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抗氧化和抗癌潜力研究：通过分析三种黎巴嫩无花果（Shatawi, Baqarati, Asali）和两种本地橄榄油（Green olive, Black olive）的甲醇提取物，发现黑橄榄（BO）具有显著更高的总多酚（TPC）和花青素（TAC）含量。BO在100倍更低浓度下对MCF-7乳腺癌细胞表现出强效抑癌作用，且对正常FHs-74细胞毒性极低（≤1.2 mg/mL）。联合使用高多酚含量的Sh和BO提取物，使MCF-7和MDA-MB-231细胞系存活率分别降低79%和64%，并增强细胞周期停滞。研究证实地中海水果提取物（尤其是BO和Sh）具有乳腺癌治疗潜力，同时保持安全性。
摘要
鉴于人们对通过饮食干预来对抗癌症的兴趣，本研究探讨了地中海饮食（MD）中关键成分所富含的营养保健品的抗氧化和抗癌潜力，这些成分因其丰富的多酚含量和抗氧化特性而被选中用于研究其对乳腺癌的作用。本研究选择了三种黎巴嫩无花果（Ficus carica (FC)品种——Shatawi (Sh)、Baqarati (Bq)、Asali (As)，以及两种本地橄榄（Olea europea (OE)品种——绿橄榄（Green olive (GO)和黑橄榄（Black olive (BO)）的提取物进行评估，这些品种在传统饮食中具有重要地位，并具有潜在的生物活性。研究人员分析了这些提取物的甲醇提取物中的总多酚含量（TPC）、花青素含量（TAC）和抗氧化活性。通过MTT测定法和流式细胞术，评估了这些单一成分及组合成分对两种乳腺癌细胞系（MCF-7和MDA-MB-231）以及非肿瘤性肠上皮细胞系（FHs-74）的抗癌效果。无花果和橄榄提取物的测试浓度范围分别为2–30 mg/ml和0.3–2.4 mg/ml。研究发现，尤其是黑橄榄提取物，其总多酚含量（TPC）和花青素含量（TAC）显著高于无花果提取物；在黑橄榄提取物中，这种效果尤为明显。与所有无花果提取物相比，黑橄榄提取物在低100倍的浓度下仍表现出强烈的抗癌效果，尤其是对MCF-7细胞。重要的是，在浓度高达1.2 mg/mL的情况下，黑橄榄提取物并未影响正常FHs-74细胞的存活率。有趣的是，将颜色较深、总多酚含量较高的无花果和橄榄提取物（Shatawi和Black olive）组合使用后，MCF-7和MDA-MB-231乳腺癌细胞系的存活率分别降低了79%和64%，这表明这种联合治疗比单独使用任何一种提取物都能更有效地抑制癌细胞生长。此外，这种联合处理还导致MCF-7癌细胞中的亚G1细胞群比例显著增加。这些发现突显了地中海水果提取物的治疗潜力，尤其是黑橄榄和Shatawi无花果提取物，使其成为支持乳腺癌治疗策略的有希望的候选物质。
鉴于人们对通过饮食干预来对抗癌症的兴趣，本研究探讨了地中海饮食（MD）中关键成分所富含的营养保健品的抗氧化和抗癌潜力，这些成分因其丰富的多酚含量和抗氧化特性而被选中用于研究其对乳腺癌的作用。本研究选择了三种黎巴嫩无花果（Ficus carica (FC)品种——Shatawi (Sh)、Baqarati (Bq)、Asali (As)，以及两种本地橄榄（Olea europea (OE)品种——绿橄榄（Green olive (GO)和黑橄榄（Black olive (BO)）的提取物进行评估，这些品种在传统饮食中具有重要地位，并具有潜在的生物活性。研究人员分析了这些提取物的甲醇提取物中的总多酚含量（TPC）、花青素含量（TAC）和抗氧化活性。通过MTT测定法和流式细胞术，评估了这些单一成分及组合成分对两种乳腺癌细胞系（MCF-7和MDA-MB-231）以及非肿瘤性肠上皮细胞系（FHs-74）的抗癌效果。无花果和橄榄提取物的测试浓度范围分别为2–30 mg/ml和0.3–2.4 mg/ml。研究发现，尤其是黑橄榄提取物，其总多酚含量（TPC）和花青素含量（TAC）显著高于无花果提取物；在黑橄榄提取物中，这种效果尤为明显。与所有无花果提取物相比，黑橄榄提取物在低100倍的浓度下仍表现出强烈的抗癌效果，尤其是对MCF-7细胞。重要的是，在浓度高达1.2 mg/mL的情况下，黑橄榄提取物并未影响正常FHs-74细胞的存活率。有趣的是，将颜色较深、总多酚含量较高的无花果和橄榄提取物（Shatawi和Black olive）组合使用后，MCF-7和MDA-MB-231乳腺癌细胞系的存活率分别降低了79%和64%，这表明这种联合治疗比单独使用任何一种提取物都能更有效地抑制癌细胞生长。此外，这种联合处理还导致MCF-7癌细胞中的亚G1细胞群比例显著增加。这些发现突显了地中海水果提取物的治疗潜力，尤其是黑橄榄和Shatawi无花果提取物，使其成为支持乳腺癌治疗策略的有希望的候选物质。
