• 英格兰国王理查三世的口腔微生物组

  **摘要** **目的**：对古代牙结石的宏基因组学研究可为口腔健康、疾病和饮食提供见解。本文分析了英格兰国王理查三世（1452–1485年）的牙结石宏基因组。 **材料与方法**：从理查三世的三颗牙齿中提取牙结石DNA，并进行了深度近4亿条读长的鸟枪法测

  来源：American Journal of Biological Anthropology

  时间：2026-09-04

• 麦芽化富铁菜豆粉添加对碎米基辅助食品营养与感官特性的影响：一项基于社区的实验研究

  背景：在乌干达北部阿乔利次区域，6至24月龄儿童中铁和锌缺乏是重大公共卫生问题，主要与使用高抗营养因子的本地原料制备辅助食品导致微量营养素吸收受损有关。本研究考察了麦芽化对碎米-富铁菜豆复合粉在感官特性、营养素组成、生物利用度及抗营养成分方面的影响。方法：分析

  来源：Food, Nutrition and Health

  时间：2026-09-04

• 综述：非裔美国成年人慢性应激患者报告结局测量工具的心理测量学证据：一项以公平性为核心的COSMIN系统综述

  摘要 引言 慢性应激是心血管疾病（cardiovascular disease, CVD）差异的一个有充分文献记载的社会心理驱动因素，该差异不成比例地影响着非裔美国成年人，然而患者报告结局测量工具（patient-reported outcome measur

  来源：Journal of Racial and Ethnic Health Disparities

  时间：2026-09-04

• 自发性冠状动脉夹层后的心理恢复：运用聚类分析识别保护因素与易感因素

  摘要 背景自发性冠状动脉夹层（SCAD）与显著的心理后遗症相关。尽管先前的研究确定了 SCAD 后心理健康不佳的个体风险因素，但没有研究调查保护因素和脆弱因素是否聚集在一起。本研究旨在识别不同的 SCAD 后心理特

  来源：European Journal of Cardiovascular Nursing

  时间：2026-09-04

• 韩国青少年手握力的时间变化与参考值：基于KNHANES队列的9年分析

  中文摘要：本研究旨在探讨韩国青少年（10–19岁；n = 4,867）手握力的时间变化并制定参考值。研究人员利用KNHANES 2014–2022年数据，采用一般线性模型分析绝对手握力及经身体尺寸标准化（身高和体重）的手握力在不同调查年度间的差异。加权百分位数

  来源：PLOS One

  时间：2026-09-04

• 妊娠中期母亲体力活动与新生儿身体成分的关联：来自ORIGINS出生队列的发现

  母亲体力活动对婴儿身体成分的影响仍未被充分研究。本研究旨在利用西澳大利亚ORIGINS出生队列的数据，调查妊娠期间母亲活动水平与婴儿身体脂肪百分比之间的关联。分析共纳入323名孕妇及其在2016–2024年间出生的男婴（148名）和女婴（175名）。母亲体力活

  来源：Journal of Developmental Origins of Health and Disease

  时间：2026-09-04

• 热风干燥韩国红辣椒（Capsicum annuum L.）Subicho与Bulcolor栽培种组织特异性粉末的比较代谢组学分析

  热风干燥红辣椒因其色泽、风味与营养价值作为香辛料在全球消费，但全面的代谢组学研究仍有限。研究人员针对这一研究空白，考察了两个韩国红辣椒栽培种（Subicho，地方种；Bulcolor，抗病毒栽培种）在三种不同组织与两个采收时间点下的代谢物谱。采用GC–QqQ

  来源：FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY

  时间：2026-09-04

• 乙烯和1-甲基环丙烯调节猕猴桃（Actinidia spp.）采后贮藏期间的香气挥发性成分谱

  猕猴桃是呼吸跃变型果实，乙烯介导的成熟会加速贮藏期间的品质恶化。本研究在对照、乙烯和1-甲基环丙烯（1-MCP）处理条件下，对贮藏0–10天期间的挥发性化合物组成进行了分析。共鉴定出27种挥发性化合物，包括9种醛、7种酯、4种醇、5种萜烯、1种酮和1种呋喃酮。

  来源：FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY

  时间：2026-09-04

• 后院养鸟中人与鸟类的多元关系：对健康与福利的启示

  2024年大不列颠将全部圈养禽群登记改为强制制度，以提升在禽流感（avian influenza, AI）暴发增多时期的疾病监测能力。然而，关于英国后院养鸟者的健康与福利实践如何被其与鸟类关系的多样性所塑造，学界知之甚少。研究人员借此次制度变迁之机，（1）考察

  来源：AGRICULTURE AND HUMAN VALUES

  时间：2026-09-04

• 水下六足机器人非对称五足支撑下融合步态节律规划与姿态反馈的协调稳定性控制

  近海底接触作业中的水下六足机器人可能需由一条腿执行接触任务，这降低了剩余非对称五足支撑的稳定性。针对该问题，研究人员提出一种融合步态节律规划与姿态反馈的五足非对称协调稳定性控制方法。该方法将左中腿从左支撑、推进与CPG相位演化中解耦，形成“5+1”非对称支撑基

  来源：Journal of Marine Science and Engineering

  时间：2026-09-04

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