• 基线总胆固醇作为老年住院患者运动功能应答的预测因子与调节因子：代谢储备的作用

  目的：确定基线个体营养生物标志物能否预测急性住院期间老年患者对多组分运动方案的功能性应答。 设计：随机对照试验的二次分析。 场所：西班牙纳瓦拉一所三级公立医院的老年急症科。 参与者：共303例年龄≥75岁的住院患者。 干预：多组分运动干预（抗阻、平衡及步态训练

  来源：The Journal of nutrition, health and aging

  时间：2026-09-27

• 内在能力与衰弱指数对老年心脏康复患者功能结局的预测效能比较：一项多维度队列研究

  目的：检验内在能力（Intrinsic Capacity, IC）这一以个体积极身体与心理属性为核心的构念，是否与接受心脏康复（Cardiac Rehabilitation, CR）的老年人功能结局相关，并将其预测价值与基于缺陷累积模型的衰弱指数（Frailt

  来源：The Journal of nutrition, health and aging

  时间：2026-09-27

• 护士主持的母乳喂养支持聊天对新手父母体验的质性研究：一项嵌入随机对照试验的访谈分析

  母乳喂养和母乳对新生儿的生长发育至关重要，可提供必需的营养素和免疫保护。早期停止母乳喂养与多种因素相关，包括父母缺乏心理支持以及面对泌乳问题感到准备不足。在过去二十年中，瑞典婴儿在出生后最初几个月的母乳喂养率持续下降。本研究探讨了新手母亲对护士主持的母乳喂养支

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-09-27

• 蓝光暴露诱导人真皮成纤维细胞衰老相关变化及皮肤老化

  摘要专业翻译 蓝光在我们的日常生活中日益普遍。然而，蓝光暴露对皮肤可能产生的不利影响在很大程度上被忽视了。研究人员此前已证明蓝光能够诱导人真皮成纤维细胞（HDFn）中的线粒体DNA（mtDNA）损伤和功能障碍。然而，蓝光是否能够诱导皮肤衰老尚未被研究。细胞衰老

  来源：FASEB BioAdvances

  时间：2026-09-27

• 西瓜（Citrullus lanatus）皮粉的技术功能特性、糊化特性与微观结构及其在无麸质面包中的应用

  随着全球食物浪费持续增加，将农业食品副产物转化为功能性成分已成为改善食品系统可持续性的关键。本研究探讨了将西瓜皮——一种未充分利用的加工副产物——转化为功能性粉末（WPP），并评估了其技术功能、糊化和微观结构特性，以及在以木薯为基础的无麸质面包中的表现，该面包

  来源：JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

  时间：2026-09-27

• 基于智能手机近接触光散射的无损检测桃内部瘀伤损伤与采后品质评估

  中文翻译： 桃内部瘀伤和早期褐变会降低采后商品性，且在表面症状显现前可能保持隐匿。本研究评估了以智能手机近接触光散射作为受控筛查方法，并以理化测量为参照检测桃内部损伤的可行性。研究人员对“锦绣”桃施加受控冲击处理，并在25°C和85%相对湿度条件下进行加速劣化

  来源：JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

  时间：2026-09-27

• 绿茶康普茶及添加葡萄皮提取物对初级跑步者免疫与氧化应激标志物的急性和慢性影响：一项随机对照试验

  专业术语翻译摘要： 绿茶康普茶（green tea kombucha）是一种富含抗氧化物的饮品，具有潜在的健康益处。然而，关于其在体力活动人群中的作用的证据仍然有限。本研究调查了添加或不添加葡萄皮提取物（grape skin extract）的绿茶康普茶对初级

  来源：JOURNAL OF FOOD SCIENCE

  时间：2026-09-27

• 乳品体系中臭氧处理的基质依赖性：水性消毒模型的局限性与乳品加工启示

  背景、情境或理论依据：臭氧在乳品加工中的研究日益增多，但建立于水性消毒体系中的原理不能直接迁移至牛奶，除非考虑其具有反应活性且结构复杂的基质。蛋白质、脂质、抗氧化剂及其他牛奶组分可能消耗臭氧，并影响可用于微生物灭活的暴露量。 目的：本综述考察臭氧消毒原理

  来源：JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

  时间：2026-09-27

• 迷迭香、香茅和茶树精油对高粱青贮发酵特性与有氧稳定性的影响

  本研究评估了递增剂量的迷迭香、香茅和茶树精油对高粱青贮发酵特性、营养价值、微生物数量、损失及有氧稳定性的影响。研究采用完全随机设计，按3×4因子方案设置，包括三种精油（香茅、迷迭香和茶树）及四个添加水平：0（不使用添加剂对照青贮）、500、1000和2000

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-09-27

• 日托出勤与儿童每日小睡频率的年龄依赖性关联：一项纵向混合效应模型研究

  日托出勤与儿童每日小睡频率之间的关联随年龄而变化。儿童在日托机构的小睡频率低于在家时，而年龄较大的儿童在日托机构的小睡频率则高于在家时。研究结果支持在日托机构中实施与年龄相适应的睡眠实践的重要性。

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-09-27

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