• 综述：具有紫外屏蔽功能的生物基聚合物在可持续食品包装中的研究进展

  高性能且环境可持续的包装的开发在现代食品工业中仍是一项挑战。紫外线（UV）辐射通过光氧化作用是加速食品腐败的主要因素，导致营养损失、变色、异味产生，并带来潜在的安全风险。因此，具有定制紫外屏蔽性能的生物基聚合物引起了众多研究者的关注。本综述基于当前研究的比较，

  来源：Composites and Advanced Materials

  时间：2026-08-31

• 运动序列学习期间阳极高分辨率经颅直流电刺激对老年人无影响

  摘要先前研究表明，针对初级运动皮层（M1）的经颅直流电刺激（tDCS）可增强老年人的运动学习。然而，不同研究的结果不一致，这可能部分归因于实验方案中刺激参数和电极布局的差异。我们旨在复制 1 mA 常规阳极 tDCS 作用于 M1 热点区域期间，一次运动序列学习对老年人保持率

  来源：GeroScience

  时间：2026-08-31

• 综述：跨睡眠障碍的多感觉功能障碍：31种人类感官模式的系统综述

  摘要睡眠障碍正日益被理解为一种系统层面的疾病状态，在这种状态下，大脑和身体重新权衡来自外部世界和内部环境的感官证据。我们系统地回顾了各睡眠障碍和实验性睡眠剥夺在感官及多感官功能障碍方面的人类证据。检索共识别出 25,777 条记录；剔除 7,235 条重复记录后，筛选了 18

  来源：Sleep Medicine Reviews

  时间：2026-08-31

• 综述：昼夜节律睡眠-觉醒障碍潜在的遗传变异和DNA甲基化改变的系统综述

  摘要 昼夜节律睡眠-觉醒障碍（CRSWDs）源于昼夜节律计时系统的改变，或内源性昼夜节律与环境及行为需求之间的失调，导致睡眠障碍和功能受损。诊断仍具挑战性，主要依赖主观评估，凸显了对生物学相关标志物的需求。尽管遗传和表观遗传因素已被证实参与昼夜节律调节，但其在临床上定义的CR

  来源：Sleep Medicine Reviews

  时间：2026-08-31

• 大气辉光放电等离子体对苹果汁中鲁氏接合酵母营养细胞的灭活效果及其对果汁质量的影响

  芽殖酵母（Zygosaccharomyces rouxii）在浓缩果汁和复原苹果汁的腐败过程中占主导地位。其渗透耐受性和生物膜形成能力阻碍了传统果汁灭菌工艺的实施。本研究探讨了大气辉光放电等离子体（GDP）对从商业浓缩汁制备的复原苹果汁中Z. rouxii营养细胞的灭活效果及

  来源：International Journal of Food Microbiology

  时间：2026-08-31

• Listeria monocytogenes在即食肉制品中潜伏期和生长阶段的预测建模

  摘要即食（RTE）肉类产品由于单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）的持续存在，仍然是一个重要的食品安全问题。预测微生物学为估计微生物生长和支持保质期确定提供了比传统实验方法更有效的替代方案。基于肉汤的通用模型往往高估了生长速度，导致过度加工，而特定

  来源：International Journal of Food Microbiology

  时间：2026-08-31

• 综述：挖掘食物废弃物的潜在价值：通过酶制剂驱动水解揭示循环生物炼制的关键见解

  水解是食品废物生物炼制厂中的关键限速步骤。 酶催化水解可在温和条件下实现底物的选择性释放。 原位酶混合物实现了对食品废物具有成本效益和适应性的水解。 阐明了酶混合物驱动的多路径食品废物增值水解。 数据驱动设计与反应器创新推动了下一代循环生物炼制厂的发展。 ## 引言 食品

  来源：Biotechnology Advances

  时间：2026-08-31

• 非周期性背景活动与振荡活动的昼夜节律调节作为伦诺克斯 - 加斯特综合征发作负担的生物标志物

  摘要 目的 Lennox-Gastaut综合征（LGS）是一种严重的儿童起病性

  来源：Epilepsia

  时间：2026-08-31

• “它应该被称为‘女性绝经’"：智力障碍女性对绝经的认知、经历与知识表达

  摘要研究目的智力障碍女性的健康结果显著差于普通女性群体，平均寿命短15年。目前关于智力障碍女性绝经问题的研究甚少；因此，本研究旨在探讨智力障碍女性对绝经这一话题的认识、经历与了解。研究设计及主要结局指标本研究采用半结构化访谈收集智力障碍女性关于绝经的定性数据。研究者从一家连锁

  来源：Maturitas

  时间：2026-08-31

• 一种基于壳聚糖/碳量子点纳米复合薄膜的无金属基底用于增强四硫双乙烯砜检测中的拉曼散射

  摘要 农业中已知的一种二硫代氨基甲酸盐杀菌剂是多菌灵（TH），其使用范围广泛，但其毒性引起了关于残留物刺激呼吸道、皮肤和消化系统的担忧，并会导致肾脏和肝脏的长期损伤。TH 常在加工和运输过程中残留在食品和包装材料中，受温度和不当储存条件的影响。在食品和农业环境中实施准确的痕量

  来源：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy

  时间：2026-08-31

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