• 综述：打破衰老的自我强化循环：用于老年骨骼再生的生物材料策略

  •衰老骨骼中的三个自我强化的病理循环：细胞内损伤放大、细胞间衰老传播和组织微环境恶化。•生物材料设计的机制框架：将分子/细胞衰老过程与靶向再生策略联系起来。•多维生物材料策略：用于细胞内修复的功能性材料、通过SASP阻断精准清除衰老细胞以及重塑微环境。•针对衰老骨骼再生的系统指导

  来源：Ageing Research Reviews

  时间：2026-09-06

• 柠檬黄片球菌DMLC16中与aac(6′)-I相关的卡那霉素抗性的功能基因组学研究

  摘要柠檬片球菌（L.）柠檬片球菌 DMLC16 菌株最初被选为发酵食品的候选发酵剂。然而，该菌株对卡那霉素的最低抑菌浓度（MIC）为 256 mg/L，超过了欧洲食品安全局（EFSA）的抗性阈值。为确定该抗性是固有特性还是获得性特性，本研究对该菌株与另外四个柠檬片球菌菌株进行

  来源：Food Microbiology

  时间：2026-09-06

• 从受污染的活牡蛎中分离出的传染性人类诺如病毒的培养特性

  摘要人类诺如病毒是全球食源性疾病暴发的主因之一。滤食性贝类，如牡蛎，在受污水影响的沿海地区生长时，可能会在其消化组织中累积这些病毒，因此常与诺如病毒食源性疾病暴发有关。尽管现有的分子检测方法灵敏度很高，但它们无法区分具有传染性的病毒颗粒和无传染性的病毒颗粒。由于缺乏能够保持病毒衣

  来源：International Journal of Food Microbiology

  时间：2026-09-06

• Debaryomyces hansenii ST14 具有对抗 Pseudomonas lundensis 的抗菌活性，能够提升微生物稳定性以及低盐风干腌肉的品质

  摘要在空气干燥的腌肉中减少氯化钠的含量会削弱微生物的稳定性并加速品质恶化。本研究评估了Debaryomyces hansenii ST14作为生物保护菌种在提高低盐空气干燥腌肉的微生物稳定性和品质方面的潜力。实验结果表明，在肉类系统中，接种D. hansenii ST14显著降低

  来源：International Journal of Food Microbiology

  时间：2026-09-06

• 通过蒸汽爆破法利用小麦麸皮和玉米壳制备抗氧化淀粉/聚（丁ylene adipate-共对苯二甲酸酯）包装材料

  •提出了一种“田野-薄膜-田野”（Field-Film-Field）策略，用于农业废弃物的价值转化。•热蒸汽处理（SE）通过破坏生物质结构释放了其抗氧化潜力。•生物质填料增强了薄膜的机械性能和阻隔性能。•薄膜通过抑制酶活性防止了新鲜土豆变褐。•薄膜残留物作为“碳肥”促进了植物生长

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2026-09-06

• 甘氨酸补充剂能够重塑代谢过程，促进植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）的生长，并增强其应对压力的能力

  摘要 甘氨酸在微生物代谢中起着关键作用，但其在植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）中的功能尚未完全明了。本研究采用综合计算和实验方法，探讨了甘氨酸补充对这种细菌的代谢和生理影响。基于植物乳杆菌参考基因组注释（lpl, T00115）的计算机

  来源：Food Microbiology

  时间：2026-09-06

• 二甲双胍治疗可延长亚洲印度糖尿病前患者的白细胞端粒长度、端粒酶活性以及长寿基因的表达：一项为期24周、参与者盲法、结果评估者盲法的随机对照试验

  •这是首批全面评估糖尿病前期个体的端粒生物学和多个长寿基因表达的研究之一——也是迄今为止规模最大、持续时间最长的此类研究。•在24周内，二甲双胍使端粒延长了29.6%，端粒酶活性增加了约39.3%。•分子抗衰老效应独立于血糖控制，且这种效果在6个月后无法维持，同时体重也无显著变化

  来源：Mechanisms of Ageing and Development

  时间：2026-09-06

• 1-MCP 和蔗糖处理通过调节关键自噬基因 BrATG7 维持采后小白菜叶绿体蛋白活性

  1. 1-MCP与蔗糖互补性延迟上海青采后衰老。2. BrATG7表达与品质劣变相关，并受MST抑制。3. BrATG7过表达损害RuBisCO活性并将自噬与叶绿体降解联系起来。4. BrNAC29促进BrATG7的转录。1. 引言上海青（Brassica rapa subs

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2026-09-06

• 中国与英格兰两个老龄化队列中估算葡萄糖清除率与新发心肺代谢多病共存的关系：跨国一致性与可迁移性

  摘要背景估算葡萄糖处置率是一种基于常规变量推导的胰岛素抵抗替代指标，已与心血管代谢多病共存相关联。我们研究了其与心血管代谢结局的关联，以及在中国和英国老龄化人群中跨队列的预测能力。方法我们分析了两个前瞻性队列的协调数据：中国健康与退休纵向调查（CHARLS）和英国老龄化纵向调

  来源：Maturitas

  时间：2026-09-06

• 综述：运动类型对健康老年人认知功能的领域特异性效应：一项配对及贝叶斯网状荟萃分析系统综述

  摘要 背景 运动越来越多地被认可为支持老年人认知功能的一种有前景的非药物策略。然而，目前尚不清楚哪种运动类型对特定的认知领域最为有益。本研究比较了不同运动类型对认知健康老年人认知功能的影响。 方法 从建库至2025年3月23日，我们系统检索了Web of Science、Pu

  来源：Maturitas

  时间：2026-09-06

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