• 坦桑尼亚产后计划生育推广中的政策与实践差距及实施瓶颈评估

  摘要 背景： 非预期妊娠和过密生育仍然是重要的公共卫生问题。产后计划生育（postpartum family planning, PPFP）为预防非预期妊娠、改善母婴健康结局提供了机会。然而，关于影响坦桑尼亚PPFP推广的实施瓶颈的证据仍然有限。 目的： 本研

  来源：Frontiers in Global Women's Health

  时间：2026-10-13

• 智能平板健康生活教育（STEHL）项目对老年人数字健康素养的影响：一项焦点小组定性研究

  智能平板健康生活教育（STEHL）干预利用数字技术提升老年人的基础数字技能并促进健康行为。本研究旨在通过焦点小组获得的定性见解评估STEHL干预的效果。研究人员采用半结构化访谈方式，通过焦点小组探讨了参与者的体验、感知以及干预带来的行为变化。主题分析的结果包括

  来源：Sage Open Aging

  时间：2026-10-13

• 加工技术对<i>Manihot esculenta</i>营养保留与氰苷脱毒的权衡：日晒干燥、fufu、tapioca与eba的比较研究

  本研究评估了四种常规木薯加工技术——日晒干燥、fufu生产、tapioca制备和eba生产——对营养保留、近似组成（proximate composition）、水分含量和残余氢氰酸（HCN，hydrogen cyanide）的影响。四个木薯样品（S1–S4）

  来源：Food Chemistry Advances

  时间：2026-10-13

• 高水分肉类类似物（HMMA）设计：蛋白质复配、加工与消费者接受度的未来整合视角

  摘要：由植物蛋白生产的高水分肉类类似物（high moisture meat analogues，HMMA）是具有替代日常饮食中部分肉类消费潜力的产品。然而，HMMA在质构、风味及营养含量方面的挑战仍需解决。植物蛋白来源的混合可能同时有助于适宜的质构与营养含量

  来源：Food Chemistry Advances

  时间：2026-10-13

• 从研磨到消化：硬粒小麦-大麦杂交种（Tritordeum）与小麦粉的基质驱动效应对谷物食品加工品质及消化性的影响

  商业Tritordeum和面包小麦籽粒经辊式研磨或石磨研磨，生产出用于鲜意大利面、面包棒、面包和披萨饼底的精制粉和半全麦粉。研究人员对产品进行了表征以确定其工艺特性，并采用标准化的INFOGEST静态体外消化模型进行消化实验。尽管Tritordeum面粉具有较

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-10-13

• 囊性纤维化合并晚期肺病（ALD）患者接受 elexacaftor/tezacaftor/ivacaftor（ETI）治疗约30个月后的治疗依从性、心理健康与神经心理副作用：一项纵向研究

  引言：晚期肺病（advanced lung disease, ALD）是囊性纤维化（cystic fibrosis, CF）患者死亡的主要原因。尽管 Elexacaftor/Tezacaftor/Ivacaftor（ETI）提供显著临床获益，但对于合并 ALD

  来源：Pulmonology

  时间：2026-10-13

• 食品选择中的人工智能决策伙伴：类型学与研究议程

  研究人工智能（AI）在食品选择中作用的文献，主要探究AI是否帮助人们做出更好的决策，将其视为一种提高推荐准确性或个性化的信息来源。研究人员认为，这种框架仅捕捉了AI影响食品决策的更广泛连续体中的一个节点。AI可以（通常同时）扮演多种角色：被咨询信息的顾问、积极

  来源：Appetite

  时间：2026-10-13

• 无糖生活将黯然失色？——基于COM-B框架的小学生饮食行为与糖摄入观念质性探索

  鉴于对儿童过量糖摄入健康后果的日益关注，设计有效且适龄的干预措施已变得至关重要。尽管现有研究已从成年人（如父母）视角提供了关于糖摄入的相关见解，但儿童自身的观点在实证研究中相对缺乏关注。本研究旨在探讨儿童如何应对那些往往相互冲突的、塑造其饮食行为的个体与情境影

  来源：Appetite

  时间：2026-10-13

• 基于视觉的面部分析用于心理健康状况筛查与症状估计：一项批判性叙述性综述

  面部视频提供了行为测量和摄像机衍生的生理信号，可能补充心理健康评估。然而，其临床解释取决于采集条件、参考标签、人群和评估方案。本批判性叙述性综述考察了用于心理健康筛查和症状估计的面部分析，区分了抑郁症、焦虑症状、实验性诱发压力及其他特定疾病评估任务。研究人员区

  来源：Sensors

  时间：2026-10-13

• 农村地区社区卫生工作者沟通实践的障碍、策略及其感知培训需求的质性研究

  摘要背景社区卫生工作者（CHWs）在低收入和中等收入国家中扮演着连接农村人口与正式医疗卫生体系的关键桥梁角色。尽管其在促进行为改变方面的作用已有充分文献记载，但社区卫生工作者对自身所接受沟通培训的自下而上视角却鲜有研究。本研究旨在考察社区卫生工作者在现实情境中的沟通实践（障碍

  来源：BMC Public Health

  时间：2026-10-13

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