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为探究西式饮食（WD）影响肠道微生物群恢复的机制及后果，研究人员开展相关研究。结果发现普通饮食（RC）小鼠肠道微生物群恢复迅速，而 WD 小鼠恢复不佳且易受病原体感染。这挑战了粪便微生物群移植（FMT）的应用，凸显饮食干预的重要性。
高脂肪、低纤维的西式饮食（WD）会诱导肠道微生物群失调，表现为分类多样性和代谢广度降低。这反过来会增加一系列代谢、免疫和全身性疾病的风险。近期研究表明，WD 会损害肠道微生物群在抗生素治疗等急性扰动后的恢复能力，但对其损害机制和抗生素治疗后长期菌群失调对宿主的具体影响知之甚少。
在本研究中，研究人员对食用普通饮食（RC）或 WD 的小鼠在抗生素治疗后，肠道微生物群恢复其分类和功能特征的轨迹进行了研究。结果发现，只有食用 RC 的小鼠经历了快速的恢复过程。代谢模型显示，RC 饮食促进了共生交叉喂养相互作用的发展，而在食用 WD 的小鼠中，优势菌群垄断了易获取的资源，却不释放共生副产物。
干预实验表明，适宜的饮食资源环境对于肠道微生物群快速、稳定的恢复既是必要条件也是充分条件，而微生物移植则并非如此。此外，食用 WD 的小鼠在抗生素治疗后长期的菌群失调，使它们易受肠道病原体鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella enterica serovar Typhimurium）的感染。
这些数据对粪便微生物群移植（FMT）作为解决菌群失调策略的广泛应用提出了挑战，同时表明特定的饮食干预至少是有效 FMT 的重要前提条件，而且可能是一种更安全、更自然、侵入性更小的替代方法。
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