• 综述：袖状胃切除术患者粪便中短链脂肪酸谱的纵向分析

  摘要肥胖会带来诸多健康风险，包括代谢紊乱和抑郁症状，因此需要采取有效的干预措施，比如袖状胃切除术，该手术能够显著减轻体重并改善代谢状况。本研究的主要问题是：袖状胃切除术是否会在12个月内影响粪便中的短链脂肪酸谱，以及这些变化是否与人体测量指标、生化指标和心理指标有关。这项前瞻性观

  来源：Nutrition & Diabetes

  时间：2026-06-13

• 综述：肝细胞癌中的饮食-微生物群-免疫相互作用：免疫代谢与空间视角

  摘要

  来源：Nutrients

  时间：2026-06-13

• 2型糖尿病患者中晚期糖基化终产物与地中海饮食依从性之间的关联：一项横断面研究

  摘要

  来源：Nutrients

  时间：2026-06-13

• 营养不良的老年人在髋部骨折后服用含HMB的口服营养补充剂与死亡率：一项针对特定配方的前瞻性队列研究亚分析

  摘要

  来源：Nutrients

  时间：2026-06-13

• 综述：基于学校的项目在欧洲应对儿童肥胖问题上是否有效？一项系统评价

  摘要

  来源：Nutrients

  时间：2026-06-13

• 综述：热量限制可恢复老年成体干细胞功能：从机制到干预措施

  严柴|刘晓浩|毕建明|曾嘉伟|姚明燕|史凤祥|徐淑梅中国广东省广州市510515，南方医科大学口腔医院牙体牙髓科摘要成体干细胞对于维持组织稳态和促进组织修复至关重要。随着年龄增长，干细胞产生功能性子代细胞的能力会下降，这一现象与多种老年相关疾病的发病及进展密切相关。不同组织中成体

  来源：Ageing Research Reviews

  时间：2026-06-13

• 综述：老龄化进程中的人工智能：机制性老年科学研究、治疗创新及临床应用

  李鸿波|Peace Osebhue Abhulimen|余秋亮|程文祥|露西·万吉鲁·恩琼格中国南昌大学环翠学院临床医学系摘要衰老是由多种主要的、对立的以及整合性的特征通过非线性相互作用逐渐削弱组织抵御能力而产生的。随着全球人口结构的变化以及慢性疾病负担的加重，以精确的机制手段延

  来源：Ageing Research Reviews

  时间：2026-06-13

• 大肠杆菌O157:H7中ASR调控酸诱导的存活但不可培养状态形成的机制研究：细胞内蛋白质聚集的作用

  Xinyu Ma|Yanan Wu|Jiajing Zhang|Jun Li|Qing Ren|Hanxu Pan|Zhanbin Sun北京工商大学轻工科学与工程学院，中国北京100048摘要食品加工过程中，细菌会面临多种压力，这些压力会导致其进入存活但无法培养的状态，从而带来

  来源：Food Microbiology

  时间：2026-06-13

• 甜樱桃果渣多酚破坏鸡皮表面沙门氏菌肠炎亚种血清型Enteritidis定植

  沙门氏菌肠炎亚种血清型Enteritidis（S. Enteritidis）是家禽产业中持续存在的挑战。该病原体可发生隐匿性定植，从而在肠道和生殖道中建立存在状态，导致持续存留、传播，并污染禽蛋和肉品。本研究考察了甜樱桃果渣提取物（CPE）作为潜在天然去污剂，

  来源：Food Microbiology

  时间：2026-06-13

• 人类与犬类山谷热疫苗接种意愿及影响接种意向的因素：两个流行区横断面调查

  随着山谷热（球孢子菌病，coccidioidomycosis）疫苗候选品逐步推进至人体试验阶段，其最终推广应用面临的一大挑战在于理解疫苗需求并应对疫苗犹豫（vaccine hesitancy）。研究人员评估了两个高度流行区人群对人类及犬类山谷热疫苗的接种意愿：

  来源：Journal of Fungi

  时间：2026-06-13

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