• 从脑网络到睡眠感知：EEG衍生的全局效率与大学生主观睡眠质量相关

  目的：客观睡眠生理与主观睡眠体验之间的对应关系仍知之甚少。传统多导睡眠图（PSG）主要捕捉睡眠宏观结构，可能无法反映感知睡眠质量背后大规模神经整合过程。本研究检验了以EEG衍生的全局效率（GE）量化的睡眠阶段特异性脑网络连接，是否与健康大学生的日间嗜睡和失眠严

  来源：Nature and Science of Sleep

  时间：2026-08-18

• 综述：高强度间歇训练对超重或肥胖青少年心肺适能的影响：系统综述与剂量-反应荟萃分析

  背景：超重或肥胖青少年通常表现出心肺适能（CRF）降低，而CRF下降与成年期心脏代谢风险和过早死亡密切相关。高强度间歇训练（HIIT）已被提出作为一种省时的运动策略；然而，关于HIIT在超重或肥胖青少年中剂量的定量证据仍然有限。目的：本研究旨在评估HIIT对超

  来源：Frontiers in Physiology

  时间：2026-08-18

• 非西班牙裔黑人成年人的睡眠时长与睡眠问题：一项基于2015-2020年国家健康与营养检查调查的横断面研究

  目的：既往研究表明，与白人成年人相比，非西班牙裔黑人成年人更可能报告极端睡眠时长及更差的睡眠质量，但针对黑人成年人睡眠预测因素的研究有限。本研究旨在探讨与非西班牙裔黑人成年人睡眠时长及睡眠问题相关的社会人口学与健康相关因素，以填补上述空白。方法：研究人员合并2

  来源：Ethnicity & Health

  时间：2026-08-18

• 综述：围绝经期的代谢变化与营养建议

  综述目的：围绝经期是激素波动期，与代谢和心血管代谢风险的临床相关变化相关。除了血管舒缩症状（vasomotor symptoms, VMS）、睡眠障碍和身体成分变化外，从生殖晚期到绝经早期过渡的特征是生理改变，这些改变可能先于代谢综合征（metabolic s

  来源：Current Nutrition Reports

  时间：2026-08-18

• 日粮中添加博落回提取物对四川白鹅抗氧化防御、免疫功能及肠道健康的影响

  摘要：随着对动物饲料中抗生素使用的限制日益严格，植物源性饲料添加剂正被用作家禽生产中潜在的替代品。博落回提取物（MCE）具有抗氧化和免疫调节活性，但其对鹅的影响尚不清楚。本研究评估了日粮中添加MCE对四川白鹅抗氧化能力、免疫功能、肠道形态和盲肠微生物群的影响。

  来源：Poultry Science

  时间：2026-08-18

• 多花胡颓子（Elaeagnus multiflora Thunb.）果实基因型中酚类物质的定量测定及抗氧化活性

  未被充分利用的非传统植物因其富含多酚的生物活性物质而在食品、医药和制药领域日益受到重视。本研究评估了在乌克兰基辅M. M. Gryshko国家植物园栽培的40个多花胡颓子（Elaeagnus multiflora Thunb.）基因型果实的抗氧化特性。研究人员

  来源：JOURNAL OF FOOD QUALITY

  时间：2026-08-18

• 综述：人参作为间质性肺病功能性食品干预的获益与分子机制

  间质性肺病（ILD）包含一组复杂的疾病，其主要特征为肺间质的炎症与纤维化。受影响个体常表现为呼吸困难和咳嗽，其生活质量显著降低。鉴于当前健康管理策略的局限性，探索基于功能性食品的辅助支持方法日益受到关注。人参作为一种传统的药食同源植物，在东亚地区有着悠久的食用

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-08-18

• 蜂胶强化蓝莓功能饮料在贮藏过程中酚类谱与抗氧化能力的变化

  本研究评估了以不同溶剂（水、甘油和丙二醇）提取的蜂胶提取物强化的蓝莓基功能饮料的部分理化性质、酚类谱及抗氧化活性。蜂胶提取溶剂类型、贮藏时间（12个月）、贮藏温度（4°C±2°C与25°C±2°C）及包装类型对理化特征与生物活性属性具有显著影响。此外，样品类型

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-08-18

• 综述：2′-FL对人类生理功能景观的描绘

  2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）是一种主要的岩藻糖基化人乳寡糖，其特征是末端α1,2-连接的岩藻糖残基，这支持其与肠道微生物、宿主聚糖识别系统和病原体结合位点的相互作用。本综述提出，2′-FL主要通过一个层级化的宿主-微生物机制发挥作用：它首先塑造肠道微生物组

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-08-18

• 海藻酸盐包埋乳香黄连木（Pistacia lentiscus，mastic gum）提取物及其在功能性开菲尔中的应用：理化、抗氧化与质构特性

  源自天然来源的 bioactive compounds（生物活性化合物）正越来越多地被引入功能性乳制品中；然而其在加工与贮藏过程中的有限稳定性可能影响其功能表现。包埋（Encapsulation）已被用作一种策略，以提升敏感 bioactive compoun

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-08-18

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