• 综述：园艺4.0中用户数字技术采纳的解析：一项系统综述与荟萃分析

  园艺生产通常属于资本密集型产业，并产生较高的经济价值，这为数字技术（DTs）的应用创造了巨大潜力。然而，其采纳仍受到一系列广泛决定因素的制约。现有研究已从不同视角和理论框架考察了园艺领域的DT采纳问题，但相关证据仍较为零散。本系统综述通过区分三种采纳构念——采

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2026-09-02

• 综述：缺水农业系统中未充分利用作物对土壤健康与水分利用效率的增强作用：系统综述

  摘要 水资源短缺与土壤退化制约着干旱、半干旱及雨养农业系统中的农业生产，增加了对能够在有限水分和投入条件下维持生产的作物的需求。本系统综述综合了关于未充分利用作物对土壤健康、水分利用效率（Water-Use Efficiency, WUE）及气候智慧型农业（C

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2026-09-02

• 基于图像与生化多模态表型分析的奇亚（*Salvia hispanica* L.）基因型可解释分类

  中文摘要 **背景**：本研究开发了一种可解释的机器学习框架，整合形态学、颜色和生化特征用于奇亚（*Salvia hispanica* L.）基因型分类。研究人员构建了一个包含四个基因型、1200粒种子图像的数据集，从中提取了17个形态学和颜色特征。此外，

  来源：Journal of the Science of Food and Agriculture

  时间：2026-09-02

• 降低灌溉频次下十个草莓（Fragaria × ananassa Duch.）栽培种的生理与产量权衡

  气候变化驱动的蒸发需求增加与水资源短缺对灌溉作物构成重大挑战，植物水分保存成为农业可持续性的关键性状。草莓（Fragaria × ananassa）因浅根系和高蒸腾需求而成为经济重要但对干旱敏感的作物。本研究评估了十个商业草莓栽培种在充分灌溉与降低灌溉频次下耐

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2026-09-02

• 生物区与乡村活力：意大利和瑞典的治理、基于地方的实践与结构性约束

  摘要翻译 生物区（bio-district）是一种区域性治理安排，旨在通过多主体协作将有机农业与更广泛的乡村发展目标相结合。然而，关于其促进乡村活力的具体过程，现有经验证据仍然有限。本研究借鉴将乡村活力概念化为一种系统性、基于地方且具有整体性的过程这一理论视角

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2026-09-02

• 基于社区的解决方案：一个从原则到实践的框架，用于支持患有痴呆症的个人及其护理伙伴

  摘要 背景与目标 阿尔茨海默病及相关痴呆症是一项全球性的公共卫生问题，目前在为痴呆症患者及其无偿照护者提供支持方面仍存在显著差距。本研究汇总了一

  来源：Innovation in Aging

  时间：2026-09-02

• 方法适配模式及基于近红外光谱技术的主要粮食作物水分预测选择框架

  摘要 水分含量是衡量粮食储存安全、加工质量和流通效率的重要指标。然而，近红外光谱（NIRS）模型的性能受到粮食种类、样品形态、预处理策略、特征选择方法以及回归模型等因素的影响，这些因素之间的适应关系尚未得到充分理解。本研究分析了具有整粒和粉

  来源：Foods

  时间：2026-09-02

• 溶菌酶 - 壳聚糖涂层中的纯化荷叶黄酮：对涂层性能及草莓保鲜的影响

  摘要

  来源：Foods

  时间：2026-09-02

• 更正：朱等。基于胶体金试纸条对食品中二氟苯脲的灵敏、快速、现场检测。Foods 2026, 15, 977

  表 2 错误在原始出版物 [1] 中，发表时的表 2 存在错误。在将工作溶液浓度 (ng mL−1) 转换为基质等效浓度 (µg kg−1) 的单位转换步骤期间，几个数值显示了初步舍入后的结果。此外，几个低于可报告检测范围的极低空白基质响应以数值形式显示，而不是显示为 ND。

  来源：Foods

  时间：2026-09-02

• 长双歧杆菌婴儿亚种M63通过恢复肠道屏障功能和微生物代谢，增强了2'-岩藻糖的抗结肠炎作用

  upd 摘要 2′-岩藻糖（2′-FL）和长双歧杆菌亚种短双歧杆菌 M16V联合使用在硫酸葡聚糖（DSS）诱导的结肠炎中的保护效果。48只雄性C57BL/6J小鼠被随机分为六组：阴性对照组、DSS模型对照组、5-氨基水杨酸阳性对照组、2′-FL组、2′-FL + M63组和2′-

  来源：Foods

  时间：2026-09-02

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