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哪些因素影响了消费者对在线食品配送服务的评价:来自社交媒体评论的证据
基于认知评估理论,研究分析超过37万条社交媒体评论,揭示在线食品配送中不同用户生成内容主题(如餐品价值、配送可靠性、日常消费)对消费者情感评价的差异化影响,发现配送失败等摩擦问题显著引发负面情绪。
来源:International Journal of Gastronomy and Food Science
时间:2026-04-04
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感官体验与多方协作共创:激发创造力以满足老年人的需求
本研究通过KCP方法组织五场多参与者创意研讨会,结合感官工具,开发适合55-75岁老年人的健康食品概念。结果表明,多参与者协作显著提升创意数量(631个想法,31个概念),感官刺激工具促进感官导向创新,验证了KCP方法在食品开发中的有效性。
来源:International Journal of Gastronomy and Food Science
时间:2026-04-04
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开发一种用于验证传统食品成分的统一工具
传统食品定义与保护机制研究。通过对比欧盟地理标志和联合国教科文组织非遗名录标准,整合时间、地域、技艺、文化四维框架,开发新型系统记录工具。工具涵盖原料、工艺、地域标识等要素,为传统食品保护提供科学依据。
来源:International Journal of Gastronomy and Food Science
时间:2026-04-04
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一项关于墨西哥裔美国成年人中食物愉悦感与担忧、饮食行为及文化特征之间关系的横断面研究
本研究调查了墨西哥裔美国成年人食品享乐与食品担忧与其饮食相关结果的关系,发现食品享乐与致肥胖行为相关,食品担忧与营养监测行为相关,文化属性未显著调节两者关系。样本量达3339人,通过在线调查发现多数受访者重视食品享乐且无食品担忧,但文化属性对结果影响有限。
来源:International Journal of Gastronomy and Food Science
时间:2026-04-04
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一款用于控制慢性阻塞性肺疾病症状的移动健康应用程序:一项随机对照试验
本研究通过随机对照试验评估了移动健康应用mCOPD对慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者自我效能及慢性病管理的影响,结果显示试验组在症状控制、自我效能和慢性病管理评分上显著优于对照组(p<0.05),且医疗服务使用减少。
来源:Geriatric Nursing
时间:2026-04-04
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与迷你营养评估简表相关的因素及其在4年随访后与健康结果的关系:一项基于人群的纵向研究
社区老年人MNA-SF评分与四年健康结局的纵向研究。采用多因素回归分析发现年龄、住院次数、功能状态、共病负担和社会支持显著影响MNA-SF评分。但MNA-SF对长期健康结局(如环境生活质量)的预测价值有限,提示需结合多维因素评估营养风险。
来源:Geriatric Nursing
时间:2026-04-04
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心血管护理流程中变异的来源
本研究回顾性分析16,475例心血管高危急诊患者数据,发现随访差异集中在早期环节(如检测/转诊安排),医保类型(Medicare/Medicaid)、语言(非英语)及性别(女性)显著降低完成率,而完成阶段差异不显著。该分阶段分析框架为医疗系统识别服务缺口提供新方法。
来源:JAMA Health Forum
时间:2026-04-04
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私募股权收购的住宅治疗设施与其他营利性设施
PE并购的住宅成瘾治疗设施日均费用显著高于非PE对手,且提供戒毒服务及私人房间的比例较低,但更主动跟进联系。
来源:JAMA Health Forum
时间:2026-04-04
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2025年奥地利-瑞士-德国(ASG)联合旅行奖学金项目报告
急救医疗新人在首次出诊时因语言障碍需用手势沟通,意识到语言在医疗中重要性后系统学习西班牙语,最终在社区医疗服务中通过西班牙语建立信任,改善患者就医体验,并意识到跨文化交流对医疗公平的促进意义。
来源:JBI Evidence Synthesis
时间:2026-04-04
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TikTok上与子宫托相关的内容:一项横断面质量评估
盆底托产品TikTok视频质量评估显示,经筛选的59条视频中72.9%由医疗专业人员发布,其内容在DISCERN、VIQI等指标上显著优于非专业人员。尽管HCP视频获得更多评论,但仅25.4%达到全球质量标准≥3分,整体内容质量偏低,需加强患者导向的健康信息传播。
来源:Urogynecology
时间:2026-04-04