• 海军豆干法粉碎及风力分级：蛋白富集、粒径分布与功能特性

  摘要通过粉碎和气力分级进行的干法分级可以生产保留天然功能性的植物蛋白浓缩物。然而，关于海军豆（Phaseolus vulgaris L.）蛋白分级物的分级行为和功能特性的信息有限。本研究评估了分级轮转速（7115、9920 和 11730 rpm）和气流速率（2.8 和 3.

  来源：Food and Bioprocess Technology

  时间：2026-08-29

• 用于超声辅助微提取的疏水性深度共晶溶剂的原位合成：一种更环保的方法，用于监测食品接触纸中多氯联苯的迁移和残留情况

  ``` 摘要 本文开发了一种基于原位形成疏水性深共晶溶剂（DES）的环保型超声辅助液-液微萃取方法，用于检测食品接触纸中及从中迁移出的七种多氯联苯（PCB）同系物的残留情况。萃取过程采用四丙基氯化铵和1-辛醇（摩尔比1:3）在原位生成共晶溶剂，随后通过高效液相色谱-二极管阵列

  来源：ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY

  时间：2026-08-29

• 瑜伽与联合运动在女性类风湿关节炎患者中的疗效：随机对照试验

  摘要 背景 尽管运动对类风湿关节炎（RA）患者有益，但对于处于临床缓解期的患者

  来源：Musculoskeletal Care

  时间：2026-08-29

• 预测肥胖的驱动因素：美国县级患病率的横断面多层机器学习模型

  摘要 目的 预测肥胖的变量并不局限于个体层面的风险因素。本研究旨在评估肥胖患病率

  来源：Obesity

  时间：2026-08-29

• 德国女性农民和农场工人中的职业倦怠——一项在线横断面调查的结果

  •首次针对德国农业中不同职业岗位女性开展的全方位倦怠量化调查。•健康状况、工作负荷、家庭关系、经济安全以及对农业经营的担忧是倦怠的主要相关因素。•无管理职能的非家庭农场工作人员倦怠率特别高，可能属于高危人群。引言农业以体力与精神要求严苛的工作及高发的职业事故而著称（Schen

  来源：Journal of Rural Studies

  时间：2026-08-29

• 揭示多囊卵巢综合征女性健康行为改变的复杂性：一项质性扎根理论研究

  摘要目的探讨多囊卵巢综合征（PCOS）女性患者中健康行为改变发生的原因及方式，旨在生成一个扎根理论框架，阐明改变所涉及的具体阶段及其影响因素。设计质性扎根理论研究设计。场所位于中国中南地区湖南省的三级甲等综合医院。参与者本研究纳入了20名患者、13名医生和4名护士。干预不适用

  来源：Journal of Nutrition Education and Behavior

  时间：2026-08-29

• 基于模仿引导强化学习的电池健康感知混合动力汽车能量管理

  摘要混合动力电动汽车（HEV）为降低燃油消耗和碳排放提供了一种有效解决方案，但其非线性、多变量动力系统使得最优能量管理具有挑战性。本文提出了一种由动态规划（DP）引导的软演员-评论家（SAC）策略，称为ILSAC，该策略利用DP生成的专家动作引导强化学习探索。在SAC策略损失

  来源：Journal of Energy Storage

  时间：2026-08-29

• 基于木材的充电调节空气凝胶摩擦电纳米发电机，用于可持续的机械能量采集和自供电传感

  •开发了一种可持续的电动木质气凝胶TENG，用于自供电传感和能量收集。•碳纳米管（CNT）诱导的微电容网络增强了介电极化、界面电荷生成和体相电荷传输。•TPU-CNT/WA-PI传输阻断架构有效抑制了电荷泄漏和侧向电荷扩散。•优化后的TCWP-TENG实现了5.97 W m−2的

  来源：Journal of Colloid and Interface Science

  时间：2026-08-29

• 通过植物微体遗存分析研究古代特奥蒂瓦坎及地区饮食结构

  • 特拉伊奥特拉萨坎/伊达尔戈的牙结石保存了多样的植物微遗存。 • 富含植硅体、淀粉较少的组合表明现代淀粉污染风险较低。 • 证据表明季节性食用野菜（quelites）是特奥蒂瓦坎饮食的重要组成部分。 • 个体间差异较小，限制了仅凭牙结石对迁移的推断。 引言 从考古遗址中

  来源：Journal of Archaeological Science: Reports

  时间：2026-08-29

• 负重行军期间女性生理负荷、生理韧性和肌肉疲劳度的决定因素：一项观察性试验

  摘要目的自2018年英国武装部队向女性开放所有战斗岗位以来，越来越多的女兵在更长时间里背负更重的装备。本研究探讨了女性有氧能力、肌肉力量和瘦体重与负重需求之间的关联，以及负重需求与肌肉疲劳性之间的关联。方法三十九名女性（28 ± 4岁）在完成负重任务前进行了最大摄氧量（V̇O

  来源：European Journal of Applied Physiology

  时间：2026-08-29

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