• 人类卵巢颗粒细胞中 BMP15 下游通路的全局分析揭示了与原发性卵巢功能不全相关的新遗传变异

  摘要目标原发性卵巢功能不全（POI）是一种具有明确遗传成分的生育障碍，但许多病例仍属特发性。根据人群和诊断标准不同，约 1.5–12% 的 POI 患者携带 BMP15 基因变异。我们假设卵巢颗粒细胞（GCs）中 BMP15 活性下游通路内的遗传变异可能有助于解释不明原因的

  来源：Maturitas

  时间：2026-08-23

• 从无疾病状态到心血管代谢复合疾病：与心血管代谢进展相关的代谢组学特征

  摘要 背景 尽管研究主要集中在与个别心血管代谢疾病相关的代谢组谱上，但关于心血管代谢多发病相关的代谢组特征的研究仍相对匮乏。 方法 我们从英国生物银行（UK Biobank）中选取了79,712名没有心血管代谢疾病的参与者，并以70:30的比例随机分配到训练组和测试组。我

  来源：Maturitas

  时间：2026-08-23

• HACD3 整合中枢瘦素敏感性与外周产热以反向调节能量平衡

  •系统性 HACD3 缺乏赋予了对高脂饮食诱导肥胖的强效抵抗力。•缺乏 HACD3 的小鼠在脂肪组织中表现出增强的外周产热作用。•HACD3 缺乏小鼠下丘脑中的中枢瘦素信号传导处于超敏状态。•HACD3 充当一种新型分子整合器，反向调节中枢能量感知和外周能量消耗。•靶向 HA

  来源：The Journal of Nutritional Biochemistry

  时间：2026-08-23

• 心房颤动患者体位性阻塞性睡眠呼吸暂停与白天过度嗜睡的关系

  摘要目的阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）在心房颤动（AF）患者中非常普遍。先前的研究表明，OSA 的常见症状——白天过度嗜睡（EDS），在 AF 患者中表现得不那么明显。本研究聚焦于 OSA 的一种亚型，即体位性阻塞性睡眠呼吸暂停（POSA），并考察了其与 EDS 的总体关联，以

  来源：Sleep and Biological Rhythms

  时间：2026-08-23

• 台湾宜兰研究：社区居住的老年人中，日间过度嗜睡不同亚群之间的11年死亡风险差异

  摘要 目标 老年人群中过度日间嗜睡（EDS）现象普遍存在，但其表现形式和病因多种多样，导致临床意义的判断常常存在争议。本研究旨在识别EDS的不同表型亚型，并探讨这些亚型是否具有不同的死亡风险。 方法 这项基于社区的纵向固定队列研究跟踪了65岁及以上的参与者。EDS被定义为

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-08-23

• 研发一种可3D打印的栗子粉：通过热湿处理实现淀粉与脂质的复合，从而提升其可打印性和代谢功能

  摘要虽然全谷物面粉因其营养价值而受到关注，但其功能性应用往往受到技术性能不佳的限制。本研究以富含难以消化碳水化合物和多酚的全栗仁面粉（WCF）为模型系统，开发了一种协同改性策略，结合热湿处理（HMT）和脂质添加（玉米油）来克服这些限制。处理后的材料（HMT-WCF-L）形成了V型

  来源：Food Bioscience

  时间：2026-08-23

• 通过祖先序列重建技术工程化耐热亚胺还原酶，实现一锅法化学酶促合成 (S)-尼古丁

  摘要尼古丁作为一种重要的生物碱，广泛应用于医药、杀虫剂、电子烟及类似食品的口用递送制剂中。传统生产主要依赖植物提取和化学合成，存在依赖农业资源、纯化程序复杂、立体化学控制差以及环境负担重等局限性。涉及亚胺还原酶（IRED）催化和化学甲基化的化学酶法合成作为一种可持续的替代方案

  来源：Food Bioscience

  时间：2026-08-23

• 聚乙烯微塑料与四环素联合暴露改变了豆芽的营养品质、抗氧化能力、氨基酸谱及栽培相关微生物群落

  摘要抗生素和塑料薄膜在农业中的广泛使用导致农业土壤中抗生素残留和微塑料的共存。然而，它们对食用作物生长、营养质量和根际微生物群落的综合影响仍知之甚少。本研究考察了聚乙烯微塑料（PE, 0.1%, 重量比）、四环素（TC, 25 mg/kg 土壤）及其共暴露对 4 天土壤栽培期

  来源：Food Bioscience

  时间：2026-08-23

• 技术创新：黑曲霉单菌种发酵普洱茶显著调节 C57BL/6J 小鼠的脂质代谢和肥胖

  摘要肥胖相关高脂血症日益成为全球公共卫生关注的重要问题。本研究开发了一种创新的黑曲霉单菌发酵方法，用于生产普洱熟茶，并在为期 20 周的干预期间，系统地比较了其对 C57BL/6J 小鼠高脂饮食（HFD）诱导的高脂血症的影响与传统发酵普洱熟茶的效果。生理和生化评估结合 16S

  来源：Food Bioscience

  时间：2026-08-23

• 市售部分水解及深度水解婴儿配方奶粉中的残留致敏性：一项结合免疫学与质谱法的研究

  •整合免疫学和肽组学评估配方的残留过敏性。•市售部分水解配方在残留过敏性方面表现出异质性。•特定的β-乳球蛋白表位在深度水解配方中持续存在。•水解度不能线性预测 IgE 结合能力。•表位水平分析对于特殊医学用途配方食品的安全性评估至关重要。引言牛奶蛋白过敏（CMA）是幼儿期最

  来源：Food Chemistry

  时间：2026-08-23

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