• 体力活动、饮食、睡眠与久坐行为对糖尿病和心血管疾病的影响：一种潜在类别分析方法

  摘要本研究旨在利用潜在类别分析方法，探讨Dehgolan队列中人们的身体活动模式、饮食习惯、睡眠状况以及久坐行为。同时，研究还试图分析这些行为类别与心血管疾病和糖尿病之间的关系。研究对象为来自Dehgolan前瞻性队列研究的3,743名35至70岁的成年人。研究采用潜在类别分析技

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-23

• 埃及常见食用海鱼中重金属暴露相关的致癌与非致癌健康风险

  本研究旨在量化从埃及曼苏拉当地鱼市场于2023年8月至2024年3月期间十个采样点采集的250份鱼样本（包括鲻鱼、沙丁鱼和鲭鱼）中汞（Hg）、砷（As）、铅（Pb）和镉（Cd）的水平。与以往主要关注金属浓度的研究不同，本研究评估了普通人群（57.09克/天）和

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-23

• 基于智能手机的饮食记录应用程序估算的营养素摄入量在老年人中的验证

  摘要针对老年人基于智能手机的饮食记录应用的验证研究仍然有限。本研究评估了在线 Kayoinoba 应用程序中膳食检查功能（MCF）得出的营养素摄入量估计值的效度，该应用程序是一款面向老年人的基于智能手机的社区健康促进应用程序。日本 31 名 65 岁及以上（平均年龄 70.4

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-23

• 间歇性缺氧在非肥胖成人阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者血清尿酸水平调节紊乱中的作用

  摘要本研究调查了血清尿酸（SUA）与阻塞性睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）之间的关联，并确定了非肥胖患者中 SUA 升高的危险因素。纳入连续转诊至睡眠中心疑似 OSAS 的非肥胖患者。进行了相关性、多元线性回归、多变量 Logistic 回归和 ROC 分析。共纳入 291 名

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-23

• 甘油三酯 - 葡萄糖脆弱指数与抑郁症状轨迹的关联在不同心脏代谢多病共存进展模式下存在差异

  摘要代谢功能障碍和虚弱可能与中老年人群的抑郁症状负担有关，但与心血管代谢多病共存（CMM）轨迹及睡眠相关因素的相互作用尚不清楚。利用中国健康与养老追踪调查（CHARLS）5 波数据，采用流行病学研究中心抑郁量表 10 项（CESD-10）评分，将 5,870 名参与者归类为抑

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-23

• 新加坡社区居住成年人中肌肉骨骼负担与健康结局的关联：一项前瞻性队列研究

  摘要肌肉骨骼（MSK）疾病是全球致残的主要原因之一，然而，多种 MSK 状况（包括疼痛症状和确诊的疾病）与健康结果之间的累积关联仍未得到充分探索，特别是在亚洲人群中。本研究估计了新加坡社区居住成年人中单一和多种 MSK 状况的患病率，并检查了它们与身体功能、抑郁症状、健康相关

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-23

• 皮肤重力可伸缩性的临床与机制验证：作为评估皮肤衰老的新指标

  摘要 保持皮肤的动态弹性和 youthful compliance（即皮肤的年轻状态和柔韧性）对于抵抗衰老的可见迹象（尤其是皮肤松弛）至关重要。我们对之前报道的一种非侵入性拉伸方法进行了改进，该方法模拟了重力对面部皮肤的作用，从而直接测量皮肤在重力作用下的延展

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-23

• 生活质量相关指标与肥胖严重程度分类（I–III级）之间的关联：2019年巴西全国健康调查的横断面分析

  摘要本研究旨在探讨巴西成年人及老年人群体中与生活质量相关的指标（QoLRIs）与肥胖程度之间的关联。这项横断面研究分析了2019年巴西全国健康调查的数据，共纳入17,908名肥胖者（BMI≥30 kg/m²），其中1,071人属于重度肥胖（BMI≥40 kg/m²）。通过调整后的

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-08-23

• 不同功能微生物发酵番荔枝果汁的理化性质、功能活性和代谢组学比较分析

  番荔枝（Annona squamosa）是一种热带水果，具有独特风味但采后易腐烂。本研究评估了用枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、热带醋酸菌（Acetobacter tropicalis）、罗伊氏柠檬酸杆菌（Limosilactobacill

  来源：Food Chemistry: X

  时间：2026-08-23

• 淀粉结构与理化性质如何决定不同粳稻品种的粥品质

  研究人员选取了6个代表性粳稻品种，其中吉粳830（JR2）制作的粥具有浓稠、光滑、黏稠的质构和最高的感官评分。值得注意的是，JR2淀粉的直链淀粉含量为12.33%，中位粒径（D₅₀）为5.98 μm，相对结晶度为33.05%，这些值在六个

  来源：Food Chemistry: X

  时间：2026-08-23

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