• 使用 2′-岩藻糖基乳糖培养的两歧双歧杆菌 DNG6 的 S 层蛋白制剂缓解 NCM460 细胞中脂多糖诱导的炎症反应

  •来自 2'-FL 培养的 F-SP 在 LPS 损伤的 HCECs 中显示出最强的保护作用。•SLPs 在蛋白质和 mRNA 水平上抑制 TLR4/NF-κB p65 信号通路。•碳源调节 SLP 的抗炎效力，其中 F-SP 显示出最强的效果。章节摘要引言炎症性肠病 (IB

  来源：International Dairy Journal

  时间：2026-08-22

• 脉冲电场作为一种促进开菲尔粒生物量生长和开菲尔饮料生产的新颖策略

  摘要脉冲电场（PEF）已成为一项有前途的技术，可用于调节发酵过程中的微生物活性。本研究在发酵前对开菲尔谷粒（KG）进行了低强度 PEF 处理，以刺激生物量增长。采用 Box-Behnken 实验设计评估 PEF 参数（电场强度：1–5 kV/cm，脉冲宽度：8–16 μs，频

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2026-08-22

• 利用双纳米抗体开发了一种夹心ELISA分析平台，用于定量检测乳制品中的牛乳铁蛋白

  • 从噬菌体展示文库中鉴定出了两种针对牛乳铁蛋白不同、不重叠表位的纳米体（Nb27和Nb74）。 •

  来源：International Dairy Journal

  时间：2026-08-22

• 一组怀孕在押人员的产后避孕计划

  摘要目的我们的目标是描述在一个州监狱系统中接受产前护理的患者中，产后避孕计划记录及其落实的模式。研究设计这是一项回顾性病历审查，对象为 2016 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日期间在州监狱诊所接受产前护理的 21 岁以上患者。我们描述了人口统计特征、产

  来源：Contraception

  时间：2026-08-22

• 风味 - 营养学习是促进还是防止饮食诱导性肥胖？个体条件化能力的差异可预测大鼠对体重增加的抵抗力

  摘要：风味 - 营养学习（FNL）是指学习食物风味与餐后或餐中由口腔后营养感知产生的奖励性食欲信号之间的关联。在啮齿类模型中，FNL 可靠地产生强烈的风味偏好并增加与营养配对的风味摄入量，这暗示 FNL 是现代环境中一种推测性的致肥胖影响因素。然而，关于 FNL 在饮食诱导肥

  来源：Appetite

  时间：2026-08-22

• 设计并制备具有双重功能纳米酶活性的 hollow metal-azolate （中空金属-azolate）框架衍生物，用于实现对水果总抗氧化能力的双模式检测

  摘要背景总抗氧化活性（TAC）是评估食品综合抗氧化能力的重要指标，其准确检测对于评估食品的健康价值及指导饮食选择具有重大意义。结果本研究构建了一种基于铁掺杂 hollow 碳氮化物化合物（h-Fe@NC）的比色法和智能手机辅助的双模式传感平台，用于检测 TAC。系统表征表明，形成

  来源：Analytica Chimica Acta

  时间：2026-08-22

• 儿童早期脂肪反弹决定因素的多维度分析：两个关键的“1000 天”

  摘要 目的 脂肪反弹（AR），即生长过程中 BMI 的第二次上升，如果发生较早，

  来源：Obesity

  时间：2026-08-22

• 基于电化学原理的锂离子电池健康状态评估方法：单一深度学习架构与混合深度学习架构的比较研究

  •增量容量分析（ICA）与深度学习相结合，用于电池健康状态（SOH）的估计。•在相同条件下，系统地比较了单一和混合深度学习模型。•混合TCN-循环架构在电池老化区域提高了准确性。•TCN+GRU在放电条件下实现了最低的均方根误差（RMSE）（0.72%）。•基于ICA的特征在不同

  来源：Sustainable Energy Technologies and Assessments

  时间：2026-08-22

• 设计并开发一个统一的数据驱动框架，用于异常检测、数字可视化以及工业水电站运营的贝叶斯优化

  摘要 本研究提出了一种混合时间序列分析框架，用于利用来自泰米尔纳德邦Mettur-second大坝发电站的工业数据，实时检测异常并实现水轮机运行的健康感知控制（HAC）。该电站包含两台15兆瓦的Kaplan涡轮发电机组。所提出的框架在监测到的涡轮机运行数据中检测到了71个异常

  来源：Renewable Energy Focus

  时间：2026-08-22

• 利用具有抗菌、防冻和可3D打印特性的水凝胶进行生理信号识别

  摘要 具有延展性、透明度、导电性和响应性的高性能导电水凝胶的成功制备，在柔性可拉伸电子领域得到了广泛应用。然而，由于水在低温下会结冰，这些水凝胶会变得脆弱且坚硬，失去原有的柔韧性和弹性，从而限制了其在低温环境中的应用。同时，水凝胶的湿润环境有利于细菌繁殖，这不仅会缩短水凝胶传

  来源：Polymer

  时间：2026-08-22

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