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摘要肥胖是一种复杂的慢性疾病，也是全球性的公共卫生挑战，其发病机制涉及多种途径。参与这些途径的酶起着关键作用；因此，可以通过选择性靶向这些酶来调节肥胖。胰脂肪酶是主要负责将膳食中的甘油三酯分解为脂肪酸和单甘油酯的酶，随后这些物质被肠道吸收。因此，在消化道中抑制胰脂肪酶可以通过阻止
肥胖是一种复杂的慢性疾病，也是全球性的公共卫生挑战，其发病机制涉及多种途径。参与这些途径的酶起着关键作用；因此，可以通过选择性靶向这些酶来调节肥胖。胰脂肪酶是主要负责将膳食中的甘油三酯分解为脂肪酸和单甘油酯的酶，随后这些物质被肠道吸收。因此，在消化道中抑制胰脂肪酶可以通过阻止甘油三酯的水解来防止脂肪的吸收。由此可见，胰脂肪酶抑制剂在脂肪代谢中起着重要作用。目前已获得FDA批准的一种脂肪酶抑制剂是奥利司他（orlistat），但长期服用该药物与胃肠道和肝脏问题有关。为了克服这些副作用，人们开始考虑使用药用植物中的天然活性成分来调节代谢紊乱。在这方面，藻类（包括微藻和大型藻类）是极好的营养来源，并且相比陆地植物具有多种优势，如生长速度快、培养周期短、生物量产量高以及经济效益更好，这使得藻类成为药用植物的理想替代品。最近的一些研究表明，藻类提取物及其代谢物（如虾青素、岩藻多糖、藻酸盐、多酚和肽）通过与脂肪酶催化三联体的主要残基发生化学相互作用，能够抑制脂肪酶的活性位点并改变其结构，从而表现出抑制胰脂肪酶的作用。因此，藻类及其产物成为通过抑制胰脂肪酶来管理肥胖的潜在候选物质。然而，目前关于这些物质功能特性的研究仍然零散，这凸显了进行系统性综述的必要性。本研究介绍了胰脂肪酶的结构和作用机制、藻类的分类以及藻类提取物及其活性化合物的脂肪酶抑制活性。
肥胖是一种复杂的慢性疾病，也是全球性的公共卫生挑战，其发病机制涉及多种途径。参与这些途径的酶起着关键作用；因此，可以通过选择性靶向这些酶来调节肥胖。胰脂肪酶是主要负责将膳食中的甘油三酯分解为脂肪酸和单甘油酯的酶，随后这些物质被肠道吸收。因此，在消化道中抑制胰脂肪酶可以通过阻止甘油三酯的水解来防止脂肪的吸收。由此可见，胰脂肪酶抑制剂在脂肪代谢中起着重要作用。目前已获得FDA批准的一种脂肪酶抑制剂是奥利司他（orlistat），但长期服用该药物与胃肠道和肝脏问题有关。为了克服这些副作用，人们开始考虑使用药用植物中的天然活性成分来调节代谢紊乱。在这方面，藻类（包括微藻和大型藻类）是极好的营养来源，并且相比陆地植物具有多种优势，如生长速度快、培养周期短、生物量产量高以及经济效益更好，这使得藻类成为药用植物的理想替代品。最近的一些研究表明，藻类提取物及其代谢物（如虾青素、岩藻多糖、藻酸盐、多酚和肽）通过与脂肪酶催化三联体的主要残基发生化学相互作用，能够抑制脂肪酶的活性位点并改变其结构，从而表现出抑制胰脂肪酶的作用。因此，藻类及其产物成为通过抑制胰脂肪酶来管理肥胖的潜在候选物质。然而，目前关于这些物质功能特性的研究仍然零散，这凸显了进行系统性综述的必要性。本研究介绍了胰脂肪酶的结构和作用机制、藻类的分类以及藻类提取物及其活性化合物的脂肪酶抑制活性。
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