• 高收入国家气候减缓与适应干预的心理健康影响：一项范围综述

  引言：旨在减缓和适应气候变化的干预措施日益被认为对心理健康具有潜在共同效益（co-benefits），但证据较为碎片化。理解这些共同效益对于指导干预措施最大化心理健康收益并避免非预期伤害具有重要意义。方法：研究人员开展了一项范围综述（scoping revie

  来源：The Journal of Climate Change and Health

  时间：2026-10-28

• 土壤微生物组功能多样性：人类世背景下连接土壤健康与“一体化健康”的关键生物学基础——微生物组工程视角

  气候变化和人类世压力加速了土壤退化，威胁到农业生产率、生态系统和人类健康。在一体化健康（One Health）框架内，土壤是关键的活态系统。然而，尽管土壤健康的物理和化学维度已被充分研究，其生物学维度——特别是微生物组功能多样性——在气候韧性农业中仍未得到充分

  来源：Plant and Soil

  时间：2026-10-28

• 生物性别对营养驱动肝损伤的调节作用：人群证据与小鼠机制研究

  摘要 目的生物性别是否会改变饮食与肝脏疾病之间的关联尚不清楚。我们采用了一种反向转化策略，将按性别分层的人群数据与小鼠模型中的机制研究相结合。方法我们分析了社区日本队列（志贺研究）中膳食营养素与肝脂肪变性之间的关联。基

  来源：Journal of the Endocrine Society

  时间：2026-10-28

• 碱性处理下序贯高压微流化与热处理将酵母蛋白转化为高溶解性纳米颗粒

  对微生物蛋白尤其是酵母蛋白（yeast protein, YP）日益增长的关注，推动了研究人员探索新方法以克服其工业应用局限，如溶解性不足。本研究建立了一种在碱性处理（alkaline treatment, AT）条件下将高压微流化（high-pressure

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-10-28

• 介电屏障放电（DBD）冷等离子体替代亚硝酸盐控制含Monascus色素Nham中Clostridium botulinum并改善持水力与肌原纤维碎片指数的化学计量学解析

  大量研究已表明，介电屏障放电（DBD）冷等离子体可灭活肉毒梭菌（Clostridium botulinum）。因此，本研究比较含Monascus色素的Nham与对照组Nham，考察DBD冷等离子体对C. botulinum灭活及产品理化与化学特性的影响。在12

  来源：Food Chemistry Advances

  时间：2026-10-28

• 基于浓缩糖浆与欧当归提取物的紫红笛鲷鱼丸配方优化：综合抗氧化策略在水产制品品质提升中的应用评估

  鱼丸作为一种即食产品，具有较高的营养价值，能够更高效地利用低值鱼类资源。然而，脂质氧化和微生物增殖所导致的快速腐败是其面临的主要挑战。本研究采用不同浓度的欧当归提取物（T1：0%，T2：0.25%，T3：0.5%，T4：0.75%，T5：1%）配合5%浓缩糖浆

  来源：Food Chemistry Advances

  时间：2026-10-28

• 爱尔兰青少年采用可持续饮食的障碍与促进因素：基于理论域框架（TDF）与COM-B模型的定性研究

  越来越多的证据表明，需要对食物系统进行系统性改变，以缓解持续的环境退化。采用可持续饮食（sustainable diet）实践是一种可操作的个体层面策略，可能同时有益于人类健康和环境可持续性。该研究旨在探讨爱尔兰青少年采用可持续饮食的障碍与促进因素。该研究数据

  来源：PLOS One

  时间：2026-10-28

• 全民高可及医疗体系下既往精神健康障碍（PMHD）与乳腺癌及结直肠癌筛查参与和诊断分期的差异：严重PMHD的持续不平等

  既往精神健康障碍（pre-existing mental health disorders, PMHD）人群的癌症筛查参与率常较低且诊断分期常较晚。目前尚不清楚，在无严格守门制度、具有高度可及性的全民医疗体系内，这些差异是否仍然存在。研究人员在台湾医疗服务体系

  来源：PLOS One

  时间：2026-10-28

• 坦桑尼亚姆万扎青少年母亲围产期抑郁与广泛性焦虑症状的持续与缓解：一项嵌入非药物干预队列的纵向观察研究

  背景： 关于孕期抑郁与焦虑症状的持续率及缓解率的文献较为匮乏，且据研究人员所知，尚无研究考察青少年母亲群体中的上述症状轨迹。此外，相关的社会心理风险因素与保护因素在很大程度上仍未得到充分探索。为填补上述空白，研究人员利用来自坦桑尼亚姆万扎地区参与一项非药物干预

  来源：Frontiers in Global Women's Health

  时间：2026-10-28

• 从基准测试到用户端：AI口腔健康筛查原型的端到端评估审计

  背景：人工智能（AI）在口腔筛查中的表现通常通过公共基准上的聚合检测指标来评判，而这些基准的分区、标签及其与用户的相关性很少被检查。 方法：研究人员审计了一个原型，该原型结合了用于六种病症的YOLOv8m检测器（1500张测试图像）、一个DenseNet16

  来源：Frontiers in Big Data

  时间：2026-10-28

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