• 综述：基于适配体的人类衰老生物标志物平台：多重蛋白质组学、生物传感器和转化视角

  基于适配体的多重蛋白质组学平台，尤其是基于SOMAmer的SomaScan检测法，被广泛用于大规模发现与人类衰老相关的循环生物标志物。本综述总结了2020年至2026年间发表的42篇原始研究文章，这些文章使用适配体或适配体衍生的生物传感器来表征人类样本或临床相

  来源：International Journal of Molecular Sciences

  时间：2026-08-25

• : 母体电子烟吸入驱动骨髓造血干细胞和间充质干细胞的持续重编程并促进大鼠子代转录与代谢失调相关的炎性衰老和疾病风险

  成体造血干细胞和骨髓间充质干细胞/基质细胞对终生造血、骨骼稳态、免疫能力和组织再生至关重要。育龄妇女对电子烟的使用持续增加，引发了对潜在不良发育影响的担忧；然而，母体电子烟吸入对子代骨髓干细胞功能和造血稳态的长期后果仍不完全清楚。在此，使用孕期母体电子烟暴露（

  来源：Cells

  时间：2026-08-25

• 孕期母体端粒动态与血脂谱：一项随机对照试验的次要分析

  摘要背景端粒长度是生物衰老的生物标志物，与脂质代谢有关，但妊娠期间的证据有限。本研究的目的是评估孕妇相对端粒长度（RTL）及其变化与整个妊娠期间血脂谱之间的关联。方法这是一项包含 360 名孕妇的随机对照试验的二次分析。在孕早期、孕中期和孕晚期测量 RTL，分别有 360、1

  来源：Lipids in Health and Disease

  时间：2026-08-25

• 结构-功能桥接：白质高信号驱动的血管性认知障碍中的三重网络重塑

  由脑小血管病诱发的血管性认知障碍（VCI）是痴呆发病机制的主要贡献者。越来越多的证据表明，VCI破坏大规模脑网络，但其如何选择性损害网络间连接并导致特定认知缺陷仍不清楚。这项病例-对照研究纳入了132名参与者（74名VCI患者，58名健康对照），他们接受了神经

  来源：GeroScience

  时间：2026-08-25

• 早期生命期过度摄入高碳水化合物饮食诱导代谢性炎症和肾损伤但不损害成年Wistar大鼠的肾功能

  频繁食用含糖和高热量密度的食物及饮料可能促成成年期代谢综合征（MetS）的发展，该风险可独立于超重状态显现。代谢性炎症（metaflammation）是一种与MetS相关的低度炎症，可诱导包括肾脏在内的多个组织功能丧失，可能预示损伤的开始。本研究旨在评估与代谢

  来源：Journal of Physiology and Biochemistry

  时间：2026-08-25

• 沙丁鱼肌动球蛋白中由微生物和内源性转谷氨酰胺酶诱导的蛋白质交联与网络形成

  转谷氨酰胺酶被广泛用于增强肌肉蛋白的凝胶化；然而，其对暗色鱼肉肌动球蛋白的机制影响仍不够明确。研究人员研究了在受控热处理条件（25 °C/4 h和40 °C/2 h）下，内源性鱼类转谷氨酰胺酶（FTGase）和微生物转谷氨酰胺酶（MTGase）对沙丁鱼天然肌动

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-08-25

• 更正：植物与藻类黏液：关于来源、提取、功能特性、健康益处以及食品领域新兴趋势的全面综述 开放获取

  打开图形查看器 关于 Divya Singh Chauhan 等 发表于 Sustainable Food Tec

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-08-25

• 线粒体共伴侣蛋白GRPEL2的缺失保护小鼠免受年龄和饮食诱导的肥胖

  线粒体共伴侣蛋白GRPEL2对小鼠生存非必需，其缺失不诱导蛋白毒性应激；Grpel2基因敲除保护小鼠免受年龄和饮食诱导的体重增加；GRPEL2共伴侣蛋白整合线粒体蛋白稳态与代谢调控。

  来源：Mitochondrion

  时间：2026-08-25

• 综述：从废弃物到资源：用于食品保鲜、废弃物资源化及可持续食品技术的下一代可食用涂层 开放获取

  打开图片查看器 食品保鲜和可持续性面临的挑战催生了对创新和环保包装解决方案日益增长的需求。食品保鲜和可持

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-08-25

• 通过含有高生物质含量的桦树皮栓质素水解物和水解半纤维素衍生的乳胶粘合剂的水性分散体实现的可持续疏水涂层 开放获取

  打开图形查看器 高性能阻隔涂料的开发对于向可持续包装的转变至关重要。在本研究中，利用软木半乳甘露聚糖（GGM）合成了可持续的乳胶粘合剂，其GGM含量从50%增加到了90%，从而将合成的月桂酸丙烯酸酯成分降低

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-08-25

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