• 疫苗价格、信息框架与价值取向对流感疫苗接种意愿的交互影响：基于中国大学生群体的实验研究

  ： 疫苗被广泛认为是预防传染病的有效工具；然而，疫苗犹豫（vaccine hesitancy）仍然是一个持续存在的全球性挑战，削弱了群体免疫（herd immunity）和公共卫生工作的成效。本研究探讨了信息框架（message framing）与价值取向（v

  来源：Human Vaccines & Immunotherapeutics

  时间：2026-10-11

• 匈牙利人群谷物基食品消费与尿液真菌毒素生物标志物关联及基于LC–MS/MS的膳食暴露评估（2018与2020）

  真菌毒素（mycotoxins）是食品和饲料链的常见污染物，并与发育障碍、肝毒性（hepatotoxicity）、肾毒性（nephrotoxicity）及多种癌症相关。本研究旨在估计匈牙利人群的膳食真菌毒素暴露并识别主要谷物基食品贡献因素。研究人员通过LC–M

  来源：Toxins

  时间：2026-10-11

• 有机-无机配施驱动甘蔗可持续生产的长期试验证据与实现路径综述

  摘要 本综述综合了长期田间试验、荟萃分析（meta-analysis）及高通量测序（high-throughput sequencing）研究的证据，聚焦于中国云南甘蔗可持续生产中有机-无机配施（combined organic–inorganic ferti

  来源：Plants

  时间：2026-10-11

• 膳食多酚摄入量与代谢相关脂肪性肝病纤维化评分呈负相关

  摘要 背景与目的：以植物为基础的膳食模式，如地中海饮食，被认为对代谢相关脂肪性肝病（MASLD）具有保护作用。地中海饮食富含多酚（PP），这是一类植物来源的代谢产物，在实验模型中表现出抗纤维化作用。本研究旨在评估膳食多酚摄入量与MASLD患者纤维化评分之间的关

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-11

• 感知饮食质量问卷（PDQ Questionnaire）的开发与初步心理测量学评价：PDQ量表（PDQ Scale）的因子结构与效度研究

  背景/目的：感知饮食质量（perceived diet quality, PDQ）通过单个问题测量，已与更好的心脏代谢健康指标（cardiometabolic health indicators）相关。然而，目前尚无已发表的综合工具用于测量PDQ。因此，本研究

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-11

• 经验性全膳食模式与成年初显期多维肥胖：一项英国大学地理多样性学生的横断面研究

  研究背景：成年初显期（emerging adulthood）是饮食行为可能得以确立、但其对肥胖的长期效应尚未完全显现的阶段。在窄年龄大学生人群中，将经验性全膳食模式与多种肥胖表型联系起来的证据仍有限。该研究考察了三项先前衍生的膳食模式评分与就读于英格兰一所大学

  来源：Nutrients

  时间：2026-10-11

• 生酮饮食通过代谢重塑与肌源性标志物调控肥胖小鼠内侧半月板失稳模型骨骼肌适应机制

  生酮饮食（Ketogenic Diet, KD）在肥胖雄性小鼠内侧半月板失稳（Destabilization of the Medial Meniscus, DMM）诱导的骨关节炎（Osteoarthritis, OA）模型中诱导酮症与体重下降。骨骼肌中部分脂

  来源：The Journal of Nutritional Biochemistry

  时间：2026-10-11

• 基于全国数据建模：加拿大更新维生素D强化策略预期改善人群维生素D摄入与状态

  背景：在加拿大，维生素D状态不足仍是公共卫生问题。为应对该问题，加拿大卫生部实施了更新（2022-2024）的维生素D强化策略。该策略提高了牛乳和人造黄油中维生素D的强制添加量，支持植物基饮料（plant-based beverages, PBB）更高水平自愿

  来源：The Journal of Nutrition

  时间：2026-10-11

• 对冠心病患者血清尿酸与新发糖尿病关系研究的局限性评论

  尊敬的编辑我仔细阅读了 Song 等人于 2026 年发表在《糖尿病、代谢综合征和肥胖》上的文章《炎症介导了血清尿酸与冠心病患者新发糖尿病风险之间的关系：来自一项多中心队列研究的结果》。引用1 该研究探讨了冠心病 (CHD) 患者血清尿酸 (SUA) 与新发糖尿病风险之间的关

  来源：Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity

  时间：2026-10-11

• 园艺作物农用化学品传统管理新策略特刊：迈向可持续生态集约化生产

  1. 引言全球园艺生产正处于一场重大革命之中。世界各地的种植者面临着气候变化加剧、复杂植物病害发展以及迫切养活不断增长的世界人口等多重压力 [1]。传统上，集约化农业依赖于人工合成的农用化学品——如化学农药、杀菌剂和矿物质肥料——来维持稳定的作物产量并缓解生物和环境压力

  来源：Horticulturae

  时间：2026-10-11

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