• 一种基于壳聚糖/碳量子点纳米复合薄膜的无金属基底用于增强四硫双乙烯砜检测中的拉曼散射

  摘要 农业中已知的一种二硫代氨基甲酸盐杀菌剂是多菌灵（TH），其使用范围广泛，但其毒性引起了关于残留物刺激呼吸道、皮肤和消化系统的担忧，并会导致肾脏和肝脏的长期损伤。TH 常在加工和运输过程中残留在食品和包装材料中，受温度和不当储存条件的影响。在食品和农业环境中实施准确的痕量

  来源：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy

  时间：2026-08-31

• 多维睡眠健康与全因死亡率：睡眠心脏健康研究中的反事实风险估算及成分特异性贡献

  摘要背景多维睡眠健康与死亡率相关，但大多数证据基于传统的关联模型，且在假设睡眠健康改善下的人群水平风险方面提供的信息有限。方法我们纳入了睡眠心脏健康研究（SHHS）中的 4382 名成人，具有基线多导睡眠图、基于问卷的睡眠评估、协变量和死亡率随访。评估了六个睡眠健康领域：时长

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-08-31

• 不宁腿综合征伴增强效应患者多巴胺激动剂撤药的结构化管理：一项前瞻性真实世界队列研究

  摘要引言增敏是多巴胺激动剂（DA）治疗不安腿综合征（RLS）的主要并发症，其管理至今仍是重大的临床挑战。本研究旨在评估一套旨在在一个月内实现DA完全撤退的标准化方案的可行性和有效性。方法本前瞻性观察队列研究在一家专业睡眠中心开展，连续纳入患有RLS且存在临床显著增敏、接受DA

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-08-31

• 综述：成人重症监护病房住院期间睡眠结构与演变：一项范围综述

  摘要背景睡眠对于维持健康至关重要，然而入住重症监护病房（ICU）的患者由于多种干扰因素的影响，面临一个极不利于获得高质量睡眠的环境。了解ICU中的睡眠结构对于全面护理患者至关重要。目的本范围综述旨在综合目前关于成人ICU环境中睡眠结构的相关知识，同时识别知识空白并提出未来研究

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-08-31

• 发育正常儿童循环交替模式亚型的脑电地形图绘制及其整夜动态变化

  摘要背景循环交替模式（CAP）是非快速眼动（NREM）睡眠微观结构的关键标志，反映了睡眠保护性（A1）过程与促觉醒（A2/A3）过程之间的平衡。然而，发育期间 CAP 亚型的常规谱学和地形图数据有限，且儿童的高密度脑电图（HD-EEG）图谱缺失。本研究旨在表征正常发育儿童 C

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-08-31

• 蛹虫草双纳米乳液粉的规模化生产与冻干：增强生物活性及长期稳定性

  摘要蛹虫草（CMs）是一种寄生于昆虫幼虫的高价值药用真菌，富含生物活性腺苷（ADE）和虫草素（COR）。然而，两者较差的稳定性和生物利用度限制了其实际应用。本研究开发了一种可规模化的双纳米乳液（W1/O/W2）包封CMs提取物的工艺，随后采用麦芽糊精-海藻糖载体将其转化为冷冻

  来源：Process Biochemistry

  时间：2026-08-31

• 失眠真是一种折磨：新发失眠症与疼痛疾病之间的关联性研究

  摘要 目的 睡眠障碍和疼痛常常同时存在，尽管可诊断的失眠症与疼痛状况之间的因果关系仍不清楚。失眠症不同于一般的睡眠障碍；其诊断标准要求症状持续存在并导致功能障碍，这可能会增加疼痛的风险。本研究旨在探讨社区样本中新发失眠症与新发疼痛状况之间的相互关系。 材料与方法 本研究评

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-08-31

• 碱浓度和温度调控下铁皮石斛多糖-火麻籽蛋白凝胶用于吞咽障碍饮食的结构与功能特性

  - 碱浓度和温度调节DOP-HSP凝胶的结构和性质。 - 适中的碱热处理改善了凝胶质构和网络密度。 - 二硫键和氢键强化了凝胶网络。 - 所有凝胶在碱热处理下均保持IDDSI 5级。 引言 随着全球人口老龄化，老年人吞咽困难问题日益普遍，对质地适宜、营养充足且感官可接受的

  来源：Food Research International

  时间：2026-08-31

• 一种多效价沙门氏菌噬菌体的生物学与基因组特征及其在食品去污和雏鸡沙门氏菌病治疗中的双重应用

  •噬菌体vB_SalM_Sz是一种多价噬菌体，可裂解沙门氏菌和大肠杆菌。•该噬菌体在宽温度范围和不同pH水平下均保持高活性。•该噬菌体可消除食品中的沙门氏菌和大肠杆菌，并用于生物防治。•噬菌体治疗提高了蜡螟模型和雏鸡模型的存活率。•噬菌体治疗减轻了雏鸡模型中的肠道损伤和炎症反

  来源：Food Research International

  时间：2026-08-31

• 阐明不同炖煮方法对鲫鱼汤风味与营养品质权衡的影响：整合风味组学、代谢组学、微观结构与感官分析

  •压力炖煮促进了营养物质的释放，并丰富了呈味活性化合物。•FPS展现出更优的乳化性、微观结构稳定性和感官品质。•鉴定出12种关键挥发性化合物（VOCs）和46种差异性非挥发性化合物。•隔水炖煮通过保留呈香活性VOCs，更好地产生了细腻的风味。•不同炖煮方法在风味保留与营养释放

  来源：Food Research International

  时间：2026-08-31

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