• 综述：代谢与减重手术对营养状态及肌少症的影响——潜在机制、临床意义与预防策略的叙述性综述

  减重手术（bariatric surgery）是治疗重度肥胖最有效的方法，可带来显著且持续的体重下降以及代谢合并症（metabolic comorbidities）的改善。然而，减重手术也伴随着身体成分（body composition）和营养状态的显著变化，

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-08

• 基于人群研究中水合状态与睡眠质量对2型糖尿病的联合关联

  目的：探讨水合状态和睡眠质量与2型糖尿病（T2DM）的联合关联，并量化其加性交互和乘性交互。方法：本横断面研究纳入来自海南前瞻性队列研究基线资料的4762名参与者。采用logistic回归估算水合状态和睡眠质量四种组合的比值比（ORs）和95%置信区间（CIs

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-08

• 成人对人工智能的正向与负向态度与电子健康饮食素养：一项偏最小二乘结构方程模型研究

  背景/目的：本研究旨在考察成人中电子健康饮食素养（e-HDL）与对人工智能（AI）总体态度之间的关联。方法：本横断面研究纳入610名19–64岁成人。数据通过面对面访谈使用问卷收集，问卷含五个部分：社会人口学特征、数字营养信息实践、营养与膳食学中AI使用、电子

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-08

• 欧洲营养师对促进健康饮食传播的意见：一项国际比较研究

  背景/目标：营养师在促进健康饮食方面发挥关键作用，然而他们对有效传播渠道和运动优先级的观点仍未得到充分研究，特别是在跨国背景下。本研究比较了欧洲营养师对不同年龄组健康饮食运动的传播渠道和优先主题的意见。方法：在来自波兰(n = 56)、法国(n = 36)、英

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-08

• 综述：减脂同时保留肌肉：生酮饮食与减重期间瘦体重保留的叙述性综述

  背景/目的：具有临床意义的减重可减少脂肪量，但通常伴随去脂体重（FFM）的丢失。生酮饮食备受关注，因为酮体具有合理的合成代谢和抗分解代谢作用。本叙述性综述探讨了这些机制是否能在临床研究中转化为减重期间对瘦组织区室或骨骼肌的保留。方法：通过PubMed检索MED

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-08

• 维生素（B₁、B₆、B₁₂、D和叶酸）及矿物质（铁、硒和镁）状态在严重肥胖谱系中的变化：代谢与营养特征的综合多变量分析

  背景：肥胖常伴有代谢功能障碍和微量营养素缺乏，然而针对严重肥胖（BMI ≥ 50 kg/m²）个体的数据仍然有限。理解维生素和矿物质状态在肥胖连续谱中的变化趋势，可能有助于优化严重肥胖患者的个体化营养管理。方法：研究人员分析了一个回顾性、

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-08

• 综述：驼奶及其生物活性成分在与衰老相关疾病中的作用：一项叙述性综述

  驼奶长期以来被用作传统的健康促进食品，越来越多的生物医学证据支持其在多种与年龄相关的疾病中的调节作用。本叙述性综述评估了目前关于驼奶对主要类别年龄相关疾病影响的实验和临床研究结果，涵盖代谢失调、心血管病理学、神经功能障碍和免疫炎症性疾病。在这些疾病中，据报道，

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-08

• 牛奶来源的蛋白胨通过抑制III型分泌系统降低EHEC毒力

  饮食与人类整体健康之间的联系已得到充分证实，某些饮食已知能促进健康并降低患慢性病的风险。既往研究也已证明饮食对微生物群组成、多样性和适应性有直接影响，进而可改变针对肠道病原体的定植抵抗力和免疫应答。然而，关于饮食对病原菌毒力的直接影响，目前所知甚少。为在保持常

  来源：Virulence

  时间：2026-09-08

• 单细胞解析的衰老程序支撑一种在黑色素瘤队列中稳健验证的机器学习预后模型

  背景：细胞衰老（cellular senescence, CS）塑造肿瘤演进与肿瘤微环境（tumor microenvironment, TME），然而基于衰老信息的皮肤皮肤黑色素瘤（skin cutaneous melanoma, SKCM）预后模型仍然有限

  来源：Frontiers in Cell and Developmental Biology

  时间：2026-09-08

• 废苹果升级再造为平台化学品：乳酸（lactic acid, LA）与琥珀酸（succinic acid, SA）的中试规模生产

  将可再生生物资源转化为高附加值产品，对支撑可持续生物经济转型至关重要。本研究探讨以鲜苹果供应链中大量产生的废苹果为进料，生产两种工业相关平台化学品：乳酸（lactic acid, LA）和琥珀酸（succinic acid, SA）。筛选确定 Heyndric

  来源：Biotechnology for Biofuels and Bioproducts

  时间：2026-09-08

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