• 高盐饮食通过激活血清和糖皮质激素诱导激酶1加重小鼠咪喹莫特诱导的银屑病样皮炎

  银屑病是一种慢性皮肤病，表现为鳞屑性、硬化性红斑和增强的白细胞介素(IL)-23/IL-17免疫轴。已知高盐饮食(HSD)可促进多种自身免疫或自身炎症性疾病。研究人员探讨了HSD是否可能加重小鼠局部涂抹咪喹莫特(IMQ)诱导的银屑病样皮炎。Balb/c雌性小鼠

  来源：International Journal of Molecular Sciences

  时间：2026-09-14

• 基于瓜尔胶并添加纳米银粒子和肉桂油的可食用涂层对番石榴（Gola品种）采后品质的保鲜作用（开放获取）

  打开图表查看器 番石榴（Psidium guajava L.）是亚热带地区的一种跃变型水果，营养价值高，但在

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-09-14

• 综述：关于多功能金属基纳米复合材料 (MeNCs) 用于通过侧向流生物传感平台增强食品危害检测的全面综述。开放获取

  打开图形查看器 食品安全检测正面临日益增长的压力，亟需从集中式、实验室受限的分析模式转向快速、灵敏且可现场部署的检

  来源：Sustainable Food Technology

  时间：2026-09-14

• 使用scMLEAge测定单细胞年龄

  摘要衰老是一个复杂的生物学过程，其特征是生理功能的逐渐衰退，从而导致疾病易感性和死亡率的增加。许多研究已在单细胞分辨率下探讨了衰老的细胞和分子层面，但个体内细胞衰老的异质性仍知之甚少。为了增强我们在单细胞水平上研究衰老的能力，我们开发了一种统计框架，根据单个细胞的转录组特征预

  来源：npj Aging

  时间：2026-09-14

• 综述：食物作为GLP-1分泌的调节剂

  摘要

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-14

• 评估弹性成像确诊的儿童代谢功能障碍相关脂肪性肝病肝脂肪变性的生化人体测量指标

  摘要

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-14

• 回顾性注意揭示意识通达先前刺激时的衰减theta节律

  经典感知模型认为意识（consciousness）通常紧接外部刺激出现，约在刺激呈现后100–200 ms产生。然而，回顾性感知（retroperception）指刺激消失后对潜在感觉痕迹的意识通达，挑战了上述观点。其精细时间动态此前未知。研究人员采用回顾线索

  来源：iScience

  时间：2026-09-14

• 极低出生体重早产儿与足月儿5–6岁时维生素D状态与多系统健康结局：两项前瞻性队列的横向二次分析

  背景/目的：维生素D缺乏在儿童中常见，但其与生长和器官功能的关系仍不明确。本研究为两项前瞻性队列研究的横断面二次分析，评估5–6岁极低出生体重（very-low-birth-weight，VLBW）早产儿与足月出生儿童中的维生素D状态及多系统健康结局。方法：血

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-14

• 超加工食品摄入与美国婴儿添加糖和钠的高摄入相关

  背景/目标：超加工食品（Ultra-Processed Food, UPF）摄入与儿童和成人的不良结局相关，但在婴儿中的研究有限。本研究评估了辅食添加期UPF摄入、饮食摄入和婴儿生长之间的关系。方法：研究人员分析了114名婴儿在5、9和12月龄的3天饮食记录中

  来源：Nutrients

  时间：2026-09-14

• 整合代谢组学与肠道微生物群分析揭示肉鸡骨骼疾病中的三羧酸循环功能障碍及L-苹果酸的保护作用

  背景：骨骼疾病对集约化肉鸡生产构成重大挑战。然而，肉鸡骨骼发育异常的代谢机制仍不清楚。本研究旨在通过多组学分析揭示其潜在机制，并评估外源性L-苹果酸补充的改善效果。 结果：异常组表现出血清钙和磷浓度降低，以及骨钙和磷含量下降。这些变化伴随骨几何特性和微结构参数

  来源：Journal of Animal Science and Biotechnology

  时间：2026-09-14

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