• 巴西罗赖马州初级卫生保健老年人群健康食品消费标记的社会人口学不平等：一项基于SISVAN的横断面研究

  背景/目标：非传染性疾病（noncommunicable diseases, NCDs）是重大的公共卫生挑战，尤其在老年人群中。在此背景下，健康饮食在预防和管理这些疾病方面发挥关键作用。然而，关于老年人群社会人口学特征与前一天食物消费标记之间关联的证据仍然

  来源：Geriatrics

  时间：2026-09-16

• **鞣酸交联α-生育酚微胶囊对果胶基活性包装膜功能与机械性能的影响**

  传统塑料在食品包装中的日益广泛使用加剧了环境问题，推动了对可持续和可生物降解替代品的探索。在这一背景下，可食用膜已被广泛研究，作为部分或全部替代塑料包装的有前景策略，尤其适用于易腐食品的保鲜。除作为物理屏障外，这些材料还能通过延缓水分损失和氧化等劣变过程，有助

  来源：Food Biophysics

  时间：2026-09-16

• 自我效能、健康相关生活质量、心理困扰与年龄对青少年及青年（AYAs）慢性健康状况者过渡准备度的调节作用：一项父母报告研究

  目的 随着更多患有慢性疾病（chronic health conditions, CHCs）的儿童存活至成年并转入成人医疗服务设置，识别过渡准备度（transition readiness）的预测因子有助于减少不良过渡结局。研究人员在样本中检验了青少年及青年（

  来源：Psychology & Health

  时间：2026-09-16

• “始终在线，未必健康”：睡眠质量在沙特阿拉伯大学生无手机恐惧症与心理健康关系中的调节作用

  专业术语翻译（摘要部分） 随着智能手机日益嵌入学生的社交、学业和个人生活，无手机恐惧症（nomophobia，即无手机恐惧）的情绪后果引发了广泛关注。尽管以往研究已表明无手机恐惧症与心理健康症状增加之间存在总体相关性，但关于其主要维度是否与不同心理健康症状维度

  来源：European Journal of Investigation in Health, Psychology and Education

  时间：2026-09-16

• 加纳医师助理睡眠指南达标与焦虑症状的关联：一项横断面研究

  背景：睡眠是心理健康的重要决定因素，然而撒哈拉以南非洲地区医护人员的相关证据仍然有限。本研究考察了加纳医师助理（Physician Assistants）中，达到推荐睡眠时长指南与焦虑症状之间的关联。 方法：研究人员对2024年10月至12月期间从加纳439

  来源：Frontiers in Sleep

  时间：2026-09-16

• 气候变化对撒哈拉以南非洲孕产妇与儿童健康结局的影响：一项五年（2020–2024）范围综述

  在撒哈拉以南非洲，气候变化对育龄妇女和5岁以下儿童的健康与福祉构成了相当大的威胁。一些已记录的影响包括妊娠并发症、母乳喂养不规律、营养不良、发育迟缓、消瘦以及医疗服务可及性下降。尽管大量学术研究已对这些结局进行了探讨，但区域层面的影响认识仍较模糊。研究人员对同

  来源：The Journal of Climate Change and Health

  时间：2026-09-16

• 从衰减到溶剂含量：动态微波冷冻干燥的原位中子成像

  微波冷冻干燥是一种新兴的干燥方法，与常规冷冻干燥相比，它缩短了工艺时间，降低了能耗，同时确保了对敏感产品的温和干燥。然而，堆积体内的干燥动力学和均匀性尚不明确。本研究采用原位（operando）中子射线照相成像技术，以麦芽糊精颗粒作为模型物质，对动态混合的颗粒

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2026-09-16

• 八周前庭康复训练对老年女性平衡表现与感觉重新加权的影响

  摘要背景与年龄相关的感觉整合变化会损害姿势控制，增加老年人跌倒风险。前庭康复训练（VRT）被认为是一种改善平衡的有效干预措施；然而，其对感觉系统相对贡献的影响尚不明确。目的本研究旨在探讨为期8周的前庭康复训练方案对老年女性平衡表现和感觉重新加权的影响。方法本随机对照试验纳入了

  来源：European Review of Aging and Physical Activity

  时间：2026-09-16

• 脊柱门诊患者对基于智能手机的数字表型数据共享的意愿、舒适度与隐私顾虑：一项横断面调查研究

  背景：数字表型（digital phenotyping）指通过智能手机及其他个人设备被动采集行为与生物特征数据。这项新兴技术有潜力通过提供实时客观数据，变革脊柱治疗中的结局测量方式。尽管前景广阔，其临床应用推广仍然有限。本研究旨在评估北美脊柱门诊患者对数字

  来源：BMC Digital Health

  时间：2026-09-16

• 东爪哇Legen（Borassus flabellifer）的民族志遗产、发酵动力学与基于机制的功能潜力：叙述性综述

  Legen是一种源自印度尼西亚东爪哇Borassus flabellifer的传统棕榈汁饮料，代表了文化遗产、生态适应与新兴功能食品潜力的独特交汇。本综述综合了关于其民族志意义、加工实践、营养成分、发酵微生物学以及基于机制的健康影响方面的现有知识。Legen深

  来源：Journal of Ethnic Foods

  时间：2026-09-16

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