针对农村沙漠地区低收入拉丁裔女性和墨西哥原住民的饮食与生活方式改变干预措施的可行性：一项初步随机对照试验

摘要

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目的：

本文报道了一项名为“Coma, Muévase y Viva!”的干预项目的可行性、可接受性以及实施结果。该项目是对“Eat, Move, Live!”课程的改编版本，旨在为南加州内陆地区的低收入拉丁裔和墨西哥原住民女性提供为期10周的饮食和生活方式改善计划。

设计：

这是一项随机对照试点干预研究，采用等待名单对照组设计。

实施环境：

参与该项目的是拉丁裔和墨西哥原住民女性，该项目针对西班牙语使用者进行了定制，重点关注健康素养、文化规范和价值观，并由社区健康工作者负责实施。

结果：

改编后的干预方案具有可行性和可接受性，87.5%的参与者在三个月后仍持续参与其中。干预措施得到了高质量的执行。与对照组相比，干预组参与者在实现预定目标方面表现更佳（OR=0.25，95% CI：0.06-0.99，p=0.03）；他们更倾向于烹饪健康食品（OR=4.87，95% CI：1.04-22.90，p=0.05），更享受烹饪健康餐食的过程（OR=3.94，95% CI：0.87-17.92，p=0.08），并且更经常进行体育活动（OR=5.30，95% CI：1.16-24.24，p=0.03）。以健康饮食和体育活动为主要评估指标，结果显示干预组更有可能保持健康饮食和积极的生活方式（OR=2.08，95% CI：1.12～3.89，p=0.02）。

结论：

该改编后的干预方案具有可行性和可接受性，能有效促进参与者的饮食和生活方式改变，显著提升了他们实现健康目标的能力以及参与健康饮食和体育活动的频率。

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