• 苏格兰健康饮食指南的实践：各类食物教育环境中的文化相关性、障碍与机遇

  **摘要** 该内容不提供核心共享和HTML视图。不过，由于您有权访问此内容，您可以通过"保存PDF"操作按钮获取完整的PDF文件。 基于食物的膳食指南（FBDGs）是一种向公众传达膳食建议并影响消费者选择的工具。随着气候变化目标的提出，可持续性日益成为其中关注的焦点。膳

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 探究数字促销与营销策略对外出消费的影响

  摘要 该内容不提供核心共享和HTML查看。不过，由于您有权访问此内容，可通过"保存PDF"操作按钮获取完整PDF。 随着人们使用外卖和配送市场的方式快速变化，特别是使用数字方式下单的增多(1)，对即食食品的营销和促销接触增加。消费者态度研究表明，这可能会增加食品订购的频率

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 习惯性久坐不动期间与运动训练期间，心肺适能与饮食行为和态度之间的关系

  **摘要** 本内容没有提供核心共享和HTML视图。不过，由于您有权访问此内容，可通过"保存PDF"操作按钮获取完整PDF文件。 研究表明，心肺适能较高（峰值摄氧量）的个体往往具有较高的静息代谢率。然而，关于峰值摄氧量与摄食行为之间的关系在久坐不动（基线状态）和运动训练期

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 尼日利亚某大学社区售卖的熟普通菜豆（Phaseolus vulgaris）卫生状况及金属暴露

  < abstract > 摘要 普通菜豆（Phaseolus vulgaris）是非洲常见的一种豆类，也是尼日利亚最廉价的蛋白质来源之一。然而，由于烹饪过程中的卫生实践不当以及外来物质的混入，食用该豆类可能会引发呕吐、腹泻和腹胀等副作用(1)。近期，尼日利亚与豆类相关的中

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 超越年龄和营养知识的限制：为什么老年人会以他们现有的方式进食

  摘要 该内容不支持核心分享和HTML查看功能。不过，由于您已经可以访问该内容，您可以通过“保存PDF”按钮获取完整的PDF文件。 英国国家饮食与营养调查（NDNS）第1至11年的结果显示，来自不同社会经济和种族群体的65岁及以上的老年人随着年龄的增长会减少食物摄入量和饮食质量，未

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 探究垂直农场中微型蔬菜的铁生物强化对女性铁营养状况的影响：VertiGreens研究的初步分析

  摘要 该内容的核心分享和 HTML 视图不可用。但是，由于您有权访问此内容，因此可以通过“保存 PDF”操作按钮获取完整的 PDF 文件。 本摘要获得了最佳海报展示奖。英国生育年龄的女性特别容易受到铁摄入不足的影响，其中很大一部分女性摄入的铁少于推荐每日摄入量，并出现缺铁(1

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 健康且无肥胖症的成年人中，脂联素浓度与自我报告的膳食摄入量之间的关联

  摘要 此内容不支持核心分享和HTML格式查看。不过，您可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF版本。 脂肪联素是一种由脂肪组织分泌的激素，它在提高胰岛素敏感性和能量代谢中起作用（1,2）。脂肪联素有多种形式，其中

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 通过研究个体对甜味、苦味和咸味溶液的味觉检测阈值来探究"精制糖成瘾"

  摘要 核心共享和HTML视图对此内容不可用。但是，由于您可以访问此内容，可以通过"保存PDF"操作按钮获取完整的PDF文件。 味觉和化学感觉知觉对人类生存至关重要，并在食物消费和健康中发挥关键作用(1)。饮食行为受多种因素影响，包括偏好和可获得性，以及众多复杂因素。然而，研究

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 宠物与儿童食物选择的比较研究

  摘要 此内容无法查看核心分享和HTML格式。不过，由于您可以访问该内容，您可以通过“保存为PDF”按钮获取完整的PDF文件。 看护者在塑造幼儿和宠物的营养健康方面发挥着关键作用。早期的喂养经历会影响未来的饮食偏好（（参考文献1、2）），而错误的喂养方式可能对儿童（（参考文献3、4

  来源：Proceedings of the Nutrition Society

  时间：2026-09-05

• 枸杞来源聚胺生物碱Kukoamine B通过LPS/TLR4/NF-κB介导的代谢炎症减轻高脂饮食诱导的骨骼肌功能障碍

  高脂饮食（HFD）会促进脂质代谢紊乱、慢性低度炎症和骨骼肌功能障碍。枸杞酰胺B（KB）是一种来源于枸杞的多胺类生物碱，具有抗炎和抗氧化活性，可能对HFD相关的肌肉损伤具有保护作用。本研究让C57BL/6J小鼠饲喂高脂饮食并口服KB，持续12周。通过倒置网格测试、前肢握力和跑步

  来源：Biomolecules

  时间：2026-09-05

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