法的优化用于定量悬浮液和熟食肉样品中热灭活的戊型肝炎病毒

  戊型肝炎病毒（HEV）属于Paslahepevirus balayani种（Hepeviridae科），携带正链单链RNA基因组。HEV基因型3和4（HEV-3和HEV-4）主要通过动物储库（主要为家猪）传播，途径包括直接接触或食用感染动物的肉。热处理是猪肉产

  来源：Food Microbiology

  时间：2026-06-10

• 综述：食品工业副产品作为天然防腐剂：提升青少年的食品素养并帮助他们做出明智的饮食选择

  摘要 本综述旨在批判性地探讨食品工业副产品作为天然防腐剂的潜在来源，并讨论如何将这些发现转化为青少年的食品知识、标签解读能力以及明智的食品选择。青少年越来越多地接触到关于“天然”、“清洁标签”、“升级回收”、“可持续”和

  来源：Nutrients

  时间：2026-06-10

• 基于学校的干预措施以提高青少年的营养知识和生活方式意识：一项意大利准实验研究的结果

  摘要 背景/目标：青春期是青少年开始养成健康风险行为和患上非传染性疾病（NCDs）的关键时期。学校是开展健康促进干预的重要场所；然而，同时评估同一青少年群体中非传染性疾病预防知识和生活方式行为的意大利研究仍然很少。本研究旨在评估在基于学校的教育干预后，

  来源：Nutrients

  时间：2026-06-10

• 多维度社会经济地位与健康生活方式对高血压患病率的共同影响：一项基于中国西北地区的大规模人群研究

  摘要 背景/目的：健康生活方式和社会经济地位（SES）在高血压患病率中的作用及其共同影响机制尚未完全明了。本研究探讨了多维度的SES与多种健康行为对高血压的独立、交互及联合影响。 方法：我们对2017至2

  来源：Nutrients

  时间：2026-06-10

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