• 纳米技术介导的反式白藜芦醇、槲皮素和姜黄素递送在肥胖症和2型糖尿病中的应用

  摘要 肥胖和2型糖尿病作为慢性代谢性疾病，导致全球发病率和死亡率上升。目前的治疗方法（如生活方式改变、药物治疗和手术）的长期有效性往往受到依从性差、副作用、费用等因素的限制。膳食多酚，包括反式白藜芦醇、槲皮素和姜黄素，因其健康益处而显示出潜力。然而，其临床应用受到溶解度低、

  来源：The Journal of Nutrition

  时间：2026-10-16

• 添加月桂酸后，肝脏能够内源性产生受体同源物1（LHRH-1的配体）——二月桂酰磷脂酰胆碱，并且有证据表明LHRH-1经历了活化过程

  摘要背景据报道，一种不寻常的磷脂酰胆碱衍生物——二月桂酰磷脂酰胆碱（DLPC）能够与孤儿核受体肝受体同源物-1（LRH-1）结合并激活它。到目前为止，尚未有证据表明DLPC在体内自然存在。目的在本研究中，我们探讨了这样一种假设：提供DLPC的酰基成分——月桂酸（C12:0）（一种

  来源：The Journal of Nutrition

  时间：2026-10-16

• 食管鳞状细胞癌中GREM2和PIK3C2G作为衰老相关基因的鉴定与功能验证

  摘要食管鳞状细胞癌（ESCC）是一种侵袭性恶性肿瘤，临床预后极差，而细胞衰老如何调控ESCC的生物学行为目前仍知之甚少。本研究将TCGA-ESCC队列的转录组特征与一组精选的细胞衰老相关基因相结合，以识别并功能验证ESCC中与衰老相关的调控因子。通过单因素Cox回归分析和共识

  来源：Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects

  时间：2026-10-16

• 威斯康星睡眠队列研究中不同失眠症状维度下的日间嗜睡表型特征

  •入睡困难（DIS）与较低的主观嗜睡感和生理睡眠倾向相关。•睡眠维持困难（DMS）与较高的主观嗜睡感和综合嗜睡感相关。•仅有主观嗜睡感的DMS组表现出更高的抑郁和特质焦虑水平。•嗜睡特征在不同失眠症状维度间存在差异。引言失眠障碍包括夜间入睡困难（DIS）、睡眠维持困难（DMS

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-10-16

• 在退伍军人事务部健康管理局被诊断患有睡眠呼吸暂停、失眠和 COMISA 的少数族裔退伍军人，其全因死亡率低于非西班牙裔白人退伍军人

  •种族-族裔少数群体退伍军人接受SA、失眠或COMISA治疗者的死亡率较低。•非西班牙裔亚裔退伍军人在每个睡眠组中的死亡风险最低。•在所有种族-族裔组中，单纯失眠的死亡风险均高于SA。•校正后，COMISA的死亡风险与单纯SA相当或更低。•VHA的均等准入医疗服务可能减轻种族

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-10-16

• 睡眠低估与主观睡眠评价：常规多导睡眠图及脑电图特征的评估价值有限

  •睡眠差异呈双向性；24.9% 的参与者高估了睡眠。•经多重检验校正后，各组间的自评睡眠质量存在差异。•在 717 次比较中，600 个常规脑电图特征无一通过校正。•脑电图特征未显示出超出基线模型的判别能力改善证据。•主观睡眠评价应显式地与多导睡眠监测一同评估。引言失眠障碍患

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-10-16

• 纤维素水相自由基改性实现了用于水果保鲜的抗氧化 Pickering 乳液涂层

  •开发了一种全水相疏水改性纤维素的路线，实现了对改性程度和界面性能的精确调控。•改性纤维素仍保持良好的水分散性，并能将含溶解槲皮素的豆油高效乳化形成稳定的Pickering乳液。•构建了一个全生物基、无有机溶剂的乳液涂覆平台，可直接在果蔬表面组装。•所得涂层通过减少失水、维持

  来源：Food Chemistry

  时间：2026-10-16

• 含天然酚类化合物的驱虫聚丙烯包装织物的开发以增强食品防护

  摘要本文旨在展示豆类包装用杀虫和驱避材料的发展及其测试。为此，将天然无毒生物活性化合物百里香酚 (T)、丁香酚 (E) 及其混合物 (T/E) 负载到编织聚丙烯织物 (PPF) 中。生产过程通过超临界溶剂浸渍工艺 (SSIP) 以环保方式进行。这项创新技术利用了超临界二氧化碳

  来源：Food Packaging and Shelf Life

  时间：2026-10-16

• 免预富集Mg掺杂羟基磷灰石基电化学传感器的设计与制备——用于同时测定海鲜和植物性食品中的镉、铅和汞

  摘要 某些食物中的重金属污染仍然是主要的公共卫生问题，因为镉、铅和汞具有持久性、生物蓄积性和毒性。在本研究中，我们报告了一种基于镁掺杂羟基磷灰石（Mg-HAP）纳米颗粒的免预富集电化学传感器的设计和制备，用于通过非剥离伏安法同时测定食物基质中的Cd²⁺、Pb²⁺和Hg²⁺。

  来源：Food Chemistry

  时间：2026-10-16

• 功能转换超临界流体萃取：一种提升茶叶品质的新方法

  •建立了一种新型FT-SFE方法用于提升茶叶品质。•该方法在实验范围内高效且具有良好的可重复性。•通过FT-SFE处理的副产品表现出抗炎潜力。•该方法在测试条件下展现出对低等级茶叶的提质潜力。引言茶（Camellia sinensis (L.) Kuntze），拥有数千年的历

  来源：Food Chemistry

  时间：2026-10-16

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