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血浆致动脉粥样硬化指数对每日一次他达拉非治疗男性勃起功能障碍应答的影响
摘要
背景：勃起功能障碍（erectile dysfunction, ED）显著影响生活质量，磷酸二酯酶5型抑制剂（包括他达拉非）是主要的治疗选择。治疗应答存在差异，而血管代谢紊乱可能降低应答性。
方法：在这项前瞻性单中心队列研究中，纳入年龄≥40岁、启动他达
来源：The Aging Male
时间：2026-09-23
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富合生物活性成分的功能性零食开发及其心理健康相关性：一项系统文献综述
功能性食品含有抗氧化和抗炎化合物，是一种有前景的营养干预措施。然而，关于开发和评估用于改善健康结局的功能性零食的文献仍存在显著空白。本系统文献综述（systematic literature review, SLR）旨在汇总现有关于富合生物活性成分的功能性零食
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基于功能成分群与质量控制系数Q的栀子质量评价研究
质量对于药食两用栀子（Gardenia jasminoides，GF）的市场竞争力至关重要。然而，现行《中国药典》质量标准仅依赖单一指标，无法全面评价具有多产地来源和多种功能成分的食品原料。本研究建立了一种基于“功能成分群”和“质量控制系数Q”的整体评价策略。
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Divona抗病白葡萄品种的酿酒学特征及浸渍与发酵温度对三个年份葡萄酒影响的初步探究
开发抗真菌葡萄品种对于减少葡萄栽培中的植保投入至关重要。本研究首次对Agroscope培育的新型抗病白葡萄品种Divona进行了全面的酿酒学特征分析。研究人员在瑞士Pully实验葡萄园连续三个对比鲜明的年份（2019、2020和2022年）生产了葡萄汁和葡萄酒
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基于嗅觉受体OR5K1的电化学生物传感器用于食品中吡嗪类化合物检测及分子识别机制研究
吡嗪类化合物是食品中赋予焙烤与坚果香气特征的关键气味物质。为提高实用性，研究人员以嗅觉受体OR5K1为识别元件，以AuNPs-PB/ZIF-8@SWCNT/Ti<sub>3</sub>C<sub>2</sub> MXene为传感基质，开发了一种新型电化学嗅觉生
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基于挤出-压延工艺的阳离子淀粉/聚乙烯醇复合片材性能研究与机器学习预测
本研究评估了不同取代度（DS：0.019、0.027和0.033 mol/mol）的阳离子木薯淀粉与不同水解度（HD：88%和98%）的聚乙烯醇（PVA）在甘油作为增塑剂条件下，对通过挤出-压延工艺生产的片材性能的影响。研究人员采用机器学习（ML）模型对片材性
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干燥南瓜粉对带鱼鱼糜凝胶特性及蛋白结构特征的影响
带鱼（Trichiurus haumela）鱼糜中肌原纤维蛋白较差的凝胶形成能力限制了其在高品质鱼糜制品中的应用。本研究探讨了干燥南瓜粉（dried pumpkin powder，DPP）添加量（0、0.4%、0.75%、1.1%、1.5%和1.85%，w/w
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罗马尼亚雌雄同株工业大麻籽品种的营养贡献与生物活性成分及其食品应用潜力评估
中文摘要翻译：
大麻籽（Cannabis sativa L.）是营养密集型的植物基食品原料。然而，罗马尼亚品种中与栽培品种相关的成分谱变异性仍未得到充分表征。本研究评估了六个罗马尼亚雌雄同株大麻籽品种（Dacia Secuieni、Secuieni Jubil
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含菊粉和角豆粉的低糖冰淇淋流变学优化研究
中文翻译：减糖在冰淇淋中具有技术挑战性，因为糖不仅提供甜味，还影响流变学特性。本研究采用D-最优混合设计（D-optimal mixture design），以菊粉和角豆粉作为功能性配料，对低糖冰淇淋配方进行优化。研究人员考察了蔗糖、葡萄糖、菊粉和角豆粉对黏度
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添加柑橘果胶的小麦面团3D打印性能关键挤出参数优化研究
本研究以小麦面粉和柑橘果胶为原料制备了三维（3D）打印面团样品。添加0.2 g、0.5 g和0.7 g柑橘果胶的面团配方展现出较优的打印性能。获得优异打印性能的压缩压力、喷嘴移动速度、喷嘴孔径和填充率的最佳值分别为350 kPa、15 mm/s、1 mm和30
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