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4R氮肥管理对土壤健康与残留土壤硝态氮(RSN)的影响:跨一年生与多年生种植系统的四年田间研究
氮(N)是作物生产中最重要且最昂贵的投入之一。低效氮管理降低盈利能力,并促进硝酸盐(NO<sub>3</sub><sup>−</sup>)在地下水中的累积,对环境质量构成风险。4R养分管理框架(right source, right rate, right t
来源:Soil Science Society of America Journal
时间:2026-10-05
辅助技术增强乳清蛋白酶解及水解物生物活性特性的系统综述与荟萃分析
辅助技术已被用于增强乳清蛋白的酶解,并调节所得水解物的生物活性特性。然而,各研究方法上的变异性限制了结果的可比性以及工业应用标准操作条件的建立。本系统综述与荟萃分析对这些技术应用的证据进行了定量综合,重点关注乳清蛋白水解物的水解度(DH)、生物活性和致敏性。基于Scopus和
来源:International Dairy Journal
基于银纳米粒子的多组分抗菌配方的理化特性、对大肠杆菌的抗菌活性及对牛精子活力的初步浓度依赖性影响评估
摘要
来源:Micro
奶牛日粮中牧草与草地含量对原料乳及其发酵乳制品(奶酪与酸奶)中B族维生素含量的影响
本研究探讨了日粮组成对原料乳、奶酪及由其制成的酸奶中B族维生素含量的影响。研究人员将40头奶牛分为以玉米为主的集约化养殖系统(intensive system, IN)和半集约化草地养殖系统(grassland-based system, GB)两组。采用液相
阿拉沙与卡纳斯特拉地区米纳斯手工艺奶酪的微生物安全性:原料乳、发酵乳清(pingo)及不同成熟阶段奶酪中人畜共患病原菌的评估
米纳斯手工艺奶酪(QMA)是一种具有文化和经济重要性的巴西传统生乳奶酪。本研究通过聚合酶链式反应(PCR)检测了来自巴西米纳斯吉拉斯州阿拉沙(Araxá)和卡纳斯特拉(Canastra)地区的原料乳、发酵乳清(pingo)及奶酪样品中的食源性病原菌,以评估其微
高胰岛素抵抗人群中膳食微量营养素与习惯性饮食模式对不孕风险的影响:基于NHANES与MyPyramid等价数据库的机器学习分析
背景:不孕症影响全球约10–15%的女性,在发达国家患病率可达15–20%,其病因涉及遗传、环境、生活方式及代谢因素。胰岛素抵抗(IR)作为核心代谢异常,可通过扰乱下丘脑-垂体-性腺轴、促进高雄激素血症及损害卵巢功能而影响生殖能力。饮食在调节血糖控制、炎症及氧
来源:Human Nutrition & Metabolism
自由职业舞蹈艺术家(FDAs)应对职业挑战与心理技能训练(MST)经验:来自艺术家与心理知情从业者(PIPs)的质性洞见
自由职业舞蹈艺术家(Freelance dance artists, FDAs)需要管理可能危及其心理健康(mental well-being)的重大职业挑战。尽管运动领域的研究表明,心理知情从业者(psychologically informed pract
来源:Qualitative Research in Sport Exercise and Health
商业植物基肉类类似物与常规牛肉汉堡的营养品质及体外蛋白质消化率评估
评估商业植物基肉类类似物与常规牛肉汉堡的营养品质及体外蛋白质消化率 摘要:蛋白质品质和消化率是决定营养充足性的基本因素,影响机体利用膳食蛋白质以维持重要生理功能的能力。高质量蛋白质以最佳比例提供全部九种必需氨基酸(EAAs),这些氨基酸无法内源性合成。传统上,
来源:Food Chemistry Advances
晨间适应原补充对健康成年人压力与睡眠的调节作用:一项随机、双盲、安慰剂对照试验
背景:压力和睡眠不佳是普遍存在的公共健康问题,对幸福感和日常功能产生负面影响。尽管适应原和助眠类补充剂分别显示出潜在益处,但很少有研究考察它们的联合效应,尤其是在健康人群中。因此,本研究评估了晨间适应原补充、晚间助眠补充及其组合对压力、情绪以及主观和客观睡眠质
来源:Journal of the International Society of Sports Nutrition
基于机翼应变数据表征与异常识别的分阶段多元统计过程控制方法
摘要:飞行应变数据的有效表征与异常识别对飞机结构健康监测至关重要。为解决海量机翼应变数据带来的挑战,以及单变量方法在捕捉多特征协同变化方面的局限性,研究人员提出了一种基于分阶段多元统计过程控制(MSPC)的方法,用于机翼应变数据表征与异常识别。针对某型飞机机翼
来源:Sensors
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